自從上次初訪雙月食品社後.就一直對這平價.健康.又大份量的雞湯.油飯.中藥滷味~留下深刻的印象
美味又健康的養生雞湯.雙月採用湯肉分離煮法
熬好湯後.再加入新鮮的溫體雞肉烹煮.讓雞肉吃起來香甜又Q彈.費時又費工的煮法.讓客人體會的到雙月的實在與用心
趁著上週有空.和媽媽相約來雙月食品社(青島店).好好的溫補一下
店內的補湯,不管天冷天熱都適合享用
所有的食材都是採用品質最好.最新鮮的(已通過SGS檢驗合格)讓人吃的很安心
店家位置就在捷運至善導寺捷運站2號出口附近.步行約3分鐘即可到達.和家人朋友相約很方便
這裡不管平日或是假日.只要到了用餐時刻.門口就是大排長龍狀態
這天我們大概11:40到.店家已擠滿了人潮
不想等候太久的朋友.建議11:00開店就趕緊來卡位.或是外帶回家享用
排隊等待的時間.可先參考菜單
一進門的右手邊就看到"滷味櫃"超誘人的
共有18種滷味可選擇
每一樣滷味都是店家當日以中藥醬汁費時滷製的.非現成滷味粉.只要吃過的饕客們都會大力推薦!!
滷味櫃旁有餐具.衛生紙.提供客人自由拿取使用
店內空間不大.座位不多.但翻桌率蠻高的
裝潢以大量木質設計.營造出家的濃厚溫馨氛圍
結帳完後.櫃台會給一個號碼牌.放在桌上即可.服務員會依照號碼送餐到位置上
桌上有一些調味料罐.可依照個人口味做添加
菜單
提供各種養生湯品.其中雞湯為招牌.搭配蛤蜊/麻油/牛蒡/虱目魚皮等~一整碗超豐富的!
另外也有雙月經典特選系列提供參考
單點方面有四種主食.以及燙青菜.還有饕客們大推的中藥滷味.以及新鮮的愛玉飲料.選擇性超多的!
店內餐點皆採現點現做的.點餐後需要稍微耐心等待一下
雙月油飯
看似簡單的油飯.工序卻是很多.生米需泡8小時(蒸1小時).加上台灣香菇.豬肉.蝦米以及彰化黑麻油.整個風味香醇.料好實在.相當厚本.是每日限量的.每天都是中午就售完.每人限購兩碗喔!
每一粒的糯米香Q帶勁.口感香Q不軟爛.吃完後讓人有幸福與感動!
油蔥麵線
這碗以油蔥酥拌著醬油香氣的乾拌麵.一上桌就讓人胃口大開
簡單的拌一拌就是人間美味!
高麗菜
經過清燙過後的台灣高山高麗菜.吃起來不油膩.淋上點油蔥與醬油.吃起來清爽又脆甜!
這樣簡單的料理,已深深擄獲我的心
何首烏燉雞湯
這碗何首烏雞湯.一端上桌熱騰騰香氣撲鼻而來.碗內的配料超豐富的!甚至滿到碗都快裝不下了
裏頭加入了何首烏.並搭配紅棗與枸杞.平衡了味蕾層次.以小火慢燉方式.讓整雞的精華都融入湯裡
喝完這大碗.感到暖心又暖胃
土雞肉塊的味道濃郁又香醇.肉鮮味美,不油不膩
湯頭喝起來清甜香溢好滋味.是藥膳與食補最完美的結合!
蛤蜊燉雞湯
這碗是經典銷售人氣王.費時熬煮湯頭後.將蛤蜊.老薑.雞腿肉.與大量的高麗菜等配料加入同煮,熬煮出甘甜與食材的鮮味
雞腿肉是溫體仿土雞.肉質Q彈又鮮嫩.蛤蜊鮮甜又飽滿.超好吃的!
裏頭滿滿的高麗菜與蛤蠣.湯頭入口瞬間感覺更加鮮甜美味.無比順口.讓我一口接著一口喝不停!
虱目魚肚蛤蜊湯
雙月的虱目魚肚皆已經過細心的除刺.魚肉油脂豐美.且新鮮無土味
碗內放入高麗菜與九層塔.再搭配薑絲.湯頭喝起來更顯得清爽無負擔
超大一塊的虱目魚肚含有豐富的蛋白質.超肥美的.光看就讓人直流口水!
清甜的虱目魚湯,清淡可口.完全不油不膩
美味絕倫,營養健康一百分
鮮蚵乾麵
這一大盤的乾麵上.舖著滿滿的東石乾蚵.每一顆都相當肥美又大.看起來超吸引人的!
乾麵僅以醬油淡淡的調味,麵Q加上蚵鮮美.讓同桌的家人都對這碗讚賞有加.吃完後讓人好回味~
紅燒虱目魚皮
含膠原蛋白的虱目魚皮,吃起來滑嫩Q彈.皆為產地直送.已經過除刺處理
採用紅燒方式將魚皮滷製的超入味.有著鹹甜好滋味
鹹香入味的虱目魚皮.有軟嫩細膩口感.魚肉無刺且軟嫩好吃.完全無腥味,不僅鮮甜還吃的到滿滿的魚香.我好愛♥
魚皮配薑絲一起吃.超解膩的
這一盤才上桌立刻被分食光了!
乾蚵
這一大盤的乾蚵.讓人吃好過癮!!
由東石產地直送的鮮蚵.粒粒肥美又飽滿.淋上鹹香夠味的醬汁,超正點的!
滷味拼盤
我們點了:
海帶.百頁豆腐.甜不辣.雞胗.豬舌.花干.米血糕.滷蛋.嘴邊肉
幾乎每一樣我們都各來一份.滷味吃起來香醇中帶有淡淡的中藥香氣
整體不走重口味路線.僅淋上醬油膏來增味.很特別!
每一種的食材皆經過挑選過,配上適當的火候滷製,滷汁香而不膩
一上桌就讓我們不禁食指大動.喜愛吃滷味的朋友不能錯過!
後記
雙月食品社最大特色就是.燉補湯品一上桌.就會有視覺上的大震撼.每一碗的湯品.裏頭都堆著滿滿的好料
店內的每一道料理.都是當天新鮮食材現做的.將最原始的美味呈現給大家
這樣平民的價位.讓人實在感到CP值超高的!朋友們來嚐鮮吧!
健康原味 養生首選-雙月食品社
提供外送、外帶自取服務.可洽詢各門市
青島店
台北市中正區青島東路6之2號 (捷運善導寺2號出口,立法院附近)
02-33938953
周一至周六 11:00-14:00 17:00-20:00
中和店
新北市中和區連城路363號(遠東新世紀對面)
02-22286616
週一至週六 11:00-14:00 17:00-20:00
粉絲團: https://www.facebook.com/ShuangYueFood
玉媽咪好食生活誌
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- Apr 11 Thu 2019 00:20
| 月子餐點首選 | 台北 - 雙月食品社 新鮮原味烹煮.台灣養生雞湯第一品牌.料好實在~使用在地新鮮食材
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