肉粽是東方人傳統特有的美食,也是端午節等重要節慶最不可或缺的佳餚之一
粽子是我家冷凍庫必備的美食.不僅大人喜歡,小孩也是愛吃,而且它真的好方便.若是天氣熱不想煮飯或是沒時間下廚.我都會直接從冷凍庫拿出來加熱,簡單快速就能立即享用.超棒的!
龐家金門肉粽得到我們一家人讚賞有加.至今已飄香60年.用料飽滿又實在.每次只要ㄧ放入電鍋加熱沒多久.在客廳就能聞到肉粽的香氣撲鼻而來,那軟Q的糯米香,搭配大塊豬肉、香菇.干貝.鹹蛋黃或蝦米等…光是用想的就讓人口水直流
不同於南部粽.北部粽的肉粽做法.龐家肉粽以紅燒食材入味.糯米獨家醬汁炒香.口味獨特.香噴夠味.無須沾醬就很好吃
龐家肉粽採線上訂購方式.下單訂購排程製作.直接低溫宅配到府
有禮盒或是新推出的保冷袋可搭配送禮
這次我選擇的保冷袋是以綠色環保色系為主.設計美觀又大方.送禮自用兩相宜
選擇保冷袋,送禮時不怕離開冰箱太久(可以延長粽子保冰時間2~3小時)不怕退冰或是潮濕狀況.或是粽子品質出問題.保冷又保鮮
端午節粽子禮盒加購30元.一般粽子袋裝加購60元.即可升級為保冷袋
嚴選台灣在地優良新鮮食材入粽
當日現宰的溫體三層肉.台中新社鄉冬菇.雲林北港花生.屏東四重溪傳統紅土鹹鴨蛋.台灣長糯米.雲林麻竹葉包起來~
並自製豬油/油蔥酥.不添加味精/防腐劑.每一顆都是純手工製作.嚴格把關每一個小細節
龐家肉粽已通過國家級粽子食材SGS檢驗合格.讓人吃的好安心
每一顆粽子都是以真空獨立包裝.外袋乾淨又有質感.放入冷凍庫或是取出時不會沾染到油膩.覺得很不錯!
冷凍90天,保存方式:-18度C以下
外袋上清楚勾選每一種口味.以及清楚的內容物.與加熱方式.有效日期.皆印在包裝上
想要食用時.完全不須解凍.直接加熱就可以
加熱方式有三種
1電鍋:
放入一個盤子或鐵架.在擺上粽子.加入250cc的水(約一個紙杯).待開關跳到保溫.悶5分鐘取出讓水分散失再享用
2瓦斯爐:
在鍋子內加入1000cc的水(約4個紙杯).放入一個鐵架或是讓蒸氣可上來的盤子.再將粽子擺入.蓋上鍋蓋開大火.水滾後.轉小火滾20分鐘.關火悶5分鐘
3微波肉粽:
準備一個碗或盤子.將半杯水與肉粽放入碗裡.再蓋上盤子避免水分流失.中火加熱約5~10分鐘
可依照個人喜好做調整以及悶煮時間.水量越多悶煮時間越長.粽子吃起來越軟爛
玉媽咪最後選擇用最輕鬆的方式電鍋加熱法
終於電鍋跳起了.聞到陣陣香氣飄出.我的口水都要流下來了~等下一定要來大快朵頤一番
目前共有五種口味:古早味.台灣紅藜黑米.栗香櫻花香大干貝.三鮮頂級海味鮑魚肉粽.養身猴頭菇紅藜素粽-à養生
每一種口味都是真材實料來著的.餡料飽滿.而且超大一顆.滿足我們一家貪吃的胃
栗香櫻花蝦大干貝粽
一開場先來介紹重量級口味.整整有300g重
裏頭包了日本高級大干貝.撒上滿滿的東港櫻花蝦.還有許多經過嚴格挑選的配料.一打開就能清楚看見.大顆料多又實在.隔著粽葉就能聞到滿滿的海味
雖然不沾醬就很美味.但加入一點醬料.還是可以讓粽子口味更多變唷♥
立刻拿起筷子來開動了!
龐家肉粽以多種配料包入炒過的生米入粽.看起來粒粒分明的米粒.吃起來Q彈中帶點黏性
香菇.花生.鹹蛋黃.栗子.蝦米等真材實料.恰如其分的增添香氣
紅燒控肉超大塊.肥瘦適中.幾乎是入口即化地步
料好實在是不會騙人的!看相片就知道有多豐富
整體吃起來鹹香夠味.咀嚼之間.隱約還可以感受到粽葉香氣沁入其中
夾在裡面的干貝是一整顆的.鮮味十足味道很獨特.讓我的嘴角都失守了!
我的天啊!太好吃了吧!
三鮮頂級海味鮑魚粽
拆開粽葉.獨特的葉子香氣.伴隨陣陣海味香飄散在空氣中.滿滿的東港櫻花蝦同樣的撒滿整顆粽
巨無霸大份量.足足有310g,吃完這顆就超飽足的!
還沒開動.我的內心就小小的驚喜一下
頂級三樣海味.貢寮鮑魚/日本高級干貝/東港櫻花蝦.通通包入粽裡,超下重本的!
除了海味十足主角外.也使用老糯米拌炒花生以及油蔥酥.包裹大塊爌肉.新社冬菇.魷魚.蝦米.鹹蛋黃,再加入綿密鬆軟香甜的新鮮栗子.一整個超豐富的
超澎湃的層次口感.所有的食材精華一次到位!
吃完這顆粽子,令我好感動
龐家古早味肉粽
以繁複的手工製作,一口咬下,紮實豐富的口感讓人難忘
裏頭夾著肥瘦比例3:7大塊三層肉.肥而不膩口.筷子輕輕一夾就會分開.入口即化口感讓人一吃就上癮!
用筷子夾開肉粽.熱呼呼還在冒煙
台灣長糯米炒得又香又入味.豬油爆香的蝦米.魷魚等配料.香氣撲鼻而來
料多實在.充滿懷舊好滋味!
超好吃的,我家寶貝一次將整顆迅速的喀光光~
台灣紅藜黑米粽
我想應該是家中長輩的最愛
選用白糯米.花蓮黑糯米以及台灣小農栽種有機紅藜.營養價值頗高.有無可挑剔的美味!
粽子裡還有包著三層肉.花生.栗子.香菇.鹹蛋黃.蝦米.魷魚豐富配料.與古早味肉粽配料相同
所有食材的鮮美一次集合在肉粽裡.養生兼具美味
養生猴頭菇紅藜素粽(全素)
不使用任何合成麵粉.素肉與素料
這款養生素粽裡頭包了頂級猴頭菇.栗子.蓮子.冬菇.台灣紅藜等新鮮食材.香味和猴頭菇的鮮味融合在一起,十分的好吃,大口咬下.吃起來超過癮的!
我喜歡這紅藜素粽的味道以及口感十足!
油蔥酥及醬汁炒香糯米時,會一起將紫米加入拌炒,每一顆米粒都會均勻的吸附醬汁.香氣十足.吃起來Q彈軟爛.不會覺得硬
這口味相當適合走養生路線的朋友.或是素食主義者享用.不僅美味更增添了不少健康元素
粽葉香味和猴頭菇的鮮味融合在一起,十分的好吃
這創新口味的素粽,別有風味,滿足吃膩傳統粽子味蕾.讓吃素的朋友能享用到粽子的健康美味
龐家肉粽用心手工製作每一顆肉粽.食材新鮮又豐富.大人小孩都愛吃.喜歡吃粽子的是你一定不能錯過
官網內有多種禮盒搭配可選擇.像是三寶禮盒/五福禮盒都很不錯!不管是與家人一起享用或是端午節送禮.都很適合
另外也提供公司行號客製化需求.有興趣的朋友可以上官網看看唷~
工作室地址(僅供預約取貨)
高雄市岡山區後紅路37巷8弄122號
電話/簡訊:0952-001335 / 0915-327589
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玉媽咪好食生活誌
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- May 29 Wed 2019 16:27
|年節送禮|龐家肉粽 古早味.干貝粽.鮑魚粽.素粽多種口味.真材實料.大人小孩都愛
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