玉媽咪好食生活誌

喧囂的大都會城市裡待久了，偶爾也會想讓自己清靜放空一下！
點杯飲料，安安靜靜的享受一個人的時光

位於台中南屯．有間新開幕咖啡館－572融咖啡．散發獨樹一格的輕鬆慢活氛圍
悠閒的午後，來到這享受一段美好的下午茶時光．真的很幸福
店家的餐點採產地精選食材．製作出健康美味的餐點
許多輕食餐點－摩登輕食套餐．鬆餅．法式舒芙蕾．法式蛋糕更是不可錯過


結合質感空間與設計．整片的落地窗讓室內室外空間相互延伸，任何角落採光皆很充足超好拍！


室內空間採挑高設計, 浪漫又舒適，來到這感到很放鬆




櫃檯前一座座手沖咖啡器具．細膩線條的手工燒制玻璃壺
高顏值設計，吸引了喜愛喝咖啡的我注目


店家的甜點是老闆娘特別聘請經驗豐富．國外回來的甜點師傅製作的
每一款都是精緻不失水準，口感很有層次，午後來份法式蛋糕, 會讓人有滿滿的幸福感
（隨季節會推出不一樣的甜點口味）


甜點師傅說：店內的蛋糕皆是採用台灣在地食材製作．食材都是他親自到產地挑選的
之後會計劃推出水果生日蛋糕系列唷～


窗台邊的雕塑品，將整間咖啡館的質感提升不少，彷彿坐在美術館裡喝咖啡，充滿藝術氣息


一樓用餐區
粉紫色浪漫牆面／抱枕．優美音樂．舒適的沙發區．讓人坐下就不想離開


沿著樓梯走上去．就是二樓用餐區


二樓空間與佈置，帶有愜意氛圍．可以很慢活的享受下午茶慵懶食光～




572融咖啡 ｍｅｎｕ






夏威夷可娜(一壺) $320
店家的手沖咖啡分為一杯及一壺設計
選擇一壺可以欣賞沖咖啡過程及樂趣
這座比利時咖啡壺據說這是以前歐洲王室專用的咖啡壺具，造形超美的的，製作過程極具觀賞性


過程充滿蹺蹺板式趣味！
共煮兩次．服務生會先在一樓櫃台煮一次．第二次則是端上座位上


匠心獨具的設計，巧妙的利用了重力球和槓桿，使得整個咖啡的萃取實現一種非常有趣
等咖啡回流至盛水器時，（可以看到咖啡婉轉迂迴的瞬間）稍微轉開注水口讓空氣對流後，就能打開龍頭，享受香醇的私藏咖啡


夏威夷可娜整體酸柔順口．甘甜又細緻，且喝的出豆香清爽


尾韻帶獨特清香般花香風味，入喉時滑順口感豐富且乾淨．餘韻回味無窮


火龍果優格冰沙(季節限定) $160
這杯高纖維的火龍果優格冰沙，果實汁多．味清甜．讓人一口就愛上


滿滿的火龍果丁，伴隨優格風味．使口感更加綿密，一上桌我很快的就喝光光了
這是一杯清爽健康的夏日飲品




鐵觀音紅心芭樂慕斯＄180


入口後散發淡淡鐵觀音的焙茶香味，紅心芭樂甘甜韻味隨之而來


整體口感濃郁．蛋糕體綿密紮實，層層茶味豐富．十分獨特！


白乳酪芒果蛋糕 $170
這道法國地方甜點．充滿鬆軟綿密口感．深得我喜愛！


芒果和乳酪優格融合．帶出溫和帶清淡的甘甜滋味，更增添多層次口感
整體沒有強烈的乳酪味道，清爽不膩口．配上咖啡一起享用超棒！


6層巧克力蛋糕 ＄170
亮麗的外表，輕盈的蛋糕體，裡層包裹６層巧克力香緹及榛果內餡
最後加上法國法芙娜巧克力的巧克力晶片和金箔片點綴．一口咬下濃郁苦甜在嘴裡迸裂．帶來多層次口感


表皮鬆脆內裡柔軟, 甜而不膩．蛋糕體綿密輕盈又濕潤，餡料層層鬆綿入口即化
每一口都有農園香醇的巧克力味, 我想甜點控應該超愛的


悠閒的午後，來到 572融咖啡不只是品嚐好咖啡，法式甜點更是讓人一試就愛上呢！
舒適放鬆的環境好想一直待著


快約好姐妹／心愛的另一半來這約會吧～
一起渡過悠閒的下午茶時間


572融咖啡
地址：台中市南屯區大墩四街572號
電話：(04)2385-0106
營業時間：10:30~22:00
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