玉媽咪好食生活誌

饅頭可說是傳統庶民美味之一，熱呼呼的或是放涼了都好吃．不管夾入什麼食材去變化也超美味的！
只要花一點小心思，加上隨手可得的食材，就可以簡單變身為色香味兼具的美食！

都鋐麵包坊於２０１９年新推出了一款 特大鮮奶饅頭 它是我們家的必備糧食，家裡的冰箱隨時都會備著幾條
它的體積很驚人．比手臂還大．是我見過最大的饅頭．大到我覺得都可以拿來當午安枕了．每支饅頭重量９００Ｇ


特大鮮奶饅頭以純手工製作．無添加防腐劑及化學香精．讓客人吃的更加安心
若是網路購買是冷凍宅配到府
保存期限：冷藏三天．冷凍三個月．但還是要盡早趁新鮮吃完最好唷～


從冷凍庫拿出退冰．可以冷藏退冰或是常溫退冰．通常我都是放冷藏退冰一個晚上，隔天超好切的
記得要先退冰後．加熱前就要先切片好．若是加熱好再切．表面會有擠壓狀況產生，就沒這麼漂亮唷～


一整大條饅頭．愛吃多厚都可以自己決定．可以切片．切條．切塊．也可以切造型～
隨意你想怎麼切就怎麼切！！！


切片後的鮮奶饅頭．靠近聞有股淡淡的奶香味．超誘人的！


都鋐麵包坊 特大鮮奶饅頭不夾任何食材直接吃就超美味的．熱熱的吃起來好香甜又鬆軟．冷的吃雖沒這麼Ｑ軟．但有紮實有彈性口感（饅頭只要不添加化學添加物．冷掉一定不會Ｑ軟）

但市售的饅頭．只要冷掉後就會變硬．乾巴巴的好難吃！口感沒這麼優～


饅頭的吃法很多種．變化可以很多種～
先來簡單蒸饅頭．將切片饅頭放上網架上．下面墊個大碗．電鍋裡頭加入半杯水．跳起即可食用


最簡單的吃法．也是忙碌上班族最愛的快速吃法．抹上果醬就很美味～
今天早上就來份花生醬饅頭
備料：切片饅頭，花生醬適量

抹上花生醬後．再將上面那片饅頭蓋上．即可輕鬆享用．熱熱的饅頭搭配入口滑順的花生醬．有自然而濃郁的香氣．是個百吃不膩的吃法．大人小孩都喜歡


小玉媽咪在家很常自己滷一鍋滷肉．三餐拌著滷肉湯汁超下飯的
而我家孩子．更喜歡將滷肉夾入饅頭裏頭配著一起吃．那畫面更令人口水直流呀! 油油亮亮，閃閃動人的滷肉．夾入饅頭是一定要的！ 
滷肉夾饅頭
備料：滷肉．小黃瓜片．饅頭切片


不管早餐．中午．晚餐時刻．只要將油亮亮又香噴噴的滷肉．夾入熱熱的鬆軟饅頭內．就可以是完美的一餐了．吃起來超涮嘴的！


鮮奶饅頭帶點濃郁的奶香味．不管單吃或是夾入食材一起配著吃．都超讚的！


除了用蒸的方式．饅頭用煎的．炸的．烤的也都可以唷～
饅頭糖霜棒
中式饅頭吃膩了．做些小小變化及改造，讓它也能很西式喔~ 這是我第一次做出給我家孩子吃．一直邊吃一邊讚美超美味的小甜點
 
食材：饅頭 ．糖粉 ．雞蛋

做法：將饅頭直接用刀子切成長條狀．再將饅頭條均勻浸入蛋液中，刷均勻～
再將沾裹蛋液的饅頭棒放上烤盤，溫度２１０烤約１０分鐘．最後再用篩網灑些細糖粉於饅頭條上層



吃膩了饅頭夾蛋了嗎？？來點不一樣的吧！
起司烤饅頭
這道烤饅頭做起來超簡單又快捷，只要幾分鐘就可以完成！無論是當早餐或是點心，都是很營養又健康！
材料： 香腸丁．玉米．起司絲．雞蛋．小黃瓜
作法：
１香腸與小黃瓜切成小丁狀
２饅頭切成格子狀（不能切斷）
３在饅頭中間塞入香腸丁．玉米
４在表面刷上蛋液
５最後撒上起司絲
６放入烤箱以200度烤1５分鐘至表面金黃即可
７出爐後在撒上小黃瓜丁（有清爽口感）


看著上頭滿滿的起司絲．我的口水都要流下來了～


兩種口味的饅頭．料理好．要一起送入烤了～
但因為兩種料理烤的時間不一樣．小玉媽咪等等會先將饅頭糖霜棒取出唷～



登登～～酥酥脆脆又甜滋滋的饅頭糖霜棒．一出爐就立刻撒上糖粉就這樣輕鬆且快速的完成了
這時再搭配一杯熱茶．就是超奢侈的午茶享受


整個超有西餐甜點的fu～這一道簡單又精緻的甜點．香甜中帶點蛋奶香．那微酥脆好滋味．深得我家孩子喜愛
話說．這三條一出爐就被搶食光了！！就連媽媽我也好喜歡唷～但一拍完照轉頭就被分食光了（桑心～～）


起司烤饅頭出爐了唷～ＹＡ！！
比手臂還粗的鮮奶的饅頭．將它切成超厚片～搖身變成一個療癒的點心
這是一道超容易的創意饅頭料理．會讓人食指大動的餐點．不管當早餐或是宵夜也很合適～


經過烘烤後的饅頭，外層吃起來香酥可人．內層好鬆軟
起司與饅頭融成一體，饅頭與起司都帶有濃濃的奶香．配上小黃瓜丁．一起入口有濃郁帶清爽口感．好吃到令人滿足的直點頭！！吃完這份起司烤饅頭．會超飽足的！
旁邊的兩位孩子聞到那濃郁的香氣，早就按耐不住，手一直伸過來想把烤饅頭搶走呢！


特大手作鮮奶饅頭超大一條．帶有十足的奶香味．吃起來超涮嘴的．有紮實帶鬆軟口感．不管是早餐／正餐／點心／宵夜．都好適合搭配著吃．想吃多少就切多少．一點也不浪費！

不管夾入鹹的．夾入（滷肉／滷蛋／鮪魚／肉鬆／泡菜／起司／煎蛋）．大家可以看冰箱內有的食材做出不同的饅頭創意料理～
還是甜的（抹上果醬／淋上煉乳／巧克力醬）都好搭超好吃的！冷熱都好吃．我們一家都超愛的！

都鋐麵包坊位於台中大里區．可直接到店購買．或是網路宅配服務也有唷～
推薦給～和我們家一樣喜愛吃饅頭的朋友唷


都鋐麵包坊
地址：台中市大里區立新街272號

營業時間：週一至週日07:30~22:30

FB粉絲頁：http://bit.ly/2PTVH7u