玉媽咪好食生活誌

在冷冷的冬天裡．大啖熱呼呼的火鍋．感覺超幸福的
小玉媽咪本身超愛火鍋的．這次來到了台北行天宮捷運站附近的赤哥汕頭火鍋．聽說這間火鍋店開業很久了．很有名！！這次特地來訪品嚐看看～
這裡提供各式精緻且高級的肉品，其中店內招牌為當日現宰且限量的金門溫體牛．還有＂日本Ａ５和牛／澳洲９Ａ和牛．也有豪華海鮮拼盤．裝載著生食級大干貝／大明蝦／鮮蚵／鯛魚片等～選擇性多樣化．讓人吃完後好滿足！


赤哥的汕頭火鍋．承襲三代的獨門沙茶配方．屏東６０多年的老店作法．提供自製古法手工沙茶醬．味道濃厚且香醇．沾著吃超級美味～這是汕頭火鍋最有名的！

另外．赤哥的湯頭，以扁魚、沙茶．蝦米等～當日熬煮而成，湯頭氣味淡雅不油膩，食材在湯頭內會越煮越香
食材部分．更以當季基隆活海鮮及坎仔頂新鮮魚市漁港直送，海鮮品質經過嚴格把關
吃過一次赤哥汕頭火鍋後．就會讓人好懷念那獨門的好味道～


店家位置就在行天宮捷運站三號出口步行約３分鐘路程．附近也有台聯通將捷二場停車場／嘟嘟房建國高架橋停車場．交通上算是很方便！


店外有戶外座位區


左側是座位等候區


非凡大探索．旅行應援團．東森新聞，台灣１００個故事．都有來赤哥汕頭火鍋採訪過唷～


店內裝潢以紅黑色調為主．氣氛感覺好溫暖且好舒適．有許多燈籠高高掛著．帶有中國風氣息
用餐區有１００個座位．提供大圓桌／四人桌／四人沙發區．很有圍爐氣氛．大家一起圍著暖呼呼的火鍋享用．感覺超棒的！




赤哥的招牌沙茶醬以多種辛香食材，花生醬、蒜頭、老薑、宋美、辣椒粉、黃豆油等１０多種天然辛香料．經過四小時的費工翻炒製作．有著多層次的濃郁感．來到這裡千萬不能錯過這手工沙茶醬！



赤哥汕頭火鍋的食材種類相當多元．除了菜單上的．冰櫃裏頭提供不同的新鮮食材．每一樣都是經過精心挑選過的．想要的可自取


各種食材已不同形狀顏色裝載著．價格都是不一樣．從１０元～１５０元價位不等！


其中有像是手工筍乾控肉／手工三鮮丸／手工花枝丸等～都是店家自製的．相當特別



店家還有油脂豐厚又醇香的滷肉汁．也是自製的．來碗滷肉飯也是不錯選擇！


另外．飲品部分提供自取．結帳時再一起算錢即可

另外也有啤酒可選擇
（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）


鴛鴦鍋
這我們總共四大1小用餐，選擇了中鍋（200元）
扁魚沙茶湯(味道想要重點可調整) / 冬菜清湯(輕藥膳)

獨門的扁魚沙茶：湯頭味道濃郁且香氣十足
冬菜湯頭：有著鮮甜風味．與滑順口感．蠻特別的


副餐：王子麵、白飯


大陸妹 / 高麗菜
這兩種蔬菜是從冰櫃取出的，一盤各是60元，相當新鮮且翠綠


接著有一道道新鮮肉品上場．肉食控的你別錯過！

雪花牛(美國)
完美的油花．均勻分佈著．肉質鮮嫩而不油膩


肉質肥美的雪花牛．在鍋中涮個５秒鐘就可以食用了


吃起來超嫩超好吃的！口感鮮甜且香氣十足


9A和牛 ( 澳洲 )
油花分佈的好漂亮．軟嫩的肉質以及鮮嫩口感．已受到許多饕客們的喜愛


夾起來每一片都都好大又肥厚．光看就讓人直流口水～


稚嫩的好滋味．令我好驚艷唷～一片接著一片涮著．讓我超享受９Ａ和牛帶來的美味～


鹿兒島黑豚 ( 梅花 )


在鍋中涮個八個熟就可以吃了．鮮嫩又多汁．超讚的！


肉質細嫩無腥，且甜度高．一入口滿是清甜味．好喜歡唷～


豪華海鮮拼盤
超級澎湃的．超吸睛的！
有鯛魚．鮮蚵．生食級大干貝，蛤蠣．大明蝦．天使紅蝦．草蝦．白蝦．透抽．每一種食材都超級新鮮的，皆經過嚴選才上桌的！


再將鏡頭拉近一點看！超豪華的．滿是新鮮味兒～


將大明蝦以及天使紅蝦放到手裡比一比．比手掌還要長耶！又新鮮又肥美！


煮熟後．鮮甜又彈牙．超新鮮又好吃的！



這天．小卉寶貝連續吃了三隻蝦蝦．直說我還要我還要的～


完全就是一個欲罷不能地步！奈架你吼家～


煮熟的透抽．肉質軟彈．清香又甘甜．鮮味四溢


鮮蚵與蛤蠣．每一個都超大．吃起來鮮甜又美味！



生食級大干貝．記得不能煮太久唷～
入口後．自然透露出的清甜好美味


手工餃拼盤 ( 基隆 )
這是知名的＂三記＂．裏頭有＂魚餃.蝦餃.燕餃＂．第一次吃到這麼鮮美的手工餃  . 讓我一吃就愛上！


又嫩又Q新鮮風味，有豐厚的內餡，每一顆都飽滿多汁，口口皆是完美好滋味


寶石魚 ( 屏東 )
五星級美味食材- 位於屏東林邊的漁場所飼養寶石魚．無腥味、土臭味，肉厚刺少



肉質吃起來超鮮美又細緻的～讓人不得不多吃幾口！


赤哥汕頭火鍋．以60多年獨門特色的＂祖傳沙茶火鍋＂聞名．店內更有許多精挑細選過的高級肉品及海鮮．以及純手工食材．吃過後讓人一再回味．每一口都充滿著驚喜感．火鍋控趕緊也來嚐嚐看吧！

＜店家資訊＞
赤哥汕頭火鍋-台北松江總店

地址：104台北市中山區松江路313巷2號

預約電話02-2518－1922

營業時間： １１：００ ～１４:００、１７：００ ～２２：００

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