玉媽咪好食生活誌

這次. 玉媽咪要來和分享BUFFET吃到飽餐廳
這間位於台北大直的豐FOOD海陸百匯. 集結了多國料理．中式／日式／韓式／泰式／義式／西式．提供百道美食陣仗. 現場有新鮮生魚片／燒臘港點／現切牛排／海鮮／窯烤披薩／現打果汁／精緻甜點／哈根達斯冰淇淋．還有金賓威士忌蘇打／啤酒無限暢飲．來到這就像環遊世界般. 可以盡情享受各國特色美食. 可以吃的很滿足ヽ⁠(⁠｡⁠◕⁠o⁠◕⁠｡⁠)⁠ﾉ⁠.

其實之前就聽說過這間豐FOOD百匯相當受到歡迎. 只是一直無法順利訂位. 心想下次有機會一定要來吃吃看．於是默默地將它收納為嚐鮮口袋名單．剛好前陣子要和許久沒見面的姊妹一起吃飯. 就選擇這間吃到飽餐廳. 心中滿是期待~

豐FOOD百匯位於大直典華一樓．搭乘捷運在劍南站２號出口下車. 再過個馬路就到了．步行不到一分鐘就到了．超級好找的！
若是開車前往的朋友. 可直接停在大直典華B2地下室免費停車場．交通上很方便！


會選擇這間大直吃到飽 豐FOOD百匯. 也是因為他們家所挑選的海鮮都是新鮮直送的. 在食材選擇上都是以當季物料為主. 許多料理都是主廚現做的．和我以往接觸過的吃到飽餐廳真的很不一樣！




到了現場後．直接先到櫃台進行報到及劃位


若時間還早可以先到一旁的等候區坐著等待


待入場時間接近時．就可以到此等候排隊進入


豐FOOD海陸百匯分為三個用餐時段．分別是午餐／下午餐／晚餐 . 只要在該用餐時段內．都是不限時的．這次玉媽咪選擇的海陸美食吃到飽是下午餐時段ᕙ⁠(⁠ ⁠ ⁠•⁠ ⁠‿⁠ ⁠•⁠ ⁠ ⁠)⁠ᕗ

建議在用餐前可先加入典華會員系統. 方便日後每次消費累積點數. 之後可以兌換各式優惠卷（典華旗下各品牌點數皆可通用）
第一次加入會員的朋友可享有入會禮．提供全品牌百元折價卷．平日85折卷，假日88折卷及. 到了生日時也可享有生日好禮（壽星優惠－四人同型平日一人免費／假日一人半價）
豐FOOD百匯也不定期會舉辦主題活動或是優惠方案. 像是每周二四會員點數雙倍送等～
會員詳細內容可直接登入典華會員系統查看


豐FOOD百匯用餐區佔地百坪．天花板以挑高十米設計．用餐空間寬敞又舒適！
共有300個席次. 完全不會讓人感到擁擠. 可以說是親子友善用餐的餐廳首選
座位區從兩人座．四人座，六人座．到多人聚餐座位皆有．家庭聚餐／工商企業／朋友聚餐或是特殊節日都可以來這裡慶祝
每張座位下方附有掛勾，若有私人物品可放置在下方，相當方便！






料理區是以ㄇ字形包圍的．方便客人取餐．這樣的裝潢設計相當貼心！
主要分為日式生魚片．海鮮．西式料理．港式點心．燒臘料理．日式熟食．韓式料理，現打果汁／飲品．手作甜點．新鮮水果，哈根達斯冰淇淋等～選擇性相當多元．每一樣都很值得推薦！




冷盤海鮮－日式生魚片
提供多種現切生魚片，旭蟹．三點蟹，握壽司．涼拌小菜．淡菜．扇貝等～


生魚片握壽司和生魚片的種類非常豐富. 握壽司有花壽司／章魚／干貝／鮮蝦／蟹肉等～
現場師傅不斷拿出不同的新鮮生魚片切片擺盤．這區挺熱門的！









生魚片像是竹筴魚．水針．鮭魚．旗魚．醋漬鯖魚．黃金魚卵等都有~










我個人還蠻喜歡這道榨菜干貝唇．吃起來爽脆香Q．是一道經典的日式小菜．無敵涮嘴！


生食冷盤海鮮，帶有滿滿海味．口感也很新鮮．這些都是饕客們的最愛！






另外還有充滿櫻花蝦香氣的櫻花蝦油飯
口味鹹香Q彈濃厚有層次香味撲鼻而來. 糯米吃起來粒粒分明很Q彈. 完全展現古早味油飯之精髓！


西式餐點區
肉食主義者一定要來這區．這裡有重磅現切牛排/德國豬腳等～非常值得嚐嚐看！


師傅現場豪邁的把厚實的牛排現切. 牛排熟度大約5分熟，超大一塊．讓人現場看了都想口水直流！






可依照個人喜好淋上蘑菇醬／黑胡椒醬或是撒上玫瑰鹽. 來增加層次口感. 同時也帶出牛排原汁甜味！


窯烤披薩
提供多種口味薄皮披薩.  口味依照當天出餐為主
這天有瑪格莉特披薩. 甜青蘋果披薩. 韓式泡菜炸雞披薩




這區還有德國豬腳／炸起司條. 台農５７黃金地瓜．烤鳳梨．焗烤義大利麵／燉飯．熱炒淡菜等～








烤焦糖葡萄柚
口感酸酸甜甜的. 這道充滿焦糖香氣的水果．讓人一吃就愛上！


港式湯品區有鳳梨苦瓜雞湯．酸菜鴨骨煲湯．鴨骨煲粥
我個人蠻喜歡酸菜鴨骨煲湯 . 酸度和味道拿捏的很好. 清爽甘甜又暖胃！




另外也有茶碗蒸．土瓶蒸等經典湯品和料理


茹素的朋友可以到綜合蔬食區 . 這裡有許多蛋奶素嚐到的特色料理．顛覆了傳統素食食材. 融合了健康元素的素食料理






大豐收是以清蒸方式來料理. 吃起來鬆軟可口. 口感上十分清爽


港式點心有珍珠丸子、燒賣、招牌港式臘味蘿蔔糕．奶皇包、叉燒包、燒賣
這裡的港點都很真材實料. 皮薄餡多口感又紮實．我個人還蠻喜歡的！








下午餐必吃片皮鴨夾餅．主廚直接端出整隻剛烤好的鴨來切片．很豪邁！


豐FOOD百匯每個餐期都會現切片皮鴨．肉質吃起來香嫩又多汁
香脆又充滿油香的鴨皮鴨肉. 每片肉質都很紮實. 味道剛好一點也不死鹹. 口感很棒！




入口馬上就能咀嚼到鴨皮的酥脆與鴨皮油脂巧妙融合．每一口都是鹹香誘人～


玫瑰油雞是師傅特別選用放山雞腿費工滷製的. 肉質Q彈軟嫩. 入口後滑腴多汁，吃起來甜鮮．令人吮指回味！


另外也有港式點心不可缺少的蟹肉丸子、蠔油鳳爪、豉汁排骨、招牌臘味雙腸


蠔油鳳爪吃起來有滿滿膠質. Q彈入味。滷汁和食材完美融合在一起. 一直到現在我還是想吃....


手工蜜汁叉燒酥外皮酥脆．叉燒餡料香甜可口，滲發出陣陣叉燒的蜜汁香味．必吃！！


脆皮銀絲捲外皮甜甜脆脆．淋上煉乳可增加濃郁香氣及層次口感




喜歡吃蘿蔔糕的朋友. 一定要吃吃看這道主廚現煎的港式臘味蘿蔔糕，表面金黃酥脆、內裏綿密鬆軟. 口感豐富有層次. 挺不錯！


現煮麵區
這裡提供現煮的XO醬和牛乾拌麵．海鮮叻沙麵．兩道料理都很美味


泰式料理區
提供青木瓜沙拉．泰式炒河粉，酸辣鮮豆腐．迷你女婿蛋等開胃料理！








迷你女婿蛋口感最特別！
這是一道流傳女婿不會料理. 把炸過的水煮蛋. 淋上泰國特有的「羅望子」醬汁，口感酸酸甜甜，還有炸到酥透的魚骨配上酸辣醬. 有著酸甜可口溫潤好滋味！


椰香焦糖甜甜圈吃起來Ｑ彈香甜. 椰香香氣融合焦香味．口感一級棒！


現沖湯品
餐台上可以看見肉品原產地公告，讓顧客可以對於食材上的來源更加清楚，也吃的更安心


這裡有現沖冬陰功鮮魚湯＆現沖牛肉湯. 立牌上有使用步驟~


我個人喜歡現沖牛肉湯．牛肉片軟嫩又鮮美！




熱湯沖下那瞬間肉汁的香氣都濃縮在這一碗裡面. 越喝越有滋味！
不論湯頭或牛肉片都很鮮甜. 吃了許多碗也不會讓人感到膩口．挺濃郁的～讚！


中式餐點區. 也有冷盤海鮮區的三點蟹＆大白蝦. 只是改為清蒸方式料理




韓式料理（平假日下午限定，會依照時令不定期做調整）
提供韓式烤肉包生菜，韓式炸雞，海鮮煎餅．辣炒年糕等～
每一道都是韓味十足，一定要吃吃看，不吃會後悔！










韓式湯品類提供韓式大醬湯


我最愛川味麻辣湯，以麻辣湯底道地呈現川味麻辣鍋，又香又麻又辣，讓我的嗜辣魂又跑出來了．很是過癮！


炸物烤物區
有牛蒡天婦羅／馬鈴薯塊／魚條／時蔬天婦羅／洋蔥圈


鹽烤魚下巴，烤香魚，蜜汁雞翅／香菇等～每一種口感都很棒，都是必拿單品．這天我夾了好幾次．實在太好吃了！








生菜沙拉／水果區
皆採用當季新鮮蔬果做為食材．品質很不錯，挺鮮甜的！






熱飲區
咖啡豆部分選用德菲亞精品咖啡以及焦糖巧克力咖啡豆．帶著細膩的甘甜及微微柑橘風味．入口後尾韻很是迷人
茶包部分提供有伯爵紅茶／香片茶／康福花草茶／烏龍茶／天仁茉香綠茶／洋甘菊花草茶


冷飲區
提供蔓越莓水果茶／金桔檸檬／無糖紅茶／厚奶茶／青梅荔枝．還有汽水．茶飲


現場也提供金賓highball．兩款柏克金Beer 無限暢飲．超划算的！
未成年勿飲酒．酒後不開車．安全有保障




最後一定要留一點胃來吃甜點區
這裡有蛋糕／甜點／拉根達斯冰淇淋等～每一種都是精緻又美味！




蛋糕部分有咖啡巧克力捲，千層蛋糕，檸檬塔，草莓慕斯，白巧克力杏仁奶油蛋糕，生巧克力，布蕾，鮮奶酪等～






哈根達斯冰淇淋口感也很多可以選擇．一旁還有冰淇淋配料．可以放入冰淇淋杯中一同享用．無限吃．實在太過癮了！




造型棉花​​​糖這個小孩看到一定會尖叫，超Ｑ的！


一旁還有橙香瑪德蓮／古早味黑糖糕／巴芮脆片. 這些都是主廚拿手的人氣點心！










巧克力噴泉有棉花糖．手指餅乾．鳳梨可自行搭成一串巧克力甜點！


現烤鯛魚燒可沾煉乳或蜂蜜，外鬆內軟熱熱的好好吃！




南洋風味甜品－摩摩喳喳／楊枝甘露／銀耳桂圓紅棗湯都很特別
摩摩喳喳口感很濃郁，冰冰涼涼的讓人一口接著一口！
楊枝甘露，口感清新滑順又清甜，是消暑聖品！
想吃什麼配料自己加入！








這裡也有豐FOOD百匯的人氣手作甜點-冰心綠豆糕，冰涼可口．甜度剛剛好，挺爽口的！


這天我和朋友兩人一同來用餐，一天聊天一邊享受美食．我們兩個戰鬥力都超強的．連續拿了好幾盤吃不停，這裡的各區料理食在太特別了，鮮度也很不錯，讓人忍不住都想吃一輪．吃到最後才想起，似乎忘記手捲了！！！哭哭～






現烤的牛排是五分熟，有明顯的牛肉香氣，不論肉質軟嫩或鮮度都很完美．大家一定要吃吃看！




握壽司和生魚片也很新鮮，我也吃了好幾盤～




甜點部分我們幾乎每樣都有吃到，真的佩服自己的實力很堅強．這時已經飽到一個不行了！這天到了晚餐時刻完全沒感覺到餓！




最後再來一杯哈根達斯冰淇淋畫上完美句號
只能說這裡的每一道料理實在是太令我意外了. 下次一定還要再來！


這是我第一次初訪豐FOOD百匯現場提供多國美食吃到飽. 擁有高ＣＰ值．是一間值得推薦的吃到飽餐廳. 非常適合相約三五好友來這聚聚享受美食. 熱愛美食的朋友一定要來吃吃看．絕對不會讓你失望的！


豐FOOD海陸百匯