玉媽咪好食生活誌

冬天的季節．總是讓我感到特別容易餓．食慾總是特別好～
小玉媽咪前一陣子都是發火鍋文居多．最近突然好想吃燒烤～
二話不說，立刻預約了千兵衛日式燒肉／鍋物．這裡提供燒烤以及火鍋．讓我可以兩個願望一起完成～真開心！！
店家位於捷運蘆洲站，約步行１６分鐘，周圍有汽機車停車格．停車方面還蠻好找的
門口裝潢營造出日式簡約風格．讓人感受到那份愜意與舒適氛圍


千兵衛日式燒肉／鍋物．主打火烤兩吃．120分鐘吃到飽．相當吸引人～
價位分為午餐498元、嚴選598元、極致798元．這樣的價位感覺很划算


店裡的用餐空間很寬敞又舒適．座位與座位間的距離剛剛好．不會感覺到太擁擠


座位上尾八人桌．六人桌．四人桌為主
很適合家庭／同事／聚餐．一起來享用美食同樂一下（建議提前預約．用餐時刻人潮較多）



自助區有好幾個區
這裡的冰淇淋．提供了哈根達斯冰淇淋和卡比索兩種品牌．隨你吃到開心～


飲料區有汽水．奶茶．綠茶．楊桃汁．香蕉牛奶．咖啡



點心區
有蛋糕．布丁．水果等～


火鍋料區
除了平板上的可選擇外．冰櫃內還提供了季節蔬菜．火鍋料等～


熟食區
提供各種炸物／熟食料理等～這天因為來的比較早．這區域的東西還沒補齊




調味料區
有多種可選擇．還有熱茶茶包可泡


點餐方式則是採用平板電腦
左側有食材分類．點選進去後會跳出各種食材相片．點一下相片選擇數量．按下送出．廚房會立刻備料．服務員送上桌
另外．還有霸啤酒可無限暢飲．想飲用．直接告知服務人員
個人覺得他們加送餐速度超級快的．應該是這點餐方式有差．感覺挺有效率的！


架上烤網．放上火鍋湯底（昆布）．準備開始享用美食了唷～
高湯部分有（昆布、麻辣、藥膳）三種可選擇



小卉寶貝已坐上服務人員準備的兒童餐椅以及兒童餐具．肚子餓餓．準備開始用餐


這次的主力是燒烤．所以火鍋部分只拿這麼一小盤來試試味道
拿了芋頭．花椰菜．火鍋料．高麗菜．木耳．香菇．他們家的每一樣食材吃起來好鮮甜又多汁


火鍋肉片
豬肉／羊肉


豬肉片
肉質特別紮實，油花分布均勻，有肥而不膩口感．讓人一片接著一片涮不停～


羊肉
肉質細嫩有嚼勁，味道好鮮甜，不會感覺到有羊騷味（不騷不膩），只需稍微涮一下就可以吃了．讓人一吃就上癮！


點了乳酪起司條／泡菜／鹽蔥．這些都是燒烤肉片的好夥伴．先備齊



小羔羊
略帶點油花，每一片肉片都蠻大片的．且有一定的厚度．不肥不膩，肉質鮮嫩多汁且爽口



油花晶瑩飽滿，肉片超鮮美的．有了油脂的襯托，口感吃起來真的又彈又嫩的，光是香味就誘人的．我好喜歡～


嫩肩牛肉
肉片的厚度不會過薄．油花蠻豐富的，肉質多汁彈牙


單吃沒沾取調味料．可吃得出食材本身的原味, 而肉質鮮嫩多汁．搭配鹽蔥一起享用．簡直是人間美味


豬五花
肥瘦比例恰到好處．看起來超新鮮的，口感不柴不韌不油膩，紮實又軟Q


香氣十足的豬五花肉片．搭上鹹香辣脆的泡菜．以及濃郁的起司絲．超涮嘴的鹽蔥．更顯得出多層次好滋味


超啾西五花肉捲起來．一口口塞入嘴裡．越吃越香．越吃越涮嘴．有種停不下來的好滋味～
立刻拿起平板再多點幾盤肉片！！！


珍珠干貝／大扇貝／泰國蝦
來到了燒烤店．海鮮當然也是不少的．干貝以及扇貝都很鮮甜．蝦肉的身軀頗為肥美的．感覺店內的食材都是經過挑選過才上桌的


立刻放上烤網上


大扇貝很鮮甜多汁，不須太多調味．就超美味的！


粒粒飽滿又厚實的珍珠干貝．一入口就能品嚐干貝本身的軟嫩彈牙．還不錯！


後來我們又多點了一些草蝦與泰國蝦一起烤


蝦肉本身又彈又鮮．保留住蝦本身的甜味，肉質緊實又鮮美
話說．小卉寶貝這天吃了大約七隻蝦蝦～一口接著一口一直吃不停


雞頸肉（每日現宰生鮮雞肉）


炙燒雞頸肉．燒烤後超級香的．肉質緊緻有彈性，越嚼越香越好吃


來點美味的甜點做個結尾吧！
烤麻糬／和風麻糬／乳酪餅／烤冰淇淋．煉乳／花生粉


小卉寶貝最期待的就是這餐後甜點．烤棉花糖
把軟呼呼甜膩膩的棉花糖，烤出一點點焦黃，吃起來外脆內軟
一入口．那絕對會好吃到心坎裡！


烤麻糬／和風麻糬


和風麻糬是以純糯米製作的．吃起來外皮酥脆裡層Ｑ彈


烤麻糬除了外皮酥脆外．內層更多了一份蓬鬆軟Ｑ口感


沾點煉乳＋花生粉一起吃更增添香甜風味～散布在唇舌間有濃郁香氣甜而不膩滋味


口感鬆鬆脆脆，內層柔軟的烤乳酪餅．也是我們的最愛


鬆軟綿密的吐司．經火烤後變得好香酥，夾入冰淇淋，一口咬下又冰又熱．口感綿密．多了份透心涼的爽快滋味



最後～～～其實肚子已經好飽了！
但甜點區的水果和點心．每一樣看起來都超吸引人的！於是又去拿了幾樣來吃


甜點就是要配杯熱咖啡才對味！


以為這樣就沒了嗎？？
哈根達斯和卡比索冰淇淋．怎麼能錯過！！就算吃不下．也要各挖個一球來吃！


結尾：
這是我初次來訪千兵衛日式燒肉/鍋物．感覺挺不錯的！
不管餐廳環境或是服務生品質都感覺相當優質．食材方面更是感覺到相當的新鮮．送餐速度更是讓人感覺超快的．讓人一直吃不停
另外．這裡的燒烤採下吸式抽風．設計得很完善．吃完所有的燒烤後．身上不會帶有油膩的燒肉味
推薦給也喜歡吃燒烤的朋友唷～



千兵衛日式燒肉/鍋物 - 蘆洲店
電話：02-82835252
營業時間：平日 11：30～14：30 / 17：00～23：00 假日 11：30～23：00
地址：新北市蘆洲區長榮路66號
粉絲團：https://www.facebook.com/CBWLU/