玉媽咪好食生活誌

平日吃膩了大魚大肉．偶爾來點健康輕蔬料理也不錯！！
這次來來這到這間R. mosu沐蔬輕食尚．所有的餐點主打以新鮮．自然的食材入菜，更是發揮了許多巧思創作出一道道的蔬食料理．有著清爽．美味的味覺口感．這天的天氣微涼爽好舒服，相約婆婆一起來嚐嚐看．吃過後顛覆了我對蔬食餐廳的刻板印象


店家位置就在雙連捷運站附近，二號出口方向右後方的巷子內，步行約３分鐘即可到達．離捷運站超級近的．交通好便利
簡樸素淨的門面看起來好清爽．裏頭的料理真的帶有不同凡響的美味


店內大概２５個座位，木製的餐桌椅．白色牆面設計．搭配上暖色調的燈光．讓店裡環繞著溫暖的氣氛．感受到那優雅舒適的用餐空間．讓我們一進店內感覺很放鬆
＊店家貼心提供兒童餐椅．方便帶寶貝來用餐！


店內的擺設很別緻．搭配燈飾．增添幾分忙碌生活難得的悠閒氛圍


半開放式廚房可以清楚看見，沐蔬的師傅們在你眼前烹煮，讓人更加放心的食用
櫃台旁有餐具及調味料，檸檬水等．皆可自取使用


櫃台前放置許多茶飲的茶葉聞香罐提供客人參考
讓我喜愛的是～店內的「茶」皆採自然農法零農藥殘存，並選自比賽等級專用冠軍茶


沐蔬對於店內所有的食材．皆嚴格要求．更不添加太多的調味料．吃的出食材的原味


ＭＥＮＵ菜單
店內不收取服務費．有義大利麵．燉飯．三明治．沙拉．早午餐，開胃菜．湯品，飲品可以選擇
提供奶蛋素．全素．另外若想品嚐葷食料理也可選擇像是番茄雞肉義大利麵等餐點～
主餐加價５９元附贈９０元以內飲料（可補差額更換其他飲料）．加價１５９元附贈湯品，飲料．以及每日現做手工蛋糕


莎莎玉米脆片 ＆ 炸起司條 
先來一份孩子最愛的小點心．好吃又香酥脆的玉米片與美味莎莎沾醬，酸甜不膩口．一同搭配入口實在太絕配，而炸的香酥金黃的起司條是到美式餐廳必點的餐點，想不到這裡也有．一口咬下外脆內軟，乳酪牽絲，搭配店家自製的手工番茄醬．更讓人愛不釋口



鮮佐油醋核果沙拉 （kosher潔食認證）
這是一道分量不小又＼十分清爽的沙拉．炎炎夏日若是午餐吃不下，可以來這點上一份核果沙拉也可以很有飽足感．以各式新鮮蔬食入菜．有新鮮的堅果，松子．番茄．紅豆等～好豐富．每一樣蔬菜都充滿新鮮水份．鮮甜無比又脆口！


各式新鮮蔬食堅果．淋上清爽的油醋醬酸香甜潤十分美味．讓沙拉變得更可口！


南瓜濃湯 
我很喜愛餐前來碗湯品．這裡的南瓜濃湯以香甜可口南瓜泥及清香檸檬葉提味，香氣濃郁清新，口感層次鮮明．這碗也是孩子的最愛


新鮮南瓜將鮮奶一同融入．自然保留營養美味．綿密又順口．整個嘴裡充滿了奶香~ 每一口都自然好喝


義式番茄濃湯 
這碗番茄濃湯是婆婆的最愛．湯品內加入了滿滿的食材．番茄蔬菜熬煮出那清甜香氣．口味微酸，帶甜，口感滑順不澀， 番茄和蔬菜的味道融合在一起，表現出清淡且爽口的味道


南瓜百菇燉飯 
這一盤一上桌熱氣瀰漫，金黃南瓜做成的義式燉飯，份量十足．盤內中央花朵造型的南瓜薄片．以及整盤黃澄澄溫暖色澤的南瓜燉飯．那香甜可口吃到嘴裡更是療癒了心


看看小卉寶貝也是一口接著一口塞入嘴裡．每一口都吃的到南瓜的香甜．好美味了！


這盤南瓜燉飯口感滑順且均勻．好濃郁口感．這道南瓜燉飯真的超級好吃的．讓我一口接一口．根本很難停下來．這滿滿的一大盤．很快的被我和小卉寶貝分食完畢．吃的飽飽又滿足


核果芝麻燒餅 夾了新鮮的蔬菜再搭配番茄．核果．起司．花生醬．感覺好豐富帶點清爽．盤內還有炸的金黃酥脆的薯條以及生菜沙拉．最後再來份新鮮水果．是一份營養又均衡的早午餐餐點


層層酥脆的燒餅．飄出淡雅的芝麻香氣．與配料一同入口．在口中慢慢咀嚼．吃的出那食材自然甜味及堅果的芳香．那香味四溢以及多層次口感．更是讓人喜愛！


帶皮的馬鈴薯薯條．紮實帶鬆軟口感．以及豐富的生菜沙拉．吃完後雖然有飽足感．但卻感覺清爽無負擔


沐蔬海鹽奶蓋茶　
清新爽口的紅茶．再搭配濃郁綿密的手打奶泡，還有那海鹽的淡淡鹹味讓這杯飲品喝來一點也不甜膩，混搭出絕妙的平衡．天氣熱時好適合來一杯～真是透心涼啊！ 


舒活有機花草茶
店內的茶類採自然農法零農藥殘存．品嚐一口茶的韻味．嚐的出那檸檬草香以及蘋果的香甜．清爽不膩的味道．店家隨茶附上的一小壺蜂蜜，是來自清境高山的百花蜜．可依個人喜好添加．有機花草茶熱熱的喝．帶有不錯的茶香韻味，這時候如果配一塊蛋糕、手工餅乾，真的就是貴婦般的下午茶享受了


手作起司蛋糕
享受舒服午茶時光！ 有壺優質茶飲外當然也要來塊＂每日限量甜點＂，這塊手工起司蛋糕帶有純粹的乳酪好滋味．以新鮮雞蛋．鮮奶．無鹽奶油等～ 創造出香濃的起司蛋糕． 呈現出天然食材味覺．以及店家堅持手作的心意


那滑順與綿密質地的起司蛋糕．一口咬下有滿滿的幸福好滋味．吃過後讓我久久難以忘懷！


 R. mosu沐蔬輕食尚．堅持以新鮮食材入菜．呈現出的多元用心的蔬食餐點，讓健康養身料理也能很多變化．店內所有餐點都是現點現做的．吃的出那新鮮口感．那溫馨樸素的裝潢．更是讓大家能夠優閒自在的享受精緻餐點．吃膩了油膩膩的食物了嗎？來 R. mosu沐蔬輕食尚．準沒錯！


 R. mosu沐蔬輕食尚
預約電話：０２－２５３１－３７９２
地址：台北市中山區民生西路６６巷２３號１樓
營業時間：９：００～１８：００
粉絲團https://www.facebook.com/R.mosu/