玉媽咪喜歡到處品嚐美食.但較少機會吃到印度料理
這天和好友一起來永康街逛街購物.午餐時刻一到我們選擇了附近的印度餐廳.來這品嚐道地的印度美食
莎堤亞印度料理從捷運東門站6號或7號出口就到了,就在日本藥妝店樓上.交通相當便利!
這是一間擁有清真標章的印式料理餐廳
(必須符合伊斯蘭教義,十分注重清潔.從原物料開始到產品處理,包括工廠設施、製造機械、包裝、保管儲藏、物流,都必須符合伊斯蘭教義)
老闆是印度人.來台多年後.為推廣印度餐點而設立餐廳
將道地盛名的料理經由改良傳承.採用的香料是家傳秘方純天然香料(無色素及添加物)製成一道道美味印度餐點
對於所有食材及肉品皆嚴格把關.憑著一股傻勁.希望讓更多台灣人也能品嚐到濃厚的印度風情美食
往樓梯走上去就是餐廳了, 還沒上去就能感受到濃厚的印度風情.讓人好期待~
室內用餐空間頗為寬敞.搭配簡潔的裝潢及明亮的採光. 挺舒適的
店內放著南亞風情音樂.加上牆上特別畫作.可以感受到道地印度風
我喜歡這裡帶來的氛圍. 讓人感覺好放鬆~
老闆特別引進家鄉印度料理所使用的銅器.製成牆面設計.品嚐美食同時也能欣賞到印度當地風情
現場也有印度香料/香米/銅器展示.皆提供現場購買
來看一下莎堤亞印式料理菜單
選擇性相當豐富.主食方面有印度烤餅/香料飯/烤肉串/印式咖哩等~
另外現場也有提供多人套餐.飲品及甜點
店家採現點現做方式.需耐心等待
這是店家推出的夏季新品.是老闆特調的.聽說風味很獨特.所以玉媽咪這天有點了一杯來喝喝看
印度經典套餐
這套午間限定的經典套餐.頗受大家歡迎
點一份可以品嚐到多種正統印度美食.超划算的!
裏頭除了印式咖哩外.還附上多種配菜及開胃菜/湯品.風評超棒的!
內含:白米飯/原味烤餅/香料脆餅/香炒青豆花椰/南印魚咖哩/馬鈴薯煎餅/香料洋菇/綜合醬菜/印式米布丁/優格沙拉
番茄湯
新鮮番茄加入印度獨有的私家調味,經過時間細細熬煮
那自然鹹甜口感令人回味無窮!
香米飯蓬鬆具有嚼勁.淋上魚咖哩醬風味更是不錯!
綜合醬菜及三小疊配料及醬汁是老闆自製的.香料味及口感都很獨特
醬汁微酸微辣滋味立刻充斥口中.好開胃!
優格沙拉稍微有點酸甜又帶有綿密的口感.很去油解膩!
採用香料製作的南印魚咖哩.口感溫和.能細細品嚐到魚肉的鮮美及咖哩多層次風味.溫潤的辣度刺激著味蕾!
烤餅香Q脆有嚼勁.烤薄餅則是相襯入口,層次鮮明. 料好味香. 每一口都讓人欲罷不能
沾點魚咖哩吃.有豐富多元好滋味!
印式米布丁能吃得到米餡料層次口感
裏頭有薑、牛奶、綠豆蔻和香米成份
吃起來像是帶有薑味的牛奶粥. 熱熱吃很順口.那綿密又濃郁的奶香味.我超愛!
印度洋芋鷹嘴豆沙拉
口感豐富的鷹嘴豆沙拉料理
加入了鷹嘴豆.洋芋.香菜.洋蔥.蕃茄一起充份拌勻. 其香氣和風味都很豐富
鷹嘴豆和洋芋一起吃的口感極佳,每一口都是軟綿帶有水份.能細細品嚐豆子帶出自然香甜~
馬鈴薯米煎餅
這款酥脆卻不油膩的印度馬鈴薯米煎餅.吃過真的很難忘!
中間內餡夾了馬鈴薯泥.一撕開可以聞到撲鼻而來的奶油香味!
外皮酥脆.內餡紮實且蓬鬆綿密口感.軟Q軟Q的能享受道馬鈴薯天然香甜味.讓人吃的好滿足
沾點老闆特製的印式醬汁.更增加多層次風味.推薦大家來這必點一盤馬鈴薯米煎餅!
料理坦都烤雞腿
以酸奶及多種香料醃漬融合在雞肉中.再放入坦都爐窯烤,完整封住肉汁
雞腿肉質鮮嫩多汁.加上微辣口感.一口咬下有多層次香味. 讓人吃的好過癮!
記得沾點薄荷醬食用.加點高麗菜絲和小黃瓜搭配著吃會更加清爽~
薑黃香料奶茶
香氣四溢的印度香料奶茶,堪稱印度國民飲料,當地人幾乎天天來一杯
眼前這杯是以奶茶以紅茶及牛奶為基底.添加了數十種印式香料及養生薑黃.多了獨具一格的香氣
奶茶香味好濃郁.口感細膩柔和.甜度恰恰好.好好喝~
天然紅李葡萄凍飲(夏季限定)
這是老闆新推出的健康飲品.無人工色素.裏頭加入了多種香料. 像是小茴香,黑鹽,茴香籽等~
帶有天然果香味.甜中帶一點酸.夏天喝上一杯感到無比清爽~
蜜汁玫瑰球
最後來一份印度傳統甜點
作法是把牛奶蒸發到沒有水份,再用手揉成球狀,最後下鍋油炸後浸泡在玫瑰糖漿裡
咬下一口濕潤軟綿,糖漿流溢嘴中,讓人感覺好幸福~
用餐完後.我們和老闆合拍一張紀念
老闆說預計在年底會自己開烹飪課程.若是對印度料理有興趣的朋友.可電話或現場詢問店員
這是我第一次來品嚐莎堤亞印度料理.每種餐點的口感都特別.光試味道就讓人相道有飽足. 讓我深深體會到原來道地印度的自然樸實及豐富層次
莎堤亞印度料理帶來味覺辛香美味,值得大家嚐嚐!
莎堤亞印度料理
地址:台北市中正區信義路二段195號2樓(東門捷運站7號出口/日藥本舖樓上)
電話:0223432513
營業時間:11:30~14:30.17:30~21:30(無公休)
玉媽咪好食生活誌
這裡有可愛的大小公主,紀錄著孩子快樂的成長每一刻(⌒∇⌒) 還有許多媽咪我的美妝保養,美食,日常好物文章。 希望大家會喜愛我的分享 聯絡信箱xo242000@gmail.com
- Sep 09 Wed 2020 14:39
|台北印度餐廳|莎堤亞印度料理、滋味豐富的印度香料之旅、印度老闆飄洋過海做菜.
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