玉媽咪好食生活誌

在汐止的民族二街上．有間『鹿角鮨』以平實價格和新鮮食材為主打
師傅每日親自挑選最新鮮的漁獲．現場現點現做．讓大家都能嚐到＂尚青＂ㄟ～
店內提供了生魚片／沙拉／壽司／丼飯／定食／鍋物．皆是一道道美味又精緻的日本料理

小玉媽咪也很愛吃日本料理．於是這天相約家人一起來品嚐看看．第一次來訪就讓我留下深刻印象，這裡每一份餐點的料都超豐富的．尤其是鮭魚親子丼．一上桌就覺得ＣＰ值超高的


門口放著精緻日式料理美食．看了就讓人直流口水．還是趕快進去比較實在


店內沒有太多的裝潢．以前簡單樸實為主．散發出溫馨的氛圍～


前方式料理台．師傅在裡面新鮮現做大家點的料理





不定時會有新鮮的季節＂限定料理＂


飲料冰櫃．可自取．結帳時再一起算錢


熱綠茶可免費自取飲用．小心很燙唷～


店裡常有藝人走訪．來這用餐．幸運的話還能遇到唷～


店內另外也有提供日式包廂．有拉簾設計．增添了不少隱密感


塌塌米用餐空間．有著濃濃的日式風格．坐在裡面好舒適．也多了份溫馨與自在感～


一入座．服務人員立刻送上熱茶．相當親切的服務


鹿角鮨的餐點種類蠻多的，不管是丼飯／定食／鍋物／生魚片都有，價格親民


涼拌小黃瓜
吃起來新鮮又爽脆、每一塊小黃瓜皆含有飽滿的水份


蝦卵手卷 & 蘆筍鮮蝦手卷


滿滿又新鮮的蝦卵看起來超誘人的，滋味清甜中帶些許鹹香．一口咬下齒頰留香


 溫潤的口感，脆口的蘆筍配上鮮味十足的鮮蝦．一口咬下．有著溫潤口感和酥鬆鮮脆的口感．令人感到好滿足


松葉蟹肉沙拉
這道料理鋪上滿滿的北海道松葉蟹現剝肉．底層有新鮮又脆口的蔬食．營養又健康．充滿著濃郁醇厚的海鮮風味


蟹香帶點淡淡的鮮甜味，口感紮實且綿密，美味絲絲入口，大大的滿足了我的胃口


另外還搭配多種新鮮蔬食一起吃，有蘆筍/番茄/生菜/玉米等~超豐富的，清爽又美味



8貫精選壽司
木盤上有旗魚／紅魽／鮪魚／海鱺／鮭魚／花枝／星鰻／章魚．師傅會依當天漁獲變化調整精選壽司的內容



每一個握壽司都是師傅親手做的．依照不同魚類加上不同醬料做層次的搭配．一旁還有薑片可以配著享用．超讚的！


各種握壽司的鮮度上．都很令人感到滿意．生魚片的魚肉紮實又Ｑ彈
每貫握壽司看起來都很大，酸甜醋飯搭配生魚片和少許芥末，吃起來相當鮮甜味美又爽口


生魚片上加上不同的點綴．嚐起來更加豐富．在口中釋放開來口感層次好迷人



令人食指大動的章魚握壽司．海味十足．有著Ｑ彈滑口的好滋味．是我的最愛


蝦卵壽司
採用新鮮魚卵捲成壽司，色澤鮮艷口感層次分明，嚐的到鮮甜好滋味


鮭魚親子丼
這碗丼飯．上面鋪滿了滿滿的鮭魚卵．分量十足．它是來自北海道尊鮭魚卵．晶透飽滿，散發出誘人光澤，入口後能感受到那鮮甜口感．在嘴裡''啵．啵．啵的～配醋飯一起吃很正點！



碗內還藏著一片片厚實又新鮮的鮭魚生魚片～


幾乎360度無死角，生魚片的新鮮度有水準．表面有光澤，賣相十分誘人！
口感軟脆的鮭魚生魚片．油脂紋路很漂亮又肥美


鹿角精選海鮮丼(中)
一整碗超級豐富的！裏頭多種生魚片和海鮮，看起來相當澎湃，顏色繽紛好看．光視覺就是一種享受
裏頭通通都是師傅每日新鮮採買的．誘人程度完全不輸鮭魚親子丼阿！


有日式干貝／海鱺／鮪魚／旗魚／甜蝦／日本甘蝦／海膽／章魚腳等．都是精選過的上等食材


各種食材都很新鮮．裏頭都是我最愛的食材．開心程度，完全就是可以轉圈圈
搭配店家特製醋飯，好吃
這碗鹿角精選海鮮丼完全無雷，非常美味！





烤天使紅蝦（一份有２隻）
新鮮的天使蝦用鹽烤的方法，來鎖住蝦子的甜味．一上桌蝦肉香味四溢．蝦子新鮮又好撥．肉質鮮甜口感彈牙



烤透抽
新鮮整隻的透抽直接放上烤，一上桌，立刻有飄香的味兒，吃的出軟彈與鮮甜


Q彈嫩口的好滋味，讓我一口接著一口吃不停，瞬間秒殺完這盤


最後的點心．一人來一碗又香又暖心的熱紅豆湯．甜而不膩帶綿密好滋味～


這是我初次來訪鹿角鮨 ．感受到店家的用心經營．食材新鮮又美味．是那種吃過後會讓人一再回味的．推薦給喜愛吃日本料理的朋友們唷～

鹿角鮨
地址：新北市-汐止區民族2街84巷5號1樓
電話：(02) 2693 2293
營業時間：11:30-14:00 ． 17:30-21:00
不加收服務費
粉絲團：https://www.facebook.com/Lujiaoci/