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肉食,火鍋控們有福了!!婧Shabu在建國北路又開了一間火鍋店,主打平價消費,但卻能吃的到各式海鮮,同時也推出了那驚人的"金字肉塔",堆疊成山滿滿的頂級肉片,份量絕對讓吃貨大滿足!!跟著小玉媽咪一起來看看吧~

天氣越來越冷,又到了適合吃火鍋的季節,小玉媽咪和媽媽一同來吃鍋物暖暖心,順便帶媽媽來吃好料補一下
婧Shabu 建國店 位於捷運松江南京站五號出口,慢慢散步約10分鐘即可到達(話說品嚐完鍋物再慢慢散步回去消化一下剛剛好),公車:
 中山女高 . 南京建國路口若你是開車族對面也有停車場,十分方便唷~

店家資訊
地址:台北市中山區建國北路一段72號
電話:(02)2507-21111
營業時間:11:30~14:30 , 17:00~23:00(最後點餐時間22:00)

粉絲團https://www.facebook.com/ShabuGin/



店外裝潢以石造牆面結合木製日式框架,裏頭透出的溫暖燈光讓人看了有一股暖意~外頭的電視不斷播放店內的美食,都要流口水了啦~



門口立牌主打只要$688即可享用金鑽蝦.龍蝦一尾.透抽一尾.豬或牛肉一大盤&精緻菜盤,這大的份量真是能滿足我這個火鍋控!!



室內的用餐空間不大,但感覺很舒適,每個位子之間都有木頭間隔,桌與桌的距離頗大,有點像半個小包廂的感覺,我喜歡這樣的用餐環境可以保有私密性,以白色牆面定調,座位均以溫暖木質為主,還有那吊飾燈好唯美,走一種低調奢華風,一入內感覺有一股暖意上來

另外最前方留有座位等待區,可以坐著等待挺不錯





座位以四人桌為主



另外也有一區為兩人坐座位,每個座位都是軟墊沙發椅還有那小靠枕,讓人坐久了也很舒適



座位雖然不多但仍規畫出一個適合多人的小包廂,聚餐的話可以選擇坐這兒,因為只有一桌建議先訂位唷~



店家貼心提供的兒童椅很特別,是直接架在桌面上很穩固,方便孩子入座,以及兒童餐具也是極為可愛



店內的天花板設計讓人沒有壓迫感,還有漂亮的復古提花紙燈飾,營造出女生喜歡的柔和感,散發出暖暖的黃色燈光,來這用餐感覺好放鬆



打開桌子側邊的抽屜即可看到菜單



來看看菜單內有什麼好料的唷~紅色本屬於單點,白色本子式套餐鍋類(因頁數太多,詳細內容麻煩滑到最下面參考唷~)

這次和媽媽帶著孩子一同用餐,我們一人點一份獨享鍋套餐
分別為:超讚蝦獨享鍋$688,頂級龍蝦獨享鍋$688

一共加起來有1300g的肉品,另外我們兩鍋還有一大盆的生食級海鮮會併再一起上桌,好久沒有吃這麼澎湃的火鍋了~好期待




座位上備有面紙,柚子胡麻醬汁,鍋物器具,還有一壺冰紅茶可以無限續壺



另外一人一份的餐具及醬料
左 蘿蔔泥.蔥蒜.醬油
中間 日本海鹽
右邊格子可自行倒桌上的柚子胡麻醬

這三隔的醬料都很適合沾肉和海鮮,有提味提鮮的作用口味都很獨特



等餐時倒一杯冰紅茶來喝,好沁涼又解渴,不會太甜膩,配火鍋喝剛剛好



湯頭共有五種可以選擇,這次我們選擇的湯底是昆布柴魚,店家採數小時熬煮而成的,喝起來很甘甜清爽,適合小孩一同享用的鍋底,天氣冷了我們多喝了幾碗湯暖暖身體
*另可加價200元升級為綠麻辣,紅麻辣,牛奶鍋



首先上來的是當季新鮮時蔬盤,裏頭有南瓜.紅蘿蔔.玉米.芋頭.高麗菜.絲瓜等~極為豐富
 


先將蔬菜放入鍋內煮,讓湯頭更加鮮甜好滋味,我很喜歡這裡的蔬果真的都很新鮮口感,那木耳脆口好吃,芋頭及南瓜也是很鬆軟新鮮我都很愛,還有那絲瓜很耐煮且口感爽脆



肉品部份因為我們不吃牛,所以選擇了本地梅花豬肉

一盤800g,一盤500g
一上桌我們整個有嚇到~是一座座金字塔的肉山耶~天啊~~



近拍一下那堆疊成山的豬肉超美的!!太令這個肉食主義的我大大的滿足~



一份800g的肉品吃起來超過癮的~大口吃肉真豪邁



看看那豬肉的油花分布的好均勻,外觀呈現出粉嫩色澤,雪白的油花紋路宛如梅花般綻放,肥瘦恰到好處,這不吃太對不起自己的胃了
因為太新鮮了~所以下鍋後刷幾秒就要趕緊起鍋



肉質軟嫩帶汁口感,不會乾柴很新鮮好滋味,一入口就能感受豬肉的甜味與香氣,柔嫩的口感,吃多了也不膩口,這口感真的是一般的火鍋店吃不到的



這海鮮聚寶盆一上來整個傻眼~看起來就像一盆藝術品,視覺上很吸引人
內含金鑽蝦15尾,蛤蜊150g,透抽一尾,龍蝦一隻,底下鋪有滿滿的冰塊有保鮮作用,可以慢慢享用煮來吃



每一尾金鑽蝦都極為新鮮,肉質很緊實又彈牙,吃的出那鮮甜美味,這15尾我們一下子就秒殺了~一點也不誇張!!海鮮控趕快來唷~~





這一隻的龍蝦我們已先丟入鍋內煮,讓湯頭鮮味十足~
龍蝦肉也是下鍋稍微燙一下不需要太久時間,就能立刻撈上來品嚐,那肉厚緊實好有彈性,鮮嫩又甜美,是不能錯過的必吃海鮮





透抽也是十分新鮮,稍微川燙一下就很鮮甜滑嫩,沾點醬料來吃可以增加多層次口感





店家有特別煮蛤蜊的網子,只需要把蛤蜊丟丟丟進去就能入鍋,這樣一來就不怕蛤蜊散佈在鍋內,不怕有找的到殼找不到肉的窘境,這樣煮好方便



蛤蜊好大顆且新鮮,沙吐得很乾淨,嚐一口好鮮嫩多汁口感,孩子好愛一口接著一口吃得好高興




吃飽飽後真的有大大滿足到,老實說份量真的有點多,一人688元就能享用到如此頂級的食材,湯頭也是不馬虎很用心熬煮出的,大勝一般的火鍋店不少,CP值很高,懂得享用這每位的人應該覺得很佛心價~
我覺得店員的服務很好,像是湯底不夠會自動上前來添加,離開時會上來詢問用餐的口感上還可以嗎?環境上也是很不錯,感覺很愜意放鬆,肉控海鮮控~可以來店內嚐嚐這美味吧!!



訂位方式→掃描加入LINE@ QR Code 或 直接輸入ID 
【新莊店】@ktk4335z 
【建國店】@prp8928v
(記得前面要加@喔)
Line@是唯一預約訂位方式,
臉書粉專及電話不能預約,
訂位無法預約當天位置,需現場候位唷!!!


最後獻上菜單
婧Shabu的鍋物搭配都很豐富,裏頭都包含肉品及海鮮,還可加價生及肉品


消費方式
店內每人低消400元  (7歲以下不另計費),用餐時間90分鐘,另收取10%服務費













從這裡開始都是單點的,每樣看起來都好誘人~









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