玉媽咪好食生活誌

大家提前訂好年菜了嗎？每年過年我們家都會有佛跳牆這道料理．再搭配幾樣菜色做搭配就是幸福的年夜飯了

最近. 玉媽咪在網路上找到了這間可宅配到家的品元堂 頂級豪華佛跳牆．他們家的佛跳牆不僅料多實在又很美味. 每一口都是真材實料的好味道．我們全家人都很喜歡吃～⊂⁠(⁠・⁠▽⁠・⁠⊂⁠)


它的湯頭甘醇溫潤不會過於口味恰恰好. 可以吃得到各種高檔食材. 會讓人一吃就上癮！


元家品牌介紹
走過半世紀的元家企業. 已有多年歷史. 是全台灣最大的水產進出口海鮮集團．提供網購宅配服務．研發出多款平價新鮮，安全衛生的產品．並提供多元創新服務. 旗下熟食調理品牌『 品元堂 』​​​延續元家產品嚴選食材及產品安心享用精神. 由專業主廚用心烹煮而成的頂級豪華佛跳牆相當符合現代小家庭的經典家常菜. 在家就可以輕鬆享有方便快速又營養的美味料理
品元堂對於品質有一定的堅持．從源頭道製作過程皆嚴格把關. 榮獲國際高標準認證

品元堂 頂級豪華佛跳牆除了軟嫩豬肚．酥香排骨．芋頭. 台灣豬腳. 香菇等食材外. 還特別加入上等鮑魚．極品干貝. 高檔黑玉蔘入料慢火燉煮. 一整個超澎派的. 超多食材用料相當豐富




玉媽咪一直以來對於吃下肚的食物皆會經過挑選才入手. 這款史上最強－品元堂 頂級豪華佛跳牆從管理．加工. 包裝. 一直到運送. 每個環節皆是經過嚴格把關. 加上產品已通過HACCP．ISO22000安心認證標章. 對於生產日期和來源等皆可追蹤．有品質保障．完全沒有原料食用之安全疑慮. 讓人食用起來更加安心！

我喜歡它的簡約大紅色禮盒加上燙金字體設計．帶有滿滿的喜氣氛圍. 當作年節伴手禮超適合的！


單盒重量是2200g. 內容物共有三大袋（食材包x2. 湯頭ｘ１）. 拿起來沉甸甸的頗有重量
為確保食材新鮮度. 大家記得收到後立刻冷凍保存. 如果要吃再提前拿出來解凍即可

包裝上建議的解凍方式有三種．大家可依照個人喜好做選擇
冷凍解凍：在調理前的２４小時．將整盒食材放入冷藏中解凍
流水解凍：將真空包裝封袋直接放在流水下解凍．解凍時間１～２小時
若沒時間等待的朋友也可以直接選擇加熱解凍最快速. 不過建議還是要分段加熱比較好～


裡頭的所有食材皆採用真空包裝. 食材都是採獨立包裝. 留住食材完整營養. 不論解凍或加熱都很方便！


滿滿一盒的頂級佛跳牆. 內容物超級豐富. 使用嚴選極品干貝．上等鮑魚. 高檔黑玉蔘．軟嫩豬肚．酥香排骨．綿密鬆軟的芋頭. 台灣豬腳. 香菇. 栗子. 魷魚等多種澎湃食材. 集合了多種山珍海味精華美味．再搭配以文火淬鍊長時間燉煮的秘製雞湯. 只需要簡單的解凍加熱. 這道費時費工的百年佳餚－頂級佛跳牆短時間就能迅速上桌！




打開真空包裝給大家看看裡頭的豐富食材. 這些食材皆為熟食．只需要加熱後就能食用！
每一樣食材看起來都很可口. 還沒加熱我的口水都快流下來了～


每樣食材都是整顆的頂級食材直接入袋的. 相當大氣．與其他市售品牌以及之前吃過的佛跳牆品質上差很大！






香菇也是給一整朵的很大方！
芋頭大顆且香氣濃郁且很紮實. 下鍋加熱不會一下子就散掉！


加熱方式有兩種電鍋加熱＆直火加熱. 玉媽咪通常都是以直火加熱方式烹煮．我覺得這個方式最快也最省時．直接將慢火熬燉而成的雞煲湯將入鍋．再陸續放入其他食材
若是電鍋加熱則是將湯頭和食材剪開入鍋後．外鍋放兩杯水．待電鍋跳起就ＯＫ了. 兩種加入方式都很簡單！

外盒上寫著直火加熱拆袋後直接入鍋煮至沸騰，接著以小火烹煮３０分鐘即可食用．但玉媽咪使用的砂鍋聚熱性很不錯. 小火只需烹煮１０分鐘食材就都熟了．大家可依照家中的鍋具調整烹煮時間




滿滿的大砂鍋. 一下子就被澎湃的食材給填滿了．有夠澎湃的！




烹煮後開蓋. 頂級豪華佛跳牆滿滿的山珍海味．帶有湯頭的鮮濃香氣．年節氣氛整個都來了！


金黃色澤的雞高湯澄澈口感清爽. 溫醇且鮮香十足．喝多了也不膩口. 有著多層次豐富口感．喝得出是經過細心熬煮的湯頭！


每樣食材都吸飽清甜的高湯. 高檔黑玉蔘．軟嫩豬肚肥嫩肥嫩的. 軟香又彈牙. 帶有滿滿的鮮味．每一口都令人吮指回味．讓人都吃的好開心


還有佛跳牆中最不可少的山珍海味．像是醃到入味再炸過的排骨酥．覆熱後口感還是很讚. 鮮嫩帶有咬勁．不會變得乾柴. 放到湯頭一起燉煮. 更能增添豐富口感
另外. 品元堂 頂級豪華佛跳牆最高檔的食材極品干貝和上等鮑魚. 是增添湯頭鮮味的最大功臣．不僅相當厚實也相當鮮甜．每樣食材皆保有原始風味及口感. 讓人吃的好過癮！


豬腳處理得很乾淨. 軟Ｑ軟Ｑ的. 沒有任何肉腥味．實在太讚了！


這天晚餐我們就享用這鍋品元堂 頂級豪華佛跳牆. 一家四口一起吃．份量超足夠．每一勺都是滿滿的配料．食材經過烹煮後. 口感依然很好且不失其原形




佛跳牆中還有幾個重要配角像是栗子. 是一整顆. 吃起來飽滿綿密又香甜. 高檔黑玉蔘口感咕溜彈牙. 有滿滿的膠質
極品干貝和上等鮑魚鮮嫩多汁．香氣鮮明．海味鮮甜大爆發．就連孩子也搶著要吃！
有著滿滿的食材鮮香味. 一口一口讓嘴角越堆越高. 越吃越幸福～






我最愛的酥香排骨醃漬得當. 口味夠香. 又酥又軟嫩讓人越吃越涮嘴. 味道超級入味的. 讚！


寶貝們超愛這個炸過的芋頭. 香氣濃郁／口感綿密又鬆軟. 加熱後一塊一塊的還是很完整．實在太好吃了！每樣高檔食材都讓人一口接著一口停不下來╰⁠(⁠＾⁠3⁠＾⁠)⁠╯


品元堂 頂級豪華佛跳牆讓我輕鬆在家也可以當大廚．上年菜！不只是湯頭濃郁．食材挑選上也相當用心. 一整鍋超澎湃的．只要熱一熱就有五星級餐廳水準. 大菜輕鬆上桌！相當適合過年時端出來給大家品嚐．一定會備受好評．送禮也很體面！
推薦給大家這款過年必備的經典年菜唷~有興趣的朋友可點選文末網址進入了解更多⊂⁠(⁠´⁠･⁠◡⁠･⁠⊂⁠ ⁠)⁠∘⁠˚⁠˳⁠°


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