玉媽咪好食生活誌

這陣子的我．特別喜歡料理下廚. 深刻體會到擁有一把好刀的重要性
挑選廚房使用的刀具. 有三大關鍵：材質．重量與手感．是我最在意的！


Gellis 鵲利仕 美型廚具組
讓我輕鬆變身為時尚小廚娘．也是下廚的動力最佳來源


經常下廚且追求刀具品質的入門者. 我推薦可以擁有北歐抗菌刀具八件組
裡頭的刀具不僅外型美. 更擁有耐磨．耐腐蝕．不易生鏽等特性．使用上安全衛生


這次．和Gellis鵲利 北歐抗菌刀具組一起入手的還有不鏽鋼圓形便當盒和中式菜刀
都是德國設計的精髓
為革命性創新設計．環保．簡約. 細緻
符合綠色環保概念．友善環境．最大特色是安全．無毒．好清洗

經過一段時間使用下來．玉媽咪想來和大家分享實際體驗的心得感想～

Gellis 鵲利仕品牌理念
核心價值來自於自然界的生生不息．相信貼合自然的商品能讓生活更美好．並主張永續發展．讓資源能有效被利用. 創造更多合作共好的可能性


北歐抗菌刀具八件組
以精緻質感的禮盒包裝設計．送禮或自用都相當適合
是野餐．郊遊．或打卡自拍必備的餐廚器具

八件組的內容物有：
菜刀．主廚刀．麵包刀．水果刀．不銹鋼食物料理夾．削皮器．護手器．多功能料理剪

可以輕鬆搞定切肉／魚／蔬菜．削皮．切片．去水果核．雕花．開瓶蓋．食物燒烤等～


玉媽咪幾乎天天都會利用他們來料理三餐食材．真的感覺很便利！
以往．只要是遇到小型的食材．穩定性不夠時. 切塊或削皮就會很辛苦
但自從有了北歐抗菌刀具組的幫忙. 就輕鬆多了. 開心┏(＾0＾)┛


將刀具一字排開．這畫面好美~好療癒～

商品使用防鏽易潔塗層．精鑄冷鍛工藝. 環保止滑材質

手柄結合了麥稈材質．以熱壓成型製成的
刀身輕盈好握好拿取．握起來舒適毫不費力．重視手感跟重量的人都會喜歡！


刀背以手工鍛打＋手工拋光打磨
強韌鋒利
刀面採用3Cr13不鏽鋼．光滑不易沾染食材．也可降低孳生細菌
不論切片／切塊／切碎都可以很乾淨俐落

刀具的環保止滑手柄設計．有人體工學設計巧思．用過後就會立刻愛上～
貼心提醒：刀具使用完後一沖立即乾淨．清潔時請以軟質海綿．由內而外單向做刷洗


菜刀
這隻紫色菜刀．和我以往使用過的菜刀外型與質感都差很大！
不僅外觀美. 輕薄不厚重．拿起來也一點都不費力．整體配色也超美的～


刀刃鋒利十分好用．拿來肉類或蔬食切片都超好用！
使用後的食材切面整齊又均勻
貼心提醒：請勿用於砍骨






我喜歡拿來切小黃瓜/竹筍等薄片．製作成夏日最愛涼拌蔬食
切片後蔬食的水分依然很飽足．口感清脆甜美．孩子們每次都會迅速掃光！


主廚刀
結合了東西方飲食特點．用途還蠻廣泛的
玉媽咪都是拿它來用於肉類切片或切塊．感覺特別得心應手


使用時．可以感受到刀柄的抗拉強度很好


以往切肉塊都特別費力．使用這把主廚刀切肉就可以優雅的做料理！


若是害怕切到手的朋友．建議拿出護手器來做搭配使用


這個盾牌造型的護手器．看上去別俱設計質感．貼心的隔絕刀刃的危險
運用了尖端處來固定食物．防止食材移動．方便做切割．是個貼心的廚房好物！




老實說．剛開始看到這個護手器．心中ＯＳ這玩意真的好用嗎？拿來切肉應該會滑來滑去吧！

但實際使用後．玉媽咪要真心的告訴大家．它比我想像中的還好用．而且第一次就能很快上手！
使用主廚刀搭配防切器來切魚肉．每一次都可以切的這麼美～


水果刀
刀身輕薄好用，削皮．分切．去核能力都非常好


大家應該都知道檸檬薄片並不好切，切到最後很容易滾來滾去切到手
使用這支水果刀來切. 可以提高刀柄的抗拉強度和耐腐蝕性. 並能緊密貼合手部
大大提升持刀握感與穩定度．不論大小食材都可以輕鬆掌握！


每每舉起水果刀時重心平衡都可以很穩定，切出來的水果都是鮮甜多汁！




麵包刀
這支總長32cm的麵包刀
擁有波浪型的鋸齒刀刃. 特別適合用於切吐司．麵包等較軟質的產品～真的神好用！


刀長加上夠鋒利．相當俐落好切．十分容易上手！


喜愛吃麵包西點的朋友．推薦一定要擁有一把！


多功能料理剪
家庭主婦必備. 也是料理最佳的切剪工具
一剪多用途設計. 剪肉、魚骨及軟骨．刮魚鱗或是拿來夾核桃. 開酒瓶. 樣樣都用的上




玉媽咪還蠻拿料理剪刀來剪蔥或辣椒
輕輕鬆鬆就能將各種食材分段
它已成為我的廚房料理好幫手 




削皮器
最常用來處理蘿蔔、馬鈴薯等根莖類．蔬果的去皮工作．它也是廚房裡不可或缺的重要工具


省力手把設計．相當好握且不滑手．用起來很順手．好刨不費力 


刨絲、去皮、削皮皆派的上用場
是處理食材的好幫手


不鏽鋼食物料理夾
不僅是烤肉時的最佳烹調工具，也可應用於夾取高溫炸物．烤物．撈麵等食材
前端的波浪夾面可耐熱至180度Ｃ．可以直接和熱食接觸沒問題的


頂端掛環向下按夾子便能張開
拉起並按住夾子即可收合固定．不使用時上面的Ｏ型環還可吊掛收納～


這把料理夾的耐熱性佳的矽膠．材質柔軟具止滑效果．使用時不傷鍋具．真的很方便！




大菜刀是家家戶戶必備的家用品之一．
Style系列中式菜刀 不鏽鋼刀具
經過三道檢驗．品質經過嚴格把關的商品（可回收／不含雙酚Ａ）
讓人使用起來特別放心


擁有耐高溫．好清洗特性．放進洗碗機內也沒問題～
它的最大賣點就是縱刃紋結構設計
能將刀刃的鋒利性和強度提升到最高

刀身經過專業的冷銀處理．抗蝕姓．韌性佳．耐用又持久

還貼心設計懸掛式孔洞．讓刀具收納或懸掛收納乾淨又便利


刀柄的部分則是使用俄羅斯白蠟木．密度．強度．硬度都相當高．承受力和一般菜刀相比也較為優異




精緻刀刃中式菜刀．運用11道工序．使刀刃鋒利持久
魚．肉．蔬菜都可以拿來輕鬆切片．切塊．迅速煮出一桌好佳餚


這天剛好要煮咖哩．利用這把中式菜刀來將馬鈴薯和紅蘿蔔切塊




完全不需要太過於費力．就能將他們通通切塊完成




鵲利仕不鏽鋼圓形便當盒
每天我都會幫老公準備隔天的午餐．直接讓他拿去公司蒸來吃
這陣子他都使用不鏽鋼圓形便當盒．這個便當盒外觀時尚不笨重．我們都很喜歡


採用SUS304不鏽鋼製作
安心．無毒又好清洗


用於電鍋或蒸籠加熱時．不會因為熱脹現象而卡住．相當實用！


貼心的分層設計．可將米飯和菜類分隔擺放．完全不會影響到口感


總容量是1300ml．剛剛好不大也不小．可滿足上班族每餐的營養所需
除了可盛裝熟食．像是蔬果或甜點也都ＯＫ！
旅遊．野餐．露營也適合攜帶外出唷～


Gellis 鵲利仕推出的北歐風系列．讓我料理時特別得心應手！
不管是料理新手或是熱愛下廚的人．都適合入手．相信我．用過後就會愛上料理的！


經過這陣子的體驗試用後．深深體會到每天用的刀子，一定要選擇「拿起來順手的」
有了好刀具. 漸漸的就會發現自己廚藝會大大的提升不少(＾∇＾)ﾉ♪
有興趣的朋友. 可點選文末官網了解更多唷～


官方網站：GELLIS 鵲利仕

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