玉媽咪好食生活誌

手沖咖啡這件事是精品咖啡最具魅力的一件事. 不僅能夠有彈性的調整. 也可以摸索出屬於自己的風味
早晨起床後. 家裡充滿咖啡香. 真的很幸福
每天一杯咖啡已成了我的習慣
唯獨咖啡才能讓我開啟運作. 打開一天的序幕及活力


我很享受自己在家沖泡咖啡的樂趣．可依照喜愛的咖啡豆做挑選
隨著自己的喜愛做調整．品嚐起來的口味也會不一樣. 讓我感到特別有成就感


近幾年來. 發現咖啡機似乎越來越夯. 有許多廠商紛紛推出小型咖啡機. 功能性都很不一樣
當初在挑選咖啡機時．我的第一考量除了實用性和功能性外，心想如果能與美感的結合那就更棒了！

剛好朋友公司最近研發出一款免插電/便攜帶式的HOFFEE III 好茶咖啡壺
有個樣品給我試用看看．想聽聽我的意見
玉媽咪實際使用後還蠻喜歡的！完全正中我想要的功能與外型！
一整座壺身打造出質感全瓷白色系．帶來文青氣息. 且質感很棒且超美的！
擺在家中完全就是一項藝術品！視覺上來看非常吸睛. 讓人不自覺沈浸於好茶好器的心境和美學之中


好茶咖啡壺是個二合一便攜式咖啡壺．共有兩種沖泡方式
不論在哪都能隨時泡出一杯熱茶或好咖啡
玉媽咪有自錄一段組裝方式. 有興趣的朋友可參考影片
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我喜歡咖啡壺的外紙盒設計．沒有太多的華麗陪襯．簡單又大方．頗有藝術氣息


紙盒內的隔層相當穩固．避免運送過程造成損壞


HOFFEE III 好茶咖啡壺外型設計放在辦公桌桌上一點都不佔空間. 適合忙碌的上班族
不論露營．辦公．出遊也可以輕鬆帶著走！



拆開後物件共有五樣．完全不需任何工具就能全機拆洗．清潔上讓人感到好安心
不僅如此. 它操作方法更是容易簡單．無需太多專業知識. 稍微看說明再練習約兩次就上手了


好茶咖啡壺的製造與設計皆在台灣完成．位於鶯歌另有設有設計產線
產品已通過SGS檢驗合格．所以品質上是安全有保障的
整座的杯體是高溫原瓷材質．完全無塑膠配件．不會有塑化劑疑慮．天天使用我很放心



最下層的陶瓷杯側邊的隔熱套. 是獨家設計的.採天然軟木材質
若是髒了可直接拆下沖洗．晾乾好再套回杯身就好．超方便！



好茶咖啡壺的泡茶與沖咖啡．兩者的萃取方是有點不同．玉媽咪後面會介紹
咖啡壺所使用的金屬濾網也是獨家設計的．無需特別套上濾紙就能萃取及過濾細粉殘留．可以替大家省下不少荷包．環保又便利

想喝咖啡．只要從最下層瓷杯依序疊上瓷壺座．就能開始沖泡了
擺放順序可參考文章內的影片



現代人對於健康十分講究．凡吃下肚的食物以及接觸到的物品皆要無毒的才好
HOFFEE III將中間隔層採用的是無毒耐熱矽膠（嬰兒奶嘴材質）
以單入注水孔．多水孔出為原則．穩定住水及均勻萃取咖啡精華．使風味更香醇
簡單快速成就一杯精品好咖啡．享有職人級的口感



HOFFEE推出的咖啡隨行包．每一包皆是獨立封存．可以完整的保存咖啡的風味
很適合滴濾／手沖．口感極佳


我個人很喜歡淺中焙．整體口感很均勻很豐富．口感不會太酸，我個人滿喜歡的～
HOFFEE III 好茶咖啡壺操作非常簡單
直接加入一包研磨好的咖啡粉在濾網上．再稍微左右搖晃用平



加入熱開水至矽膠滴漏板上．透過單孔－多孔滴漏方式．讓底下咖啡粉萃取出極佳口感


水量大概加至第二個凹槽處．即是陶瓷底杯的八分滿




最上層的軟木蓋還有一個貼心的設計
可以取下將濾網／滴漏瓷身放上．避免沾染到桌面
軟木蓋可重複清洗晾乾使用


HOFFEE專屬杯墊．放在桌上超有質感
凡購買超值組合就送：20包咖啡隨行包＋一個專屬杯墊


HOFFEE III 好茶咖啡壺沒有任何按鍵．也無須調整機身．就能迅速享用到一杯猶如手沖咖啡的好滋味！



泡茶功能
好茶咖啡壺採用的是「浸泡／濕式泡茶」方式
將茶葉放入濾網中．再將熱水注入滴漏隔板沖泡


泡茶時．記得要將下層第二個瓷身抽起來．讓濾網往下降一格．這樣滴漏下來的熱水就能直接浸泡到茶葉了（可參考影片）


沖泡方式和泡咖啡一樣


茶葉經過高溫浸泡後．更容易體會到茶香和口感的獨特風味，感受茶質韻味


以往玉媽咪很少泡茶．自從有了好茶咖啡壺後．讓我深刻體會到＂茶與茶具＂的關係甚為密切
一杯好茶必須用好茶具泡飲，才能相得益彰


平日的下午時光就是我個人休閒放鬆的時刻
我喜歡自己在家沖泡一杯熱茶或咖啡．品嚐溫潤滑順的香氣與感

HOFFEE 3好茶咖啡壺是一個相當棒的咖啡泡茶機
它操作很容易．功能上更是深得我心！
每天在家自己萃取一杯口感完美的咖啡．感覺實在太幸福了

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