玉媽咪好食生活誌

東區的市民大道上有整排的美食餐廳．一向是餐飲業者的必爭之地，也是許多上班族，下班後的聚餐首選地點
吽Home燒肉由新竹地區開業將近四年．近期北上拓點．２０１７年正式進駐了市民大道的一級戰區！
主打澳洲Ａ９＋和牛．美國Prime級特選牛肉．溫體豬肉．溫體豬肉等～各種新鮮食材與桌邊優質服務．捉住許多饕客的心．特地前來這裡大口享用＂頂級＂肉品．價格上也很佛心～是一間ＣＰ值頗高的單點燒肉店


店家位置位於忠孝復興和忠孝敦化捷運站的中間．步行約１５分鐘即可到達
來到這裡真的讓人感覺好放鬆．可以感受到歡樂的氛圍．上班的緊張氛圍與壞心情可以瞬間遺忘掉～
還有貼心的專人桌邊服務．已有不少的熟客口耳相傳．聞香而來


跟著小玉媽咪一同進入瞧瞧吧！



店內的每一處裝潢與擺設都相當特別也很有個性



用餐座位以長桌為主．很適合多人聚餐
椅子部分是採用箱子造型．打開裏頭可以放置私人物品


若你是一個人也可以選擇吧檯區．輕鬆自在的來享用燒肉．也很不錯！
店員會全程桌邊燒烤服務．完全不必自己動手．只需張大嘴巴吃．真是棒！


和一般的燒烤店不一樣．吽Home燒肉的室內裝潢走的是工業風．結合瞭金屬元素與木質桌椅

店內的空間相當寬敞且舒適，每一桌都設有抽油煙機，讓燒肉味不會太重殘留在身上



菜單
以不同的肉品來區分．可以依照個人喜愛的做挑選．其中牛肉選擇性相當多．可以大大的滿足了＂牛肉控＂的味蕾．還有其他的溫體肉品／新鮮海鮮及酒類與飲品～
營造出歡樂的燒肉氣氛（喝酒不開車開車不喝酒）
這裡肉品不醃漬．沒有另外提供沾醬料．店裡獨家研發出不同的醬料與調味粉會與肉品一同上桌燒烤


現正舉辦牛肉套餐優惠活動


採用炭火已準備好了．等等放上網子就能燒烤了唷～


另外．店家也有提供兒童座椅．讓孩子坐在上面享用燒烤很不錯！


可樂
吃燒烤必備的汽水！一定要來一瓶的！


香柚冰茶
清爽又香甜的口感．不會感覺到苦澀．適合吃燒烤時搭配著喝．很解渴又解膩～


招牌和風沙拉
以木製船型盤盛裝上桌．相當有質感
裡頭加入了多種蔬果（海帶芽／玉米／鮪魚／小番茄／紫洋蔥／生菜等～）．相當清脆爽口．酸中帶甜的口感很是開胃．低卡清爽零負擔．我好喜歡！



韓式泡菜
這也是一道開胃小菜．店家手工自製的唷～必點！
微酸甜的清爽好滋味．很容易讓人欲罷不能一口一口的吃．可以單吃或是夾入烤熟的肉一同吃都很不錯！



招牌豬五花　(溫體豬)
每一塊都很大塊且厚薄適中．帶有咬勁／彈牙夠味．喜愛吃油脂豐富的朋友可以選豬五花．肉片的油花均勻
豬五花已淋上店家自製的烤肉醬．撒上白芝麻增加香氣．讓人直流口水



豬五花富含油脂，燒烤時油脂會帶出的豐富的香氣．咬下會有噴汁的鮮嫩口感．吃得出肉質的甜美好滋味～


招牌孜然羊五花
已事先灑上特調的孜然粉，有淡淡的中藥香氣
這盤羊五花除了肉質新鮮軟嫩外，孜然香氣也令人陶醉



肉質彈牙又清爽．油而不膩好滋味，也沒有羊羶味．鮮香可口


一面燒鹽蔥牛五花
嚴選美國Prime級特選牛肉．帶油脂肉片，上面灑著小撮蔥花，連同蔥花將肉片一起擺到烤爐上一同燒烤 


五花肉上油脂受熱時．將蔥花的香味「燒」出來，牛肉香與蔥香融合，香味四溢．讓我已經準備好筷子準備食指大動！！！


在七分熟的時候入口品嚐是最佳口感，肉嫩又帶著蔥的甜味，蔥花經加熱後吃來不那麼辛嗆．捲起來一同入口．獨特的細緻美味口感．很討人喜歡～


古香椒鹽松阪豬
珍貴稀有的六兩肉．新鮮肉品直送廚房後會另外將油和筋修剪一下．讓松阪豬更帶出那肉質的爽脆Q彈
另外主廚加入了特製的中藥粉做融合．將松阪豬的甜度與風味更加提升


經過小火慢慢烘烤至焦脆口感．撒上薄鹽後更帶出了松阪豬的清新多元香氣與脆彈滋味


Home野生大蛤湯
嚴選的新鮮大蛤．超大一顆的．肉質肥嫩湯汁鮮味十足．讓人不自禁的一口接一口的整碗喝光光了！好滿足啊！！


特級無骨牛小排
使用了美國Prime頂級牛肉，有一定的品質及厚度，牛小排捲成漂亮的玫瑰花造型，一旁還擺上花飾陪襯著，好別緻~
木盤底下還鋪上洋蔥絲，牛肉烤好後可以捲著一起吃


這朵牛小排玫瑰花，讓我看了好捨不得吃呀！！！就像一個藝術品，太唯美了


建議放在中央烤至七分熟，再灑點薄鹽就超級好吃的了！
牛小排在炙燒後香氣四溢，能吃出肉質最天然的甘美，咬一口感受到肉質的新鮮軟嫰，軟中還帶點Q彈，富含飽滿的肉汁，大口吃肉實在好滿足


捲著泡菜一起享用，口感更多了些層次變化


加拿大生蠔(生食)
這一顆肉質鮮嫩肥美的生蠔，是老饕絕不能錯過的美酒佳餚


主廚已將生蠔切成小顆，方便客人夾取入口


和芥末一起夾著大口吃，後勁有點嗆感，但好爽快！


香鬆白飯
這碗簡單日式香鬆飯．讓孩子超級愛的．那香鬆的香氣環繞於白飯．香香甜甜的很涮嘴！


起司奶香雞腿肉
這道料理融合了法式元素．加入了起司絲和雞肉融合．讓燒肉增添了不少層次口感．相當特別


雞肉僅以簡單的芝麻和黑胡椒調味就放上網去烤．起司絲也一同加熱烤



烤熟後．雞肉淋上已融化的起司瀑布，這畫面好誘人！
讓每一塊雞肉都沾能融合了香濃可口的起司


趕緊夾一塊起來品嚐．香濃的起司及滑嫩的雞腿．滿滿的牽絲起司，讓人看了覺得超邪惡！
每一口都有多重的好滋味．我們一人夾一塊．很迅速的就吃光光了！


北海道干貝(生食級) & 椒鹽黃金蝦


每一尾白蝦厚實．這裡的鮮蝦都是經過嚴選才上桌．主廚已先將蝦子中段去殼．讓饕客們吃蝦免剝殼．不會用髒了手．真是太方便了！


放上爐火後．漸漸的可以聞到新鮮烤蝦的香味．蝦肉很鮮美不會粉粉的．很實在的甜美蝦肉／彈牙有嚼勁．來這一定要點上一盤配酒享用！（喝酒不開車開車不喝酒）


加拿大干貝
特選北海道生食級的干貝．每顆的體積都很龐大帶著濃郁的細緻甘甜鮮甜，顆顆飽滿．份量十足．是海味之上品


店家會先以炙燒方式．再以客人喜好的熟度去做熟度調整
輕咬一口，絲絲入扣的珍味，讓人難以忘懷！


綜合時蔬
吃了這麼多頂級肉品以及海鮮．當然要綜合鮮蔬均衡一下. 各種蔬菜都很新鮮，呈現清亮的色澤
這盤綜合時蔬有青椒／香菇／杏鮑菇／玉米／洋蔥／馬鈴薯．另外附上主廚特調的烤肉醬


將新鮮時蔬放上烤爐上烤．烤至半熟時．沾取一點清爽不膩的烤肉醬．再繼續放上烤



烤好後入盤的蔬食．吃起來新鮮又脆口多汁．吸附著飽滿的醬汁．深得孩子喜愛．這盤時蔬小卉寶貝吃個不停．吃完後還一直說還要還要～




水果壺漬牛肋條
一上桌讓我們眼睛為之一亮．看似一杯唯美的調酒．有著花飾的陪襯．整個視覺效果讓人過目難忘～來這裡真是享受！
這道水果壺漬牛肋條．已事先將水果與牛肋條放入壺中杯內發酵製成．相當特別～



可以清楚看見肥厚的牛肋條在杯內


壺漬特製調味牛肋肉．烤到半熟時．店員會將先牛肋條剪成一塊一塊的再繼續烤．這時香味撲鼻而來，讓我們猛流口水


接著加入水果一起烤．水果香氣瞬間綻放出來～太誘人了！



入盤後．立刻拿起筷子開動！


漬得入味牛肋肉頗為嫩口，帶點淡淡的果香越吃越涮嘴～可以單吃或是搭配水果一起享用．更有層次口感


肉食控的我總是吃不膩燒肉啊～
現在燒肉店又有新的選擇，趕緊將它收納為口袋名單裏頭
吽Home燒肉店內環境相當有氣氛．舒適又寬敞．來到這感覺很放鬆．適合同事朋友聚餐或是情侶約會！
這裡的每一道菜．食材經過特別嚴選還有獨特的擺盤設計．來這用餐有兼具視覺味覺大享受！辛苦了一整天．趕緊來這享用一下燒烤美食吧！我喜歡店員的親切的桌邊服務．似乎就像認識很久的朋友一般聊天著．推薦給和我一樣喜歡大口吃肉的朋友唷～



吽Home燒肉-市民店
地址：台北市市民大道四段76號
電話：02-8771-9765
營業時間: 17:00~01:00
粉絲團：https://www.facebook.com/home.grillbar/
 
新竹光明店
地址：新竹縣竹北市光明一路400號
電話：03-657-0710