玉媽咪好食生活誌

充滿原味和風的居酒屋，大多為忙碌一天的上班族，結束忙碌的一天工作後與朋友、同事聚聚小酌一番的放鬆場所

“元氣老爹居食酒場”位於中和宜安路及安樂路交叉路口，搭乘捷運中和新蘆線於南勢角站下車出來步行約13~15分鐘即可到達

從外頭看起來這間店的佔地不小，店家看板設計明亮，一旁還有Q版的元氣老爹做為招牌，帶有不凡的氣勢頗有日式風格

門口有菜單提供路過的客人參考
不定期還會有優惠活動，像我們去的時候正是八八節活動



一入內就看見這擺設佈景好有日式氣息



冰箱內有販售許多飲品和酒類，來到這兒要配點酒才對味，這裡除了日本酒，也有台啤、水果酒、日式輕酒精，可自行到冰櫃取用
（喝酒不開車開車不喝酒）


冰箱旁的架上的酒類還有日式娃娃的陪襯，著實有濃濃的日式風味



一樓的座位區不擁擠蠻寬敞的，分為吧檯區,一般座位區
有提供兒童座椅給帶孩子用餐的客人



一樓有吧檯位置，是在廚房前，在這兒用餐可以最近距離看見師傅大展身手料理

抬頭一看黑板上面的新鮮菜色項目是菜單內沒出現的，不定時會更新



吧檯前的這排酒類七彩繽紛，增添了不少活潑氣息



這間木製魚屋特別引人注目，這可是店家經過數小時醃製，新鮮自製的午仔魚一夜干



通往二樓的樓梯間有許多日本漫畫的元素



上到了二樓，這裡是一般座位區，場地很寬廣，客人朗朗爽快談笑聲、啤酒碰杯聲，強烈的感受到夜雖晚但氣氛還是相當熱絡



一般座位區，座位區靠牆側的座位是塌塌米，需要脫鞋入內用餐，有活動拉簾設計可自由需求運用



每個角落都有濃濃的日式格調的佈置




往裡頭走去，有日式風情的鳥居與祈福亭，彷彿到了日本遊玩



每個牌子上都有寫照祝福與願望



一旁更是有許多和服，讓客人可以在此穿著日式和服及拍照留念
小玉媽咪我挑了一件粉色的和服，是不是很有日本姑娘的味道呀~



此外還有搞笑面具，也可以自由拿取拍照



妍寶貝不斷的更換面具，走過來搞笑一番


逛完二樓，我們一家又下來一樓座位，準備點餐嘍～



一入座店員便貼心倒上熱茶



菜單多樣化選擇，價位上算平價



竹簾式的酒單頗具有特色



來居酒屋用餐一定要來一瓶酒搭配用餐的
（飲酒過量有害身體健康，適度飲酒）


點單完畢後，主廚立刻在吧檯內開始現場製作料理，在細心的烤肉串



待料理熱呼呼的烤好後，擺上佐料，師傅對於每個料理步驟豪不馬虎



等待餐點之餘，店員馬上招待一盤毛豆，用鹽水燙過的毛豆調味後再加上一點點黑胡椒，超級順口好吃
在居酒屋的菜單中毛豆算是必備品之一

老公點的海尼根，在餐點還沒送上前先來乾一杯

高腳杯內裝著滿滿的生食，那鮭魚卵鮮橘耀眼，晶瑩通透，下面有超厚實干貝，中間還有細緻的海膽，那柔嫩的干貝有著新鮮海味來助陣


店家貼心用了兩個竹籤讓客人可分開品嚐



一口塞入口中有滿滿的海味兒，好奢華的享受，滋味讓我好難忘，大大滿足了我挑剔的胃口

這烤午魚一夜干也太好吃了~真的大推!!
一夜干會先將魚內臟清除、經過浸泡再曬乾，可以將魚肉處理得不會有腥味且更為鮮香，而風乾時間還要依據天氣狀況調整，才能做出最佳好品質的一夜干。



擠上檸檬汁來品嚐，更別具一番好味道



戳下酥脆的魚皮，那魚肉也非常細嫩鮮甜且肉汁都鎖住了，超鮮嫩肥美厚實的肉質，烤的恰到好處阿！！美味的讓我們把它嗑得乾乾淨淨必點推薦！

這盤串燒超彭湃的，總共有8樣不同口味的燒烤豬肉串，看過去好豐富，一上桌就飄來陣陣的香氣，等會來細細品嚐


從左至右＞＞＞
照燒：要一口肉汁甘甜，加上外層塗上的醬汁鹹甜滋味好多汁，好美味！
咖哩：咖哩味兒十足，微香辣的口感，吃了好上癮呦~
味噌：炭烤的肉串唰上濃香的味噌醬汁，這口味好下酒
山葵鹽：醬料的質地細緻，鹹度適中外，帶有舒服嗆辣



蒜味：綿密的蒜泥和豬肉串一同入口，好順口滑潤好好吃
辣蘿蔔：解膩的蘿蔔和辣遇上，巧妙碰出新口味，讓肉串更夠味
蔥鹽：蔥鹽香氣搭上燒烤出的豬肉，咬合後搭配合宜的口感，很棒!
果醋：微酸甜的口感很解膩，這串適合在最後品嚐



這裡的肉串都是主廚細心將豬肉串好，再以小火炭烤逼油，要不斷翻轉才能烤出這般色澤，考驗主廚的炭烤功力，吃起來一點都不油膩，讓人意猶未盡


 

酥炸生蠔  $200
一盤裡頭有四大顆生蠔，每一顆都很大又飽滿，超大氣的
，




裡頭飽滿的生蠔肉好有鮮味兒，搭配酥脆外皮實在太好吃了，拿來下酒再適合不過了

 夏天來個冰涼爽口的生蠔 ，超適合的好享受，勞力士生蠔屬於深海蠔，難得新鮮的海產



若喜歡酸的客人可擠上金吉來增添生蠔的鮮味



夾出蠔肉是牛奶白的色澤，口感清甜，入口不會有腥味，超級鮮味的啦～（提醒這道是限量料理唷～）



培根湯圓  $120

將鹹香酥脆培根包覆著軟Q蓬鬆的花生湯圓，QQ糯米揉出來的湯圓，湯圓內軟咬一口真是好滋味呀~



從側面可以清楚看見湯圓胖胖的好豐腴，太迷人了


妍寶貝說：開動了唷～



咬破香Q柔軟的湯圓外皮時，熱呼呼的餡料滿出來的甜蜜暖流，讓美味度更上一層

這裡的玉子燒也很讓人滿意！！灑上滿滿的柴魚片，那蛋燒的軟嫩口感帶點甜甜的滋味，真的是完全打中我的心



夾一個來吃吃看，蛋燒好軟綿，好順口

炙燒過的明蝦肉淋上明太子醬，視覺效果真的很棒，具有創意
一口下去，明太子醬充斥在嘴裡，軟嫩鮮甜的蝦肉讓味道很有層次



這是一道很有質感的壽司，吃完全部好飽足



上面的蝦肉有一定的厚度，好鮮甜
壽司卷裡有清爽的小黃瓜、蛋皮、蟹肉絲一起入口，吃完好有飽足感！



烤麻吉  $100
讓我情有獨鍾、百吃不厭的這一味..烤麻吉...
Q彈有嚼勁的麻糬沾上花生粉特別的香，唇齒之間殘留的香味不禁讓人一口接一口吃個不停


一旁還有黑糖可沾取著吃唷～



這道是為了妍寶貝而點的，這盤幾乎都她吃光的，媽咪我只淺嚐兩口而已



咬開麻吉內層口感好柔軟不黏牙，太讚了~

元氣老爹居食酒場是一間充滿熱情的居酒屋，來這兒可以品嚐美味、小酌放鬆壓力，餐點好吃而且價位不貴，CP值很高，分享給大家