想要品嚐日本料理．一定要很貴嗎？
八八食堂．少掉了華麗不實的裝潢．呈現出真材實料．以及大海賜給我們的美味．還有非常親民的價格，回饋於我們的味蕾享受．是一間優質且平價日式料理餐廳．店內嚴選多種新鮮食材．提供出一道道日式餐點．料理中的湯底以及醬料都是主廚當日新鮮製作的．強調除了精緻美味．也要讓顧客吃出健康又安心
剛好這天有空．和娘家媽媽相約一起來品嚐這間我很喜愛的八八食堂．自從上次來訪過過後．讓我留下深刻的好印象．經常一值念念不忘．聽說又有推出新菜色．和小玉媽咪一起來視覺享受一下餐點吧！！
八八食堂．位於車水馬龍的板橋中山路上．招牌以白底黑字．十分顯眼很容易就認出了
地點距離板橋捷運站並不遠．走路約１０分鐘左右．建議從３Ａ出口往美食街方向走．招牌指示大遠百地下通道方向走．大遠百一樓往後門出來，右手邊走．紅綠燈左轉直行就可看到店家了唷～
品嚐完美食還可以到附近的大遠百逛逛散步一下．這地點真的很不錯
店家的餐食主打 丼飯／拉麵／生魚片／丼飯／手卷／壽司／炸物／烤物／定食等～總類相當多樣化
這白板上會不定期更新寫上新菜單和人氣商品
店內的用餐空間雖為長形設計．但寬廣又舒適．不會感覺到壅擠．這天平日中午去顧客陸續入內用餐．位置不多．建議可先定位卡位
座位以四人座為主．牆上的八八食堂壁貼氣勢十足．挺可愛的～
自助區有無糖麥茶．開水．醬料．餐具．皆可自取使用
菜單內容相當豐富．有大概的圖片呈現出．他們家的餐點以日式居酒屋來說相當平價又實惠
有吃過板橋捷運附近餐廳的朋友．看到這個價格應該覺得物超所值
照燒雞腿 $148
日式照燒醬甜中帶鹹，是大人小孩都喜歡的口味，將雞腿肉醃漬入味，一上桌那香味四溢．讓人食指大動！
外皮微酥帶有炭烤香氣、濃郁醬香縈繞又不失雞肉本身的原汁香嫩．肉質細膩，大口咬下鮮香肉汁溢出．讓人回味無窮
豆皮壽司＄３０
玉子燒＄４０
蝦卵軍艦＄８０
每到日式料理店．小玉媽咪一定會點上一份蝦卵握壽司來品嚐．我很喜歡那飽滿的蝦卵大口咬下．那嗶嗶啵啵的口感挺有意思的．還有那酥脆海苔一同入口相當有層次感，越咀嚼越開心
我很喜歡豆皮壽司的口感濕潤．裡層包覆著 粒粒Q彈的醋飯與豆皮的完美融合．還有那柔嫩的玉子燒．有那甜甜細緻的口感
九州豚骨拉麵 $198
日本最有名的豚骨拉麵．這裡也吃的到唷！湯頭以大骨長時間下去熬煮而出的．清澈又可口．帶出濃郁滋味，配上後叉燒以及疏菜配料．細麵條一口口吸入， 讓我一口接著一口吃個不停！
湯頭呈現淺淺的乳白色濃湯．散發出淡淡的香氣．湯頭順口又濃厚．讓人讚不絕口
叉燒大片且厚實不鬆散．肉質柔軟又入味
咬勁十足的拉麵．Ｑ彈不軟爛．還有許多豐富的配料．有筍乾．木耳．玉米．溏心蛋等～都是經過細心挑選過的
明太子炸蝦卷 $208
壽司內捲入酥炸蝦肉．壽司卷外再淋上明太子醬．在嘴裡共譜蝦戀之歌．只有八八食堂才吃的到的唷～
好豐盛的卷壽司．酥熱的炸蝦與冷Ｑ的醋飯．在口中融合成美妙滋味．壽司卷外面有好多的蝦卵．一入口可以吃到卡茲卡茲好吃的炸蝦以及新鮮的蝦卵．就這樣大口咬下．老少咸宜的口感．太討人喜歡了
三色珍鮑丼 $398
精選多種新鮮魚獲．色彩豐富的一碗生魚片丼飯．是店家的新品之一．份量十足．黃澄澄的玉子燒．甜蜜蜜的黑豆．還有毫不客氣的放入鮑魚．日式海膽．鮭魚．鮪魚．紅甘．下面再鋪了滿滿的醋飯．鮮甜口感．每一種海鮮生吃都不會有腥味．涼爽又清甜．讓人大口大口吃得好開心
這裡的生魚片不僅新鮮，且相當有厚度．鮭魚豐厚的油脂香甜．入口後可以感受到嘴裡滿滿的鮭魚油脂香
品嚐生魚片以前別忘了要現擠壓桔汁．用那微酸的滋味提襯出新鮮生魚片的甜美且厚切的口感．大口大口暢快吃著．真的可以吃出那淡淡的大海味．以及那鮮甜爽脆．真的好讚！
新鮮的海膽．入口即化吃得出那鮮甜口感，還有那紮實且質感細膩
而厚實的干貝．口感柔軟而有嚼勁．原本擔心太厚不好咬的干貝，卻輕鬆地在齒間化開，隨之而來的，是一道清爽甘甜的餘韻
這碗是丼飯附贈的鮮魚味噌湯．是店家採新鮮魚肉搭配味噌熬煮出的．味噌沒有太強烈的感覺．喝下的都是魚的鮮甜
炙燒鮪魚生魚片 $298
這一道料理是店家新推出的菜色．一上桌我和媽媽都驚呼連連．這擺盤怎麼那麼精緻且漂亮．簡直就是大飯店端出的
新鮮鮪魚經過炙燒後．瞬間逼出那豐富的油脂以及香脆口感．有著飽滿香氣的鮪魚生魚片．沾上一些些嗆味不會太重哇沙米．簡單就提升鮪魚的甜美好滋味
烤紅魽下巴 $198
肉質細膩的紅魽下巴．經過主廚的細心烤製．呈現出那魚肉樸實的原味．沾取店家的醬汁，更能提升肉質鮮美
魚肉烤的恰到好處．外皮很酥且香脆．肉質吃起來鹹香帶甘美．魚刺也不多．很快的這盤魚被我們秒殺了
起司可樂餅 ＄８５
外皮沾取麵包粉緊壓．熱鍋後再以小火炸到金黃色澤．這香酥可口的日本國民小吃的可樂餅．也是我家孩子的最愛．對於它完全無法抗拒的
酥脆的外皮包裹著綿密鬆軟的內在．酥香中帶著麵皮特有的香味．與裡頭香濃爆漿的起司內餡形成對比，意外的超級好吃！孩子好愛！
後記：
這次二訪八八食堂．餐點方面依然表現的很優秀．我和媽媽都相當滿意．店家以新鮮簡單的食材．創造出那讓人回味無窮的味蕾．回來後不斷不斷的記憶起當下的美好．特別要說的是除了餐點很優質外．服務員都很親切．雖然這天店內客人滿滿滿．但卻不會因此怠慢．依然很親切．對於孩子也很有愛心．相當推薦同事．朋友聚餐或是親子一同來用餐～
八八食堂
地址：新北市板橋區中山路一段273號
電話：０２－２９５２－３３９８
營業時間：１１：３０～１４：３０．１７：００～２１：３０（周二公休）
臉書粉絲團https://www.facebook.com/88sushi/
無低消．不收服務費
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