玉媽咪好食生活誌

我喜歡到燒烤店吃烤肉．因為這樣吃完可以省去收拾的麻煩～
這天臨時起意．約了媽媽一同來這家位於板橋開業九年的久天日式炭燒．有不少格大力推薦！
它是一間ＣＰ值極高的燒烤吃到飽店家．除了各式嚴選肉盤和生鮮食材外，還有提供美國大干貝．南美天使紅蝦等高級的食材，讓人直呼過癮！還沒吃到．光用想的口水就快流滿地～

久天日式炭燒位於熱鬧的府中商圈．從府中捷運站步行過來約５分鐘可到達．附近也有收費停車場！
來這可以享受到炭火現烤美味．如果你戰鬥力夠強的話可以來挑戰一下！


店面沒有華麗的裝潢，以簡單樸實為主．店內提供的食材卻是優質且實在！


一旁有配置幾個休息候位區


室內的裝潢很有日式風格．座位都很寬敞舒適．一點兒也不會感覺到擁擠
很適合一大群好友來這兒聚餐（二樓也有座位．客滿時才開放）



桌面也很寬大．可以放上許多食材
每一桌提供基本夾子．食物剪刀．調味料．小鐵桶．衛生紙等～



自助區
飲料／汽水／冰淇淋．無限供應！


冰淇淋選擇的口味也很多種！


上網Ｇｏｏｇｌｅ評價留言．贈送馬來西亞大白蝦．店員說每周送的都不一樣唷！


久天日式炭燒分５４９和６９９的價位，食材很豐富選擇性很多元．可以參考一下想吃的東西來決定要吃的單價！
６９９元別最大的就是肉品與海鮮大大升級，我們這次選擇６９９豪華饗宴．一次吃個過癮！
提醒：用餐時間２個小時．大胃王要加緊速度


以先備好等等要沾的～味噌醬和烤肉醬


紅通通的炭火入爐了


放上網架準備要烤了～磨刀揮揮～準備進攻！！


韓式泡菜／美生菜
可夾入肉片一同享用．這是必備的！


韓式豬小排
豬小排的油脂豐富且肉質軟嫩又新鮮，口感清甜無腥味


肚子已咕嚕咕嚕叫了，立刻全部放上來烤！


火烤後豬小排的鮮度與肉汁牢牢的鎖在裏頭．風味醇厚帶香甜口感．鮮嫩滋味令人難忘!


美國頂級沙朗牛排
要在燒肉吃到飽．看見這樣的厚切沙朗牛很少見．可以大口享用吃肉的快感


只要撒點鹽提味就很美味了！肉質Q嫩且帶有紮實，並富有層次的嚼勁口感．色香俱全


將牛肉夾入生菜和泡菜一口往嘴巴塞．完全沒有油膩感．帶出多層次的鮮甜與清爽感


黑豬肉ＴＯＲＯ松阪豬


味道清爽．有脆嫩口感．肉質甜美而不膩．帶有肉香味．無論口感或厚度都讓人好驚艷！


美國大干貝／大扇貝
每一顆都是又大又新鮮．吃的到海味與鮮甜口感


通通放上火爐的邊緣．排列整齊慢慢烤


大干貝又肥美又新鮮．蠻大顆的！鮮Q肉質富彈性．記得底下的精華也要一起喝唷～超鮮的啦～


大扇貝同樣有鮮甜美味不流失．口感絕佳


我們開創新鮮吃法．將松阪豬肉片加入干貝盤內一起烤．經過炭火烤後干貝逼出精華．干貝精華備肉片吸收後．吃起來超鮮甜又細緻！讚啦！！！



ＬＡ頂級帶骨牛小排
肉質結實帶油筋， 油花分布完均勻．厚度也很實在！


外焦脆內軟的牛小排．香氣十足．油脂含量豐富．咬一口能感受到肉質厚實多汁～
超級好吃到．讓我不顧形象．直接拿起來＂啃＂了！


美國安格斯頂級黑牛
口感細緻肥瘦均勻，原塊牛肉新鮮現切



肉片有迷人的炭火香氣，口齒留香的迷人滋味．撒上鹽後包入生菜內一起吃．口口都飽嘴又滿足


南美天使紅蝦
蝦子真的很大隻．才排了六隻天使紅蝦．烤爐上已沒位子放其他食材了！
炭火這時候正旺．是要考驗我的＂烤蝦功＂了


蝦肉的肉質鮮甜結實又彈牙．救命呀！怎麼這麼好吃！


突發奇想～再來一大盤天使紅蝦．直接生的去蝦殼再烤．這樣一來酥蝦殼烤的酥脆後，可免剝殼就能直接入口了


哇哈哈～～看看我的蝦子烤的好漂亮呀～～
不用燒燙燙時後剝蝦殼！超方便的啦！


魷魚串
肥美鮮嫩的魷魚．體積超大尾


再炭烤時飄出鮮味與炭香～
烤約五分熟時．再剪塊繼續烤～



撒點鹽巴就超美味的，一入口就是嚼勁十足的鮮跳海味～



兩節翅
外焦脆內軟的雞翅．肉質好Q彈又細緻．令人吮指回味


京都鹽燒香魚
肥美又鮮嫩的香魚．看起來超誘人的！


直接將中間的魚骨取出．即可享用肉質細膩的魚肉了．有新鮮又甘甜的味兒！


蛤蠣
原本一顆顆新鮮蛤蠣．吃的到滿滿海味原汁！


甜不辣／玉米筍／香菇／青椒
吃了這麼多海鮮以及肉．來點蔬食均衡一下


完全沒有任何調味的玉米筍鮮甜又脆口．連鬚都很甜很好吃


帶有炭烤味的甜不辣．QＱ的又膨膨口感．我喜歡～


日式手工麻糬／火烤冰淇淋（每人限點一次．一人一個）


鬆軟綿密的吐司經火烤後變得香酥脆


咬一口裡面的冰淇淋瞬間流出來，又冰又熱口感以及甜甜的好滋味！好特別呀～


就連小卉寶貝也是超級愛的！一整個吃完！


麻糬烤的蓬鬆又彈Q．有濃郁米香甜．沾點煉乳以及花生粉超搭的．散布在唇舌間的濃郁香氣．令人好回味～


店員來做一個＂私房特製＂甜點～將所有的麻糬捏一起再放上烤．反覆翻面壓烤．瞬間膨脹的好可愛


到冰淇淋櫃挖想要的口味．將它捲起來再剪塊～



熱熱且焦脆的麻糬Ｑ彈有嚼勁～搭配冰淇淋．吃起來有冰火雙重天的好滋味～
一直到現在回想起，都還是好回味！


棉花糖
將軟呼呼甜膩膩的棉花糖，烤出一點點焦黃，外脆內軟的口感．是大人小孩的最愛！


小卉寶貝一連吃了三隻烤棉花糖～太受歡迎了！


離開時候．看見隔壁桌有客人點火鍋
嚇！！燒肉店竟然還有這樣的小火鍋．裏頭的滿滿配料是店家配好的．倒入牛肉高湯．感覺挺不錯！
可惜肚子已經超級飽到裝不下食物了．下次有來再點吧


總結：
這是我第一次來到久天日式炭燒．整體而言感覺很不錯！大致上上菜速度很迅速．且服務人員會一直每桌巡視協助換網子．很值得一提的是．從開始燒烤到結束的兩個小時．沒有感覺到油煙味．挺不錯的！
久天日式炭燒的食材很多樣化．建議大家鮮主攻自己最想吃的．不然會沒太多胃的空間可以裝下無限續點食材．喜歡吃燒烤的朋友可以來嚐嚐看唷～如果有人問我板橋烤肉吃到飽／板橋燒烤推薦．最喜歡哪一間：就是ＣＰ值最高的燒烤店久天日式炭燒

久天日式炭燒

地址：新北市板橋區館前西路3號

電話：02 2952 1518

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