玉媽咪好食生活誌

一年四季．不管天氣冷熱．火鍋帶來的吸引力還是會讓我偶爾想起
 這天和媽媽一起相約到公館逛街．午餐時刻先來到這間新開的鼎豐麻辣鴛鴦火鍋用餐
店家位置就在羅斯福路上轉角處，相當好找
從公館捷運站１號出口．步行過來只要７分鐘即可到達．吃飽飽後再到公館去逛逛街消化一下，挺不錯的！


鼎豐麻辣鴛鴦火鍋的食材皆選用最新鮮的．美味與吃到飽都能兼具
共有六種特色湯底可選擇．其中我最愛招牌麻辣湯底．搭配各種食材涮煮後，在口中久久不散的香辣美味，到現在都讓我難以忘懷，一吃就上癮！

店內的消費方式以無限量自助吃到飽為主
提供各式新鮮肉品．海鮮．蔬菜．火鍋．冷熱飲品等！
吃完火鍋後還有新鮮水果以及進口冰淇淋和蛋糕當作餐後甜點，可以一次吃個超過癮！
這裡是三五好友．家人．同事一起慶生／聚餐的好地方．玉媽咪已默默的將它收納為必吃的口袋名單之一


門口放置菜單．可先參考再決定是否入內用餐
消費方式：
平日午餐５８８元（１１：００～１６：００）
平日晚餐／例假日６８８元（１６：００～００：３０）
兒童半價（小一～小六）．４～６歲酌收清潔費１００元
以上１０％服務費另計．用餐時間兩小時

目前用餐都是９折．台大／台科大／師大可憑證８折優惠．當月壽星享有７折
超划算的啦！


店內環境寬廣又舒適．座位都是大沙發
用餐空間以高級又沉穩的黑金色系為主，看得出店家對於裝潢的用心



每個沙發區的桌子下面都有兩個置物架
可放置個人物品以及包包．超貼心的設計


桌上有菜單．畫好後交給服務員即可
目前肉品類共有八種可選擇
（美國ＣＢＡ安格斯黑牛／紐西蘭頂級沙朗牛／美國頂級培根牛／澳洲特級板腱牛／紐西蘭羊五花／台灣鮮嫩櫻桃鴨／丹麥頂級梅花豬／上等帶皮豬五花）
另外新鮮蔬果／海鮮／主食／火鍋料等～都在自助區提供自取


座位旁就是點心／水果冰櫃．項目超多的！


每一樣看起來都讓人直流口水！


再往裡頭走去也是自助區．容我一一和大家介紹


醬料區
檯面相當乾淨整潔．項目也是同樣的超級多的．一旁還有雞蛋可拿


冰淇淋櫃有莫凡比以及泰國冰淇淋．多達１６種口味


飲料區
熱飲／奶茶／可爾必思／冰沙／咖啡機/飯食都有



新鮮嚴選過的蔬菜/菇類/火鍋料/麵食冰櫃
我看到眼花撩亂．不知該從哪樣開始夾




海鮮冰櫃高達１９樣．像是鮑魚／天使紅蝦／沙蟹／鮮蚵／蛤蠣／魚下巴／鮮干貝等～應有盡有．吃上幾樣就可以大大的回本了



介紹完店內的環境後．我的肚子開始有點餓的感覺了．決定趕緊坐下來用餐了
鼎豐麻辣鴛鴦火鍋的湯頭共有六種可選擇
我選了招牌麻辣鍋／精燉昆布鍋


麻辣鍋一上桌就飄散出濃郁香氣，湯頭採用20餘種中藥自行熬煮而成
裏頭有特製花椒，搭配燈籠椒與多種辛香料以及中藥材費時熬煮而成．湯底麻而小辣口感．口口勾人味蕾！


另外．裏頭還加入了吸飽湯底的鴨血與豆腐配料．滑嫩中帶有濃郁香醇口感


另一邊的昆布湯底．則是以完美比例精心熬煮的精燉昆布高湯，放入了豬大骨．昆布．紅蘿蔔．高麗菜．柴魚片等費時熬煮．有自然甘甜味．涮什麼都很美味


肉品方面我們點了紐西蘭羊五花／美國頂級培根牛／澳洲特級板腱牛／台灣鮮嫩櫻桃鴨



先從油花晶瑩飽滿的紐西蘭羊五花．開始下鍋涮．每一片都超大一片的



完美的肥瘦比例．肉片厚度適中．鮮美的肉質再加上油脂的襯托 ．有滿滿的肉甜味兒．又彈又嫩的，不沾醬就很美味


美國頂級培根牛
肉質鮮美又細嫩．在鍋裡涮幾下就能起鍋享用


肉質鮮甜又多汁，口感不柴不膩．鮮香口感~讓人欲罷不能！


澳洲特級板腱牛
肉片厚度很足夠．極香的嫩筋與油花完美比例．細嫩多汁口感爽滑


柔嫩與鮮嫩肉質．入口後感受的到牛肉風味香醇且口感極佳


台灣鮮嫩櫻桃鴨
肉質鮮嫩多汁，美味又低脂，一口咬下，香氣在口中鮮甜四溢！


手打花枝漿．手打蝦仁漿
食材新鮮度很足夠．完全沒有腥味．真的很不錯！
這天．我們一共點了兩回



手打漿裏頭直接包覆著一隻隻的蝦仁，用料紮實飽滿
鮮嫩可口的蝦肉， 每一口咬下，都能嚐到鮮甜彈牙好滋味．令人超滿足！


手打花枝漿有Q彈口感．鮮甜又飽滿


火鍋料的內餡．更是鮮度沒話說！
我最愛這魚包蛋．完整保存鮮美的海鮮原味，口感Q嫩堅實．拍照完後．我又去拿了四顆回來丟入鍋內煮


海鮮類的種類很多．其中最受我們歡迎的有
粒粒飽滿的扇貝與蛤蠣．其軟嫩Q彈．貝肉鮮美又多汁．讓我們瘋狂的一直煮好多



吃了許多肉品以及海鮮．來點蔬菜較健康！
這裡的蔬菜食材品質．看得出有認真在挑選的．整體有大大加分！


肥嫩Ｑ軟的大腸頭．放入麻辣鍋煮．吃起來好過癮！香麻帶勁口感～我超愛


品嚐完火鍋後．一定要留點胃口來品嚐甜點
這個小甜甜圈超可愛的．從一進來我就鎖定它了！


其他的各式蛋糕甜點．也是通通都要來一個才過癮！


這天小卉寶貝總共吃了四個蛋糕＋兩個甜甜圈．整個就是食慾大開！


最後最後還要再來兩球冰淇淋．甜蜜的滋味．讓我們都感到超滿足的！

美味的湯頭以及新鮮嚴選的食材．氣氛更是一百分．大家如果有來公館．可以來鼎豐麻辣鴛鴦火鍋嚐鮮一下
玉媽咪個人很推薦♥


偷偷告訴大家．店家現正舉辦打卡送好禮活動．現在只要到店內用餐消費．打卡就送指甲修容組
３／１５開始．共５００份．送完為止（問了店員．目前還有３００多份．趕緊手刀去搶唷～）


共有兩色可選擇．適不是看起來超有質感的．玉媽咪和家人一共拿了兩組回家了．嘿嘿～～～



鼎豐麻辣鴛鴦火鍋

地址：台北市文山區羅斯福路四段200號

電話：０２－２９３０－８９９９

營業時間：１１：３０～００：３０（下午不打烊．最後入場時間２３：００）

粉絲團：https://www.facebook.com/pg/dingfeng0/about/