醬油是家家戶戶飲食中常見的調味品之一. 不同用途與味道的獨特醬香. 帶來多采多姿的味覺饗宴. 令人無法抗拒(~ ̄³ ̄)~

這次. 玉媽咪想和大家推薦一款來自日本九州宮崎縣.以純植物性天然發酵的黑蒜頭調味醬
有了它的加入. 料理味道更為突出. 我經常會用它來融入各種各樣的美食佳餚. 甘甜可口很是對味
我家寶貝最愛吃黑蒜調味醬製作出的蛋炒飯.那甘甜蒜香與醬油香氣.讓人想要再續一盤!


日本九州宮崎縣 黑蒜頭調味醬不論煎煮炒炸或是拿來沾醬都非常適合.用途非常廣!
是主婦們的廚房必備料理好幫手
不論對料理很有興趣或是零廚藝的朋友(想增加食物的層次口感).都可以參考玉媽咪這篇文章(人*´∀`)。*゚+


以玻璃瓶包裝的宮崎黑蒜頭美味調味醬有不同兩種風味
分別是蒜頭風味(藍瓶)黑芝麻風味(黑瓶)
這兩款都是日本高湯醬油+黑大蒜以天然發酵釀造而成的
兩種風味我都很喜歡.冷熱食料理搭配都很對味!
生蒜經過熟成轉變成黑大蒜.黑蒜中的微量元素含量較高,味道酸甜,無蒜味
具有抗氧化、抗酸化能力.擁有30倍的抗氧化能力.有超高的營養價值. 對人體相當有益處



宮崎黑蒜頭美味調味醬以純手工製作. 100%日本生產.100%純植物性成分(五辛素可食用)
產品已通過食品最高規格FSSC22000驗證以及2019AA無添加兩星標章
無任何添加物(不含化學調味料.無膽固醇.無反式脂肪
有了這些安全認證.讓我食用起來更加安心!

料理時. 只要加入一些宮崎黑蒜頭美味調味醬就能快速將料理風味層次提升
讓全家人都吃的好滿足!


宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味
我本身蠻喜歡吃蒜頭.菜餚中加入蒜頭風味感覺特別美味!
以和風醬汁融合濃郁的黑大蒜和生大蒜製作宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味
打開來就能聞到甘甜的蒜香與醬油香氣. 完全不刺鼻
它讓我省去了料理時剝蒜頭時間.雙手不必沾滿難以去除的蒜味.就能享用到蒜香的美味料理. 對我來說真的好方便!


有別於一般醬油. 黑蒜頭美味調味醬的鹹度偏低且較為溫和.入口沒有大蒜的辛辣感
是一瓶百搭的醬料. 能增添食物味覺口感. 讓好吃更加分! 


宮崎黑蒜頭美味調味醬-黑芝麻口味
使用米醋/日式高湯/黑大蒜+黑芝麻製成的
不含任何化學添加物. 可取代市售含有增稠劑的沙拉醬
相較之下黑蒜頭調味醬不僅熱量低了許多.淡淡的黑芝麻香氣融入甘甜的蒜香氣息.頗有日式風味
同樣也是鹹甜適中.不會過於死鹹.口味上我很喜歡!
加入沙拉/涼拌蔬菜/拌麵或當火鍋沾醬都很不錯.食用起來輕鬆無負擔!
因黑芝麻醬會沉澱.所以使用宮崎黑蒜頭美味調味醬-黑芝麻口味有個小技巧.一定要先搖一下再倒出


這篇分享文中.玉媽咪使用了宮崎黑蒜頭美味調味醬製作了六道餐點.這幾道都是簡單省時又方便的料理
吸飽黑蒜精華的料理. 我們一家人都超愛吃
只要上桌都是一碗接一碗



蒜香豬肉蔥捲
這道烤肉串料理. 只要刷上醬料放入氣炸鍋. 就能簡單完成

準備食材:
里肌豬肉片.青蔥

調味料:
醬油.米酒,宮崎黑蒜頭美味調味醬,冰糖.香料


將肉片放入調味料中混合均勻. 靜置約半小時(若要更入味.可前一晚放入冰箱醃製)
使用宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味調配出的燒烤醬汁. 肉類海鮮都超百搭
不僅可以讓肉質更加軟嫩外.風味也更加濃郁可口


醃製後將切段的青蔥(蔬食)捲入肉片中.最後再串起來
放入氣炸烤箱,設定180度/8分鐘即可!


熱騰騰剛出爐的蒜香豬肉蔥串.樣子看起來很可口.讓人口水直流~


使用宮崎黑蒜頭美味調味醬醃製出的豬肉片.不僅口感軟嫩不柴還會越嚼越香
不管是單吃或當下酒菜都很適合~


蒜味醬烤雞翅
簡單容易上手的醬烤雞翅.是多人聚餐時最佳的開胃前菜
特別是以宮崎黑蒜頭美味調味醬當醃料.只需要兩步驟就可以輕鬆上桌
美味的雞翅與調味醬做結合.大人小孩都愛.好吃到令人吮指回味~

準備食材:
雞翅,雞腿.蒜末

調味料:
宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味.薑黃粉.醬油


事先醃漬好的雞翅(將所有醃料與雞翅拌勻.放入保鮮盒醃漬.2小時後將保鮮盒倒放,使二面均勻入味).醃漬3小時以上.隨時想到都能烘烤食用

醃製入味的雞翅. 烤後香噴噴又軟嫩.獲得許多人的讚賞!


醃製好的雞翅.分別排入烤箱內.以170度烤25分鐘,再翻面以140度再烤10分鐘


好吃的醬烤雞翅/雞腿簡單完成囉~
不僅色澤誘人,口感也是一級棒.外焦內嫩.特別解饞!


有了宮崎黑蒜頭美味調味醬的加入. 雞翅變得格外有風味. 更增添甘甜的蒜香滋味



蝦仁蛋炒飯
使用宮崎黑蒜頭美味調味醬炒出來的炒飯或炒麵.健康又美味!但那香氣真的非常難擋!

準備食材:
白飯.蔥花.紅蘿蔔丁.蝦仁.雞蛋

調味料:
宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味


先將蛋打散.熱鍋後.倒入1大匙油.再放入蛋液攪散至蛋略凝固.起鍋備用




轉中火.放入蔥花.紅蘿蔔丁.蝦仁炒至均勻




放入白飯.將飯炒至飯粒完全散開


最後加入宮崎黑蒜頭美味調味醬.持續以中火翻炒至飯粒鬆香均勻即可


粒粒分明清爽口感的蝦仁蛋炒飯.  以簡單的配料. 融合交錯出豐富的味道
宮崎黑蒜頭美味調味醬香氣加上蛋的酥香、蔥花的清甜及蝦仁的濃郁海味. 交織出簡單又回味無存的美味


加入宮崎黑蒜頭美味調味醬的炒飯或炒麵.每次只要一上桌都會迅速掃盤!


日式醬燒蛤蜊
這道也是零失敗料理.只要準備好調味料和蛤蜊就能輕鬆完成
宮崎黑蒜頭美味調味醬-黑芝麻風味有鮮香甘甜好滋味.很是下飯~
這道料理有濃濃的酒香及黑芝麻蒜味. 融入蛤蜊鮮美的鹹香白湯汁. 有一番特別層次口感!令人垂涎欲滴~

食材:
蛤蜊,九層塔,蒜末.薑絲

調味料:
料理酒,宮崎黑蒜頭美味調味醬-黑芝麻風味


將蛤蜊放入碗中. 加入米酒.再放上薑絲




放入電鍋. 加半杯水. 再按下電鍋蒸煮


待電鍋跳起後.加入宮崎黑蒜頭美味調味醬. 用筷子拌勻


最後放上九層塔就完成囉!


每次到居酒屋. 一定會點酒蒸蛤蜊.想不到加入宮崎黑蒜頭美味調味醬一同蒸煮.蛤蜊更是飽滿鮮甜~
濃濃的酒香味與黑芝麻蒜香. 融入到蛤蜊湯汁中. 口中瀰漫的酒香和貝肉口感.實在太美味了!
鮮美的鹹香白湯汁. 堆疊出另一層次口感!
令人垂涎欲滴的深夜食堂料理.就在我家~


黑芝麻蔬食乾拌麵
若是想在家簡單吃.只需要煮麵條搭配宮崎黑蒜頭美味調味醬-黑風味拌一拌就是一碗無敵美味的乾拌麵了.
Q彈的麵條淋上黑芝麻調味醬汁.拌勻後享用.鹹香中略帶甜味.香氣更是迷人~

食材:
麵條.綜合蔬食.溏心蛋

調味料:
宮崎黑蒜頭美味調味醬-黑芝麻風味

先將麵條燙熟後起鍋


趁熱呼呼時.將麵條和宮崎黑蒜頭美味調味醬-黑芝麻風味拌勻


最後放上事先準備好的溏心蛋.再川燙一些蔬食(胡蘿蔔.花椰菜.玉米筍).就是簡單又營養的一餐!


麵條有了黑芝麻調味醬提味.不但濃郁可口.整碗也多了層次感
透過靈魂醬汁.賦予乾拌麵有別以往的風貌.會越吃越涮嘴!


雞肉生菜沙拉
如果天氣轉熱了. 想吃清爽開胃的料理.可以選擇生菜沙拉
準備一盤新鮮的生菜沙拉. 再放上富有蛋白質的雞胸肉.直接淋上宮崎黑蒜頭美味調味醬-黑芝麻風味.就是一道健康美味/自然爽口的生菜沙拉盤了!


滿滿蔬菜的量. 搭配不同的主食和醬料.豐富且有層次.產生出不同新口味.真的很美味!


鮮嫩的雞肉搭配香醇回甘的宮崎黑蒜頭美味調味醬-黑芝麻風味.一口咬下爽感十足!
在家就能輕鬆享受到日式風味的雞肉沙拉盤.滋味真的很棒.大家可以試試~


後記:
宮崎黑蒜頭美味調味醬是一款少數含五辛全植物Vegan調味醬!
同時也是沒有化學添加的甘甜醬油.不論是煎.煮.炒.炸,烤.或是涼拌都很適合
加入天然發酵的黑蒜調醬的料理.輕嚐一口會發現淡淡的黑芝麻蒜香很有日式風味,不僅鹹甜適中.不死鹹.還會讓人忍不住一口接一口,我們全家人都好喜歡這款來自日本的調味醬
喜歡自己在家下廚的人.別錯過唷~


宮崎黑蒜頭美味調味醬

黑蒜頭介紹: https://reurl.cc/L0Y03e
 
 
 
 
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