玉媽咪好食生活誌

自從上次初訪雙月食品社後．就一直對這平價．健康．又大份量的雞湯.油飯.中藥滷味～留下深刻的印象
美味又健康的養生雞湯．雙月採用湯肉分離煮法
熬好湯後．再加入新鮮的溫體雞肉烹煮．讓雞肉吃起來香甜又Ｑ彈．費時又費工的煮法．讓客人體會的到雙月的實在與用心

趁著上週有空．和媽媽相約來雙月食品社（青島店）．好好的溫補一下
店內的補湯，不管天冷天熱都適合享用
所有的食材都是採用品質最好.最新鮮的（已通過ＳＧＳ檢驗合格）讓人吃的很安心
店家位置就在捷運至善導寺捷運站２號出口附近．步行約３分鐘即可到達．和家人朋友相約很方便


這裡不管平日或是假日．只要到了用餐時刻．門口就是大排長龍狀態
這天我們大概１１：４０到．店家已擠滿了人潮
不想等候太久的朋友．建議１１：００開店就趕緊來卡位．或是外帶回家享用


排隊等待的時間．可先參考菜單


一進門的右手邊就看到＂滷味櫃＂超誘人的
共有１８種滷味可選擇
每一樣滷味都是店家當日以中藥醬汁費時滷製的．非現成滷味粉．只要吃過的饕客們都會大力推薦！！
滷味櫃旁有餐具．衛生紙．提供客人自由拿取使用



店內空間不大．座位不多．但翻桌率蠻高的
裝潢以大量木質設計．營造出家的濃厚溫馨氛圍


結帳完後．櫃台會給一個號碼牌．放在桌上即可．服務員會依照號碼送餐到位置上


桌上有一些調味料罐．可依照個人口味做添加



菜單
提供各種養生湯品．其中雞湯為招牌．搭配蛤蜊／麻油／牛蒡／虱目魚皮等～一整碗超豐富的！
另外也有雙月經典特選系列提供參考
單點方面有四種主食．以及燙青菜．還有饕客們大推的中藥滷味．以及新鮮的愛玉飲料．選擇性超多的！
店內餐點皆採現點現做的．點餐後需要稍微耐心等待一下


雙月油飯
看似簡單的油飯．工序卻是很多．生米需泡８小時（蒸１小時）．加上台灣香菇．豬肉．蝦米以及彰化黑麻油．整個風味香醇．料好實在．相當厚本．是每日限量的．每天都是中午就售完．每人限購兩碗喔！


每一粒的糯米香Ｑ帶勁．口感香Q不軟爛．吃完後讓人有幸福與感動！


油蔥麵線
這碗以油蔥酥拌著醬油香氣的乾拌麵．一上桌就讓人胃口大開


簡單的拌一拌就是人間美味！


高麗菜
經過清燙過後的台灣高山高麗菜．吃起來不油膩．淋上點油蔥與醬油．吃起來清爽又脆甜！
這樣簡單的料理，已深深擄獲我的心



何首烏燉雞湯
這碗何首烏雞湯．一端上桌熱騰騰香氣撲鼻而來．碗內的配料超豐富的！甚至滿到碗都快裝不下了


裏頭加入了何首烏．並搭配紅棗與枸杞．平衡了味蕾層次．以小火慢燉方式．讓整雞的精華都融入湯裡
喝完這大碗．感到暖心又暖胃


土雞肉塊的味道濃郁又香醇．肉鮮味美，不油不膩
湯頭喝起來清甜香溢好滋味．是藥膳與食補最完美的結合！



蛤蜊燉雞湯
這碗是經典銷售人氣王．費時熬煮湯頭後．將蛤蜊．老薑．雞腿肉．與大量的高麗菜等配料加入同煮，熬煮出甘甜與食材的鮮味


雞腿肉是溫體仿土雞．肉質Ｑ彈又鮮嫩．蛤蜊鮮甜又飽滿．超好吃的！


裏頭滿滿的高麗菜與蛤蠣．湯頭入口瞬間感覺更加鮮甜美味．無比順口．讓我一口接著一口喝不停！


虱目魚肚蛤蜊湯
雙月的虱目魚肚皆已經過細心的除刺．魚肉油脂豐美．且新鮮無土味
碗內放入高麗菜與九層塔．再搭配薑絲．湯頭喝起來更顯得清爽無負擔


超大一塊的虱目魚肚含有豐富的蛋白質．超肥美的．光看就讓人直流口水！


清甜的虱目魚湯，清淡可口．完全不油不膩
美味絕倫，營養健康一百分


鮮蚵乾麵
這一大盤的乾麵上．舖著滿滿的東石乾蚵．每一顆都相當肥美又大．看起來超吸引人的！


乾麵僅以醬油淡淡的調味，麵Q加上蚵鮮美．讓同桌的家人都對這碗讚賞有加．吃完後讓人好回味～


紅燒虱目魚皮
含膠原蛋白的虱目魚皮，吃起來滑嫩Q彈．皆為產地直送．已經過除刺處理
採用紅燒方式將魚皮滷製的超入味．有著鹹甜好滋味


鹹香入味的虱目魚皮．有軟嫩細膩口感．魚肉無刺且軟嫩好吃．完全無腥味，不僅鮮甜還吃的到滿滿的魚香．我好愛♥
魚皮配薑絲一起吃．超解膩的
這一盤才上桌立刻被分食光了！


乾蚵
這一大盤的乾蚵．讓人吃好過癮！！
由東石產地直送的鮮蚵．粒粒肥美又飽滿．淋上鹹香夠味的醬汁，超正點的！



滷味拼盤
我們點了：
海帶．百頁豆腐．甜不辣．雞胗．豬舌．花干．米血糕．滷蛋．嘴邊肉
幾乎每一樣我們都各來一份．滷味吃起來香醇中帶有淡淡的中藥香氣
整體不走重口味路線．僅淋上醬油膏來增味．很特別！


每一種的食材皆經過挑選過，配上適當的火候滷製，滷汁香而不膩
一上桌就讓我們不禁食指大動．喜愛吃滷味的朋友不能錯過！





後記
雙月食品社最大特色就是．燉補湯品一上桌．就會有視覺上的大震撼．每一碗的湯品．裏頭都堆著滿滿的好料
店內的每一道料理．都是當天新鮮食材現做的．將最原始的美味呈現給大家
這樣平民的價位．讓人實在感到ＣＰ值超高的！朋友們來嚐鮮吧！



健康原味 養生首選－雙月食品社
提供外送、外帶自取服務．可洽詢各門市

青島店
台北市中正區青島東路6之2號 (捷運善導寺2號出口，立法院附近)
02-33938953 
周一至周六 11:00-14:00 17:00-20:00

中和店
新北市中和區連城路363號（遠東新世紀對面）
02-22286616
週一至週六 11:00-14:00 17:00-20:00

粉絲團: https://www.facebook.com/ShuangYueFood