一年四季.不管天氣冷熱.火鍋帶來的吸引力還是會讓我偶爾想起
 這天和媽媽一起相約到公館逛街.午餐時刻先來到這間新開的鼎豐麻辣鴛鴦火鍋用餐
店家位置就在羅斯福路上轉角處,相當好找
從公館捷運站1號出口.步行過來只要7分鐘即可到達.吃飽飽後再到公館去逛逛街消化一下,挺不錯的!


鼎豐麻辣鴛鴦火鍋的食材皆選用最新鮮的.美味與吃到飽都能兼具
共有六種特色湯底可選擇.其中我最愛招牌麻辣湯底.搭配各種食材涮煮後,在口中久久不散的香辣美味,到現在都讓我難以忘懷,一吃就上癮!

店內的消費方式以無限量自助吃到飽為主
提供各式新鮮肉品.海鮮.蔬菜.火鍋.冷熱飲品等!
吃完火鍋後還有新鮮水果以及進口冰淇淋和蛋糕當作餐後甜點,可以一次吃個超過癮!
這裡是三五好友.家人.同事一起慶生/聚餐的好地方.玉媽咪已默默的將它收納為必吃的口袋名單之一


門口放置菜單.可先參考再決定是否入內用餐
消費方式:
平日午餐588元(11:00~16:00)
平日晚餐/例假日688元(16:00~00:30)
兒童半價(小一~小六).4~6歲酌收清潔費100元
以上10%服務費另計.用餐時間兩小時


目前用餐都是9折.台大/台科大/師大可憑證8折優惠.當月壽星享有7折
超划算的啦!


店內環境寬廣又舒適.座位都是大沙發
用餐空間以高級又沉穩的黑金色系為主,看得出店家對於裝潢的用心



每個沙發區的桌子下面都有兩個置物架
可放置個人物品以及包包.超貼心的設計


桌上有菜單.畫好後交給服務員即可
目前肉品類共有八種可選擇
(美國CBA安格斯黑牛/紐西蘭頂級沙朗牛/美國頂級培根牛/澳洲特級板腱牛/紐西蘭羊五花/台灣鮮嫩櫻桃鴨/丹麥頂級梅花豬/上等帶皮豬五花)
另外新鮮蔬果/海鮮/主食/火鍋料等~都在自助區提供自取


座位旁就是點心/水果冰櫃.項目超多的!


每一樣看起來都讓人直流口水!


再往裡頭走去也是自助區.容我一一和大家介紹


醬料區
檯面相當乾淨整潔.項目也是同樣的超級多的.一旁還有雞蛋可拿


冰淇淋櫃有莫凡比以及泰國冰淇淋.多達16種口味


飲料區
熱飲/奶茶/可爾必思/冰沙/咖啡機/飯食都有



新鮮嚴選過的蔬菜/菇類/火鍋料/麵食冰櫃
我看到眼花撩亂.不知該從哪樣開始夾




海鮮冰櫃高達19樣.像是鮑魚/天使紅蝦/沙蟹/鮮蚵/蛤蠣/魚下巴/鮮干貝等~應有盡有.吃上幾樣就可以大大的回本了



介紹完店內的環境後.我的肚子開始有點餓的感覺了.決定趕緊坐下來用餐了
鼎豐麻辣鴛鴦火鍋的湯頭共有六種可選擇
我選了招牌麻辣鍋/精燉昆布鍋


麻辣鍋一上桌就飄散出濃郁香氣,湯頭採用20餘種中藥自行熬煮而成
裏頭有特製花椒,搭配燈籠椒與多種辛香料以及中藥材費時熬煮而成.湯底麻而小辣口感.口口勾人味蕾!


另外.裏頭還加入了吸飽湯底的鴨血與豆腐配料.滑嫩中帶有濃郁香醇口感


另一邊的昆布湯底.則是以完美比例精心熬煮的精燉昆布高湯,放入了豬大骨.昆布.紅蘿蔔.高麗菜.柴魚片等費時熬煮.有自然甘甜味.涮什麼都很美味


肉品方面我們點了紐西蘭羊五花/美國頂級培根牛/澳洲特級板腱牛/台灣鮮嫩櫻桃鴨



先從油花晶瑩飽滿的紐西蘭羊五花.開始下鍋涮.每一片都超大一片的



完美的肥瘦比例.肉片厚度適中.鮮美的肉質再加上油脂的襯托 .有滿滿的肉甜味兒.又彈又嫩的,不沾醬就很美味


美國頂級培根牛
肉質鮮美又細嫩.在鍋裡涮幾下就能起鍋享用


肉質鮮甜又多汁,口感不柴不膩.鮮香口感~讓人欲罷不能!


澳洲特級板腱牛
肉片厚度很足夠.極香的嫩筋與油花完美比例.細嫩多汁口感爽滑


柔嫩與鮮嫩肉質.入口後感受的到牛肉風味香醇且口感極佳


台灣鮮嫩櫻桃鴨
肉質鮮嫩多汁,美味又低脂,一口咬下,香氣在口中鮮甜四溢!


手打花枝漿.手打蝦仁漿
食材新鮮度很足夠.完全沒有腥味.真的很不錯!
這天.我們一共點了兩回



手打漿裏頭直接包覆著一隻隻的蝦仁,用料紮實飽滿
鮮嫩可口的蝦肉, 每一口咬下,都能嚐到鮮甜彈牙好滋味.令人超滿足!


手打花枝漿有Q彈口感.鮮甜又飽滿


火鍋料的內餡.更是鮮度沒話說!
我最愛這魚包蛋.完整保存鮮美的海鮮原味,口感Q嫩堅實.拍照完後.我又去拿了四顆回來丟入鍋內煮


海鮮類的種類很多.其中最受我們歡迎的有
粒粒飽滿的扇貝蛤蠣.其軟嫩Q彈.貝肉鮮美又多汁.讓我們瘋狂的一直煮好多



吃了許多肉品以及海鮮.來點蔬菜較健康!
這裡的蔬菜食材品質.看得出有認真在挑選的.整體有大大加分!


肥嫩Q軟的大腸頭.放入麻辣鍋煮.吃起來好過癮!香麻帶勁口感~我超愛


品嚐完火鍋後.一定要留點胃口來品嚐甜點
這個小甜甜圈超可愛的.從一進來我就鎖定它了!


其他的各式蛋糕甜點.也是通通都要來一個才過癮!


這天小卉寶貝總共吃了四個蛋糕+兩個甜甜圈.整個就是食慾大開!


最後最後還要再來兩球冰淇淋.甜蜜的滋味.讓我們都感到超滿足的!

美味的湯頭以及新鮮嚴選的食材.氣氛更是一百分.大家如果有來公館.可以來鼎豐麻辣鴛鴦火鍋嚐鮮一下
玉媽咪個人很推薦♥


偷偷告訴大家.店家現正舉辦打卡送好禮活動.現在只要到店內用餐消費.打卡就送指甲修容組
3/15開始.共500份.送完為止(問了店員.目前還有300多份.趕緊手刀去搶唷~)


共有兩色可選擇.適不是看起來超有質感的.玉媽咪和家人一共拿了兩組回家了.嘿嘿~~~



鼎豐麻辣鴛鴦火鍋

地址:台北市文山區羅斯福路四段200號

電話:02-2930-8999

營業時間:11:30~00:30(下午不打烊.最後入場時間23:00)

粉絲團:https://www.facebook.com/pg/dingfeng0/about/

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