玉媽咪好食生活誌

好就沒吃日本料理了，上週平日立刻相約媽媽一起來隱藏在巷內的《千壽司永和店》享用美食～
店家位於捷運永安市場站對面巷子裡．走路過來只要一分鐘．超近的！
這間日本料理餐廳．不僅很平價．菜單上也提供多樣選擇
除了生魚片．握壽司．定食．烤物表現得很不錯．另外還有隱藏版菜單．每一種都是師傅精心研發出的菜色！


店家有多種付款方式
住附近的朋友．若不想出門也可選擇Uber外送服務．很方便！


室內用餐環境相當溫馨．整體走日式簡約風．看上去明亮又清新
座位還算多．相約朋友一起來這聚餐感覺很放鬆



吧檯區可以看見師傅們正十分專注的為大家準備餐點




店內另外販售飲品和酒類. 需要的可告知服務人員


牆上有愛玩客等知名藝人簽名. 頗受大家歡迎


黑板上都是菜單上沒有的隱藏版菜色．會不定期更新


由於不收取服務費．所以餐具．醬料及熱茶都需自取
另外也有提供兒童餐具



菜單
握壽司．生魚片蓋飯．定食．手捲，炸物．丼飯．等皆有提供
天氣冷可點鍋物來溫暖一下～


若不知道點什麼好．可選擇配好的雙人套餐．不僅豐富又可品嚐到多樣料理


招牌日式和風沙拉
先來一盤輕食料理
多樣新鮮蔬食．每一口都吃的出健康無負擔～


生菜口感十分清脆. 淋上酸甜柚香的和風醬，有清爽不膩的絕佳風味


蝦卵手捲
採用新鮮柳葉魚卵製成的手捲，色澤鮮艷口感層次分明，滋味清甜中帶些許大海味～


北海道干貝
北海道貝類之王的干貝握壽司，鮮甜又富有口感．在店內是人氣居高餐點


一口塞住嘴裡能感受到新鮮的脆度兼具甜味．散發出濃郁海味和滑順口感，完美展現令人唇齒留香的好滋味


蒲燒鰻
鰻魚刷上日式蒲燒醬汁，經過燒烤後，保留鰻魚本身軟嫩口感
一上桌濃郁的香氣撲鼻而來. 真是迷人～

日本鹹甜醬汁的濃郁香味．擠上金桔一起入口更加清爽～


鰻魚肉質香嫩腴滑，軟嫩又鮮甜．讓人吃的好滿足！


廣島炸牡蠣
外皮炸的酥脆的牡蠣．每一顆都是飽滿水潤，單吃清甜爽口．味道挺鮮美的



牡蠣的香滑軟嫩多汁讓人好著迷
除了可直接品嚐原味，沾七味醬或胡椒粉一起吃更是別俱風味. 真的會一吃就愛上！



商業午餐-塔塔炸雞
菜單中，CP值最高的就屬這定食套餐
一整套才139元．超划算的！
套餐組合很豐盛，一個人吃完會挺飽的
內含白飯． 味噌湯．漬物．水果．兩樣小菜


酥炸出爐的炸雞外酥內嫩又多汁．肉質吃起來很新鮮


沾點塔塔醬一起配著吃．口感更加酸中帶甜多層次


油脂比例適中. 更有紮實口感
沾著豬排醬吃挺優秀的. 瀝油功夫也有做好. 我們都很喜歡


我要誇獎一下這裡的白飯，煮得又香又Ｑ彈．真的很好吃


小菜．漬物口味都很剛好．配著飯吃不錯


味噌湯口味上不會死鹹，豆香味蠻明顯的．加上配料蠻多的．我喜歡！


醬燒透抽
這道醬燒透抽燒的很入味．口感細緻又軟嫩．有鹹中帶甜好滋味！


醬燒鹹甜很夠味．調味抓的剛剛好，中卷本身味道完全不被掩蓋．依然吃得出鮮度．讚！


塩烤午仔魚
肉質口感非常的細嫩，這裡的師傅烤的魚頗受好評
為維持食材新鮮．烤魚為每天限量．太晚來就沒嘍 ‍


仔魚油脂豐富，肉質鮮美細膩爽口. 適合大人小孩一起享用！



鮭魚五重奏
如果你是鮭魚愛好者．一定要點這盤隱藏版握壽司
將鮭魚做成炙燒．焦糖美乃滋．起司．明太子．醬油．五種口味一次滿足！


每一種口味都是直接吃就超美味！
新鮮的鮭魚握壽司放上配料後，炙燒後的香氣實在太逼人了！！那滋味真的讓我驚豔


最特別的是“焦糖鮭魚握壽司”除了放上罪惡的美乃滋，上頭更以焦糖炙燒，金黃微焦的視覺已經很超過，一口咬下還能聽到「卡滋」、「卡滋」的聲音，整個就是又嫩又香又甜．有多重美味．好想再來一盤～


極上握壽司（12貫）


握壽司吃不夠嗎？再點一盤極上握壽司．一次吃個過癮！
木盤上全都是高檔食材！光看就有夠好吃！
炙燒鮭魚肚，花枝．松葉蟹膏．海膽壽司．天使紅蝦．星鰻壽司．炙燒比目魚．鮪魚．鮪魚蔥花. 鮭魚．鮭魚卵．北海道干貝
總共１２種．每一口都能吃進不同魚料


生魚片都是滑嫩又鮮甜．油脂頗為豐厚
經炙燒後的生魚片更增添魚油香味，像是大塊的鮭魚肚幾乎是入口即化




天使紅蝦非常新鮮，蝦肉十分鮮甜，口感上很滑順，甜度整個爆表！
無敵美味的海膽握壽司及松葉蟹膏，好似滿到快溢出來了，口感甘甜濃郁，毫無腥味，真的是入口即化
鮮美的鮭魚卵．層層堆起一口咬下. 在口中彈跳. 讓人一吃就著迷


青蘋果沙瓦
喝得出青蘋果的甜美與清爽香氣，一入口立即感受飽滿的果香味，與沙瓦碰撞後更有怡人清爽口感
每一口都充滿戀愛般的甜蜜滋味


水蜜桃沙瓦
淡淡的酸甜口感，入口就能喝到味道香甜的水蜜桃香氣，相當順口好喝



後記：
千壽司的整體表現令人很滿意．不僅菜色多樣．食材也很新鮮．價位上更是不會太傷荷包. 是個與家人／朋友用餐的新選擇！



千壽司永安店
地址：新北市永和區水源街39巷25號（捷運永安市場）
電話：02-2926-5797
營業時間：
11:00~14:00．17:00~21:00 (週一～週五）
11:00~14:30．17:00~21:00 (週六．日)
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