玉媽咪好食生活誌

若有人問我板橋哪裡有CP值高又美味的早午餐呢??我會推薦夏一棧brunch café．它在很久以前早已是我的美食口袋名單. 也是我最常和小卉寶貝來訪的店家
夏ㄧ棧的故事
由一家人共同組成的小團隊. 懷著滿滿的熱忱與心意. 為了圓夢打造出現在的“夏ㄧ棧”
希望用心與努力都能讓大家看見. 強調以嚴選新鮮食材製作. 替每一位客人精心製作健康美味餐點
老闆說就連飲品中的可可粉也都是義大利進口的．一小罐就要上千元. 咖啡豆更是嚴選阿拉比卡豆的. 皆是高成本進價. 但卻有客人覺得餐點價錢好貴....這也讓老闆很無言又無力...

這次前來主要想品嚐新菜單的餐點
夏ㄧ棧開業五年以來第一次換菜單. 新增了許多新菜色. 有大家最愛的經典美式早午餐系列．還有三明治．漢堡．義大利麵．燉飯．美式鬆餅．炸物等... 選項多到我看到眼睛好花


除了菜單換了. 店家的內部也小小的重新裝潢. 整體感覺更美也更加舒適
落地窗的流蘇．簡單又大方. 在室內燈光巧妙的造作下．營造出線條柔美的氛圍．更增添上乘質感更帶出浪漫氣息


室外座位區，微風吹拂的好天氣坐著感覺涼爽宜人. 很舒服呢~


不過最近天氣超冷的，玉媽咪都是選擇有空調的室內座位. 感覺卡速西
一樓的長型空間，座位不多所以若是周末或是假日建議早點來．或是要事先電話預約


這面牆新掛上了綠色植栽來點綴，增添了不少視覺上的層次享受 


靠近門口的吧檯式座位空間，想要享受一個人的時光，就選擇這裡吧！


因店家不另外收取服務費
所以檸檬水．餐具．兒童餐具．醬料皆需自取
另外. 店家有提供兒童座椅
這裡不僅是親子友善餐廳. 也是寵物友善餐廳（寵物入內以不影響其他人為主）



玉媽咪私心最愛Ｂ１的沙發區，情侶或是朋友坐在這用餐聊天很不錯！
雖是地下室座位但採光依然很明亮．空調也是挺舒適的，記得沙發區也要提早訂．不然很快就被坐走了


Ｂ１也設有自助區．不須走到一樓拿餐具．超方便的！


菜單於文末～
義大利麵＆燉飯可搭配ＡＢＣ套餐做升級
每個月１號．１１號．２１號會定期推出隱藏版特餐．都是老闆精心設計出的餐點唷～超好吃的

我最愛這裡的主廚濃湯是當日現煮的. 而且很真材實料．濃郁的湯頭喝起來滑順不膩口．能品嚐出食材原味．一喝就知道不是調味粉去調製的濃湯
紅茶也是堅持現泡現做的．回甘不苦澀．和一般早餐店的紅茶喝起來就是不一樣
店內像義大利麵醬等各式醬類、連烤餅沾醬都是老闆親自手作，超用心的
餐點皆是新鮮手作，新鮮現吃，所以要稍微耐心等候ㄧ下下唷！


候餐同時，先來杯香醇濃郁的拿鐵咖啡！
熱拿鐵（Ｍ）　＄８０
櫃台妹妹以熟練的技巧將打發後的奶泡，以晃動讓咖啡和牛奶交錯產生漂亮花紋，這杯咖啡超美的～
咖啡香氣好迷人，入喉能感受到溫和順口且不苦澀


藍色小精靈（Ｌ）　＄７０
一上桌小妞們就被杯緣上的小紙傘給吸引．太可愛了吧！
這杯超美的漸層調飲，以口感細緻氣泡飲加入法國進口的天然藍柑橘果露與新鮮檸檬汁
每一口都是清新柑橘系果香．明亮甜味與滑順口感充分表現出來，蠻清爽的. 我喜歡♥


黑胡椒豬排香烤三明治　＄１２０
又酥又鬆軟的三層吐司夾入豬里肌、嫩蛋、鮮蔬、番茄．小黃瓜．起司片．超澎湃的. 份量大又實在！


這份熱呼呼的三明治．大口咬下有著多層次好滋味. 柔嫩的豬排與滑嫩炒蛋交疊．還有鮮脆的生菜. 一整個超營養的


牛仔很忙早午餐　＄２６０
這是店內最受歡迎的人氣早午餐．二話不說立刻點一份來嚐嚐～
套餐包括帶骨德式香腸．黑胡椒豬排．香煎培根Ｘ３．太陽蛋Ｘ２．脆薯．牛仔吐司．墨西哥脆餅．整塊薯餅．還有一小杯鮮奶
一個人吃完這大盤會超飽足的



脆烤餅沾點是店家自製的莎莎醬. 香醇濃郁. 清爽又開胃～好吃到完全停不下手. 一片接著一片吃不停


豬里肌與香煎培根油脂很少，口感吃起來不乾不柴，怎麼吃都不膩



紮實Q彈口感的帶骨香腸，有脆中帶勁的嚼感


這兩顆雙蛋看起來很討喜，端上桌時我早已注目到它們了金黃色的蛋黃在裏頭蠢蠢欲動．入口後濃郁又滑順. 讓我吃的好滿足
這份餐點是玉媽咪推薦來店必點的！


大胃王專屬三層巨無霸　＄３８０
這次來訪就是特別為了這套超浮誇的漢堡而來的！
這可不是普通的漢堡．是下巴可能會脫臼的巨無霸大~漢堡．有生以來還沒吃到這超大漢堡，一上桌我的眼睛就已經被餵飽了
老闆完全不手軟的將多樣食材拼命往上疊
若要問我實際大小有多高. 大概有兩個馬克杯這麼高吧！！每一口都好罪惡～～


來仔細看看．這吃浮誇的大漢堡裏頭究竟有什麼好料. 有厚切牛肉排．花枝排．辣烤雞腿排（另外還有炸豬排．主食共４選３）
再放入了嫩蛋．厚片培根．脆口的洋蔥圈．酸甜鳳梨．脆薯．墨西哥脆餅. 另外還附上了一杯新鮮果汁
天呀～～看的我都覺得飽了！！


一旁小卉的手掌相較之下．就知道有多驚人了．差很大吧！！
層層堆疊好料的巨無霸大漢堡．一個大人也吃不完hold不住的！我想大概要四個人合力才有辦法！
等下我家兩位小食怪加上我一位大食怪．要上演一秒變大胃王的戲碼，嘿嘿...


漢堡牛肉口感鮮嫰又揪西，完全没有令人害怕的牛腥味，還有焦香但又不會乾柴的培根，增添了一縷煙燻香味，搭配上蔬菜的甜與青脆，讓人吃起來更加清爽！！

看完以上介紹大胃王的朋友趕緊來挑戰吧！
老闆說不怕大家吃．只怕你不來！
貼心提醒：由於三層巨無霸漢堡製作十分費時．所以需耐心等待一下下唷～


黑胡椒豬排香酥可頌　＄１２０
若是沒辦法裝不下這麼多食物的朋友．可以來點這份＂一個人獨享也能吃得超撐＂的可頌
另外．像是貝果／拖鞋堡．也是一人吃剛剛好的份量．現場有多種口味任選


口感酥脆的豬排可頌真的很美味．現在想到還會吞口水~
因為玉媽咪這天突然好想吃起司．所以另外加價１０元在可頌裏頭夾了一片香濃的起司片


裏頭夾入了香濃的起司片．鮮嫩的里肌肉和嫩蛋及生菜．一口咬下有多層次好滋味，創造出香酥柔軟的獨特口感


少女心薯條　＄１２０
吃完這份點心的當晚，我有多運動了半小時
它～～熱量高．但真的很特別. 涮嘴到嘴巴停不住！！大推！！！！！


原本炸薯條就已經罪孽深重了，又淋上大量的花生醬．現在連巧克力醬也要來湊熱鬧. 混搭在一起有甜有鹹超夠味！
多層次雙醬酥脆薯條帶來滿滿的雙重享受，適合當餐後小點心


巧遇棉棉　＄９５
剛烤出爐的吐司．裡面夾入棉花糖．再淋上巧克力醬，還有脆口的麥片與彩球．外層酥脆脆，裡面軟綿綿的，大人小孩都喜愛這一味


一口咬下爆出軟棉的棉花糖．融合巧克力醬的香濃絕妙口感．有種幸福好滋味♥
這天我不知不覺將這盤秒殺了
它．．讓我吃肥也甘願


水果塔　＄７０
這份甜點是當日新鮮現做的
老闆會特別挑選當季盛產的水果．不定時推出不同的季節性水果點心


在酥鬆的塔皮內擠入現做熱騰騰的卡士達醬. 再鋪上粒粒飽滿葡萄，最後撒糖粉．一整個超誘人的


我超愛他們家的卡士達內餡．滑順又充滿濃濃奶香味．和葡萄一同入口 ．甜而不膩豐富又誘人 
午茶時刻．和三五好友一同來享用水果塔．再搭配一杯現泡飲品．是享受生活的小確幸 


如果你也和我一樣對於飲食十分注重健康的人．喜歡吃嚴選天然安心食材的餐點
那你一定要來夏一棧brunch café．這裡所享用的不僅是最新鮮美食．飲品所用的材料也都是優質進口的
玉媽咪吃的出老闆對食材的用心與堅持！

夏一棧brunch café - 新菜單


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夏一棧brunch café
電話：０２－２９６２－３４５５
地址：新北市板橋區長安街３４７號
營業時間：９：００～２１：００（下午不休息）
粉絲團：https://reurl.cc/7rgEd