玉媽咪好食生活誌

喜愛下廚料理的朋友．一定要擁有這台Instant 2合1 無線秤重調理機
不僅一機多用. 價格方面也是很實惠. 小資族也可以輕鬆入手唷~
這台料理機以USB充電即可無線使用．重點是它雖然是充電產品. 但轉速就和插電的一樣強. 真的很厲害！！

可以當果汁機/料理機或是絞肉機．不論打果汁/ 絞肉 / 剝蒜 / 烘培或是秤重都很需要這台調理機. 通用性極高(⁠づ⁠￣⁠ ⁠³⁠￣⁠)⁠づ
漸漸的已成為我家的廚房料理小幫手

自從有了這台調理機．現在煮飯的上菜速度都增快了不少
另外．這項產品已通過SGS檢驗合格（無重金屬／無塑化劑）. 並符合食品容器安全規範．所以不會釋放出危害人體健康的有害物質．大家可以放心使用！
若你還在找尋多功能的料理機／調理機／攪拌機．可以看看玉媽咪接下來的分享唷～


收到機器後．等不及開箱來查看
Instant 2合1 無線秤重調理機
裡面包含主機．說明書. 無線秤重調理機. 加厚玻璃攪拌碗. 還有S行切碎刀／打蛋器／剝蒜配件
全機重量僅有1.2公斤. 輕量小巧設計
這對於小家庭來說很夠用．且收納也很方便．擺在廚房也不佔空間

關於Instant這個品牌．它是來自北美的廚房品牌，其中最知名的產品就是＜Instant Pot IP音速鍋＞．這項產品直接長時間的佔據了Amazon的熱銷排行榜！ 玉媽咪之前也有開箱分享過這款IP音速鍋，其實在還沒入手前就有所耳聞了，那時許多人都在網路生火推坑，都說超好用，於是在好奇心的驅使之下我也默默地跟著入坑了！ 實際使用後．發現它真的是方便又實用．輕鬆按就能變出一道道美味料理，所以這次對於Instant 2合1 無線秤重調理機這項新品，相當有自信，一收到後就立刻打開來試用，也是個看似平凡的外表．卻有超厲害的多功能設計－廚房必備家電，可以幫助忙碌的上班族和家庭主婦在料理上能夠更快速簡單的做出一道道美味佳餚～


切碎刀（左）是高級不鏽鋼特殊鋼材質 . 可輕鬆快速有力的切碎食物. 省時又省力
打蛋器（中間）和剝蒜配件（右）
手作烘培蛋糕時．需要快速打發蛋白可以選擇打蛋器來使用
剝蒜配件為矽膠材質，能將蒜頭皮完整去除．還可以讓手指不留蒜味（這個功能我超需要）

這三樣配件大家可依照料理需求做替換. 搭配攪拌碗以直流高轉速(1300~1500RPM)輕鬆搞定所有食材．解決以往食材打不均勻．打不碎的問題！


切碎刀是我最常使用到的工具．採硬度與彈性較高的不鏽鋼材質製作（安全無毒．耐腐蝕）Ｓ型雙葉鋒利刀刃設計．加上直流高轉速設計可輕易打碎堅果．冰塊等硬質食物．並將食物打到極細小．讓大家可以吸收到食材完整的營養


第一次使用前建議先翻閱說明書內容．可以更快上手喔！


無線秤重調理機特別設計了電子秤盤和加厚玻璃攪拌碗. 可分開收納
一個是專打料理用．一個專門秤食材重量
電子秤盤主要是料理秤功能．擁有0.1g高精準度. 可以清楚掌握並確實測量．需要秤食材重量時無須再另外拿出料理秤！
測量單位可依照個人需求在公克ｇ與毫升ml之間任意做切換




使用方法很簡單. 將盤子或杯子放上電子秤盤後．將數字歸零．再將食材放入．重量數字就會清楚顯示在面板上


加厚玻璃攪拌碗. 需組裝上配件以及電子秤盤才能使用喔！
攪拌碗採全透明設計．在機器運轉時能清楚掌握食材的切碎程度
放入食材的量以不超過ＭＡＸ界線為主. 才能將食物更完整的切碎拌勻




另外還會附上一個矽膠底墊. 可套在攪拌碗下使用. 這樣一來在機身高速運轉時也可以更加穩固不滑動


記得第一次使用時．要先行充飽電後再使用．不論在哪. 只要有USB線即可充電．約充４小時即可滿電
當充飽電．若每次按壓３０秒．可持續使用７６次. 續電量還蠻強的




不知道大家是否和我一樣．煮飯時需要用到蒜頭時都覺得好麻煩. 因為剝皮要剝很久．每次還沒開始煮飯就搞到好累！
幸好現在有這個剝蒜器（剝蒜高手）幫我．現在處理蒜頭皮都能輕鬆不沾手. 開心~


想要使用. 直接在機身中間圓形按鈕按下開關．即可啟動




運轉約１５秒左右. 蒜頭皮就全部撥光了．而且還乾乾淨淨的．真的是無敵強耶！


想要打蒜末. 需要換切碎器來使用




嘿嘿！三兩下就簡單快速的產出一堆蒜末．果然是省時不費力呀！


現在. 需要蔥花. 我也會用無線秤重調理機．先切成蔥段．放入後即可打成細碎使用！
這真的是製造佐料的好幫手！




將剛才打好的蒜末和蔥末來做一道五味蒜蓉蝦
食材：醬油膏．料理米酒. 水. 蔥末. 蒜末


首先將蒜蓉醬汁煮香
取一小鍋．放入所有調味食材．以小火煮至稍為濃稠


再填入蝦背裡（鮮蝦需先開背成蝴蝶狀．取出腸泥）




再放入電鍋蒸煮（電鍋外鍋放一杯水．待水滾後．再放入蒸架．蒸煮約五分鐘）


這道料理很簡單，看起來就很有食慾．一整個色相味俱全！
有了蒜末的加入蝦的口感更加鮮嫩. 蝦肉吸收了蒜蓉醬汁後更顯出懷舊的好滋味～




烤雞肉丸
之前到餐廳也吃過這道料理
口感鮮嫩多汁的雞肉丸子．實在讓人很難忘！這次特地在家試做給全家人嚐嚐．現在才發現原來一點都不難！


食材：大蒜. 羅勒葉．雞蛋．鮮奶．雞肉. 橄欖油．鹽巴和醬油（忘記拍醬油）


先將雞肉以調理機打成絞肉


切碎刀搭配直流高速轉的打出絞肉. 一整個滑嫩又細緻. 超碎的！


接著依序加入大蒜. 羅勒．鹽巴．牛奶．雞蛋．橄欖油和醬油混合在一起




機器在運轉間相當穩定. 而且不會因為食材多轉速就卡卡的．攪拌的很均勻呢~




最後》 用湯匙將餡料滾成球形．放入氣炸鍋
將氣炸鍋預熱至１９０度．烘烤２５分鐘
（由於玉媽咪喜歡外皮酥脆口感．所以有再多加五分鐘．大家可依照個人喜歡做時間微調）


鮮嫩多汁外加酥脆口感的雞肉丸，每一口都很紮實，這時來一杯冰飲更對味! 
我和孩子都超愛吃(⁠つ⁠✧⁠ω⁠✧⁠)⁠つ
喜歡吃起司的朋友. 我很建議可以揉入起司絲一起烤. 會更加美味唷~




南瓜濃湯是孩子的最愛！
偶爾我會在家煮來一起喝～


做法：將南瓜切塊放入電鍋中蒸軟後．再放入攪拌碗中加過濾水一起打




接著加入鮮奶繼續打一會兒




很快的．香甜濃郁又順口的南瓜濃湯打好囉！打的相當細緻且均勻！
以前用果汁機打都會有許多南瓜塊沒完整打到．無線秤重調理機居然不到一分鐘就能打出如此細緻的口感．真是太讓人佩服了！


最後將南瓜濃湯放入鍋中以小火煮滾．起鍋前加入鹽巴．胡椒粉．蟹肉棒
營養滿分的南瓜濃湯就完成了！




有著香濃的南瓜味．搭配蟹肉棒的鮮．如此美味的南瓜濃湯. 好涮嘴～
這天孩子們超澎場的．喝完一碗還說要再一碗. 直說好好喝！


炎熱的夏天. 我和孩子們都喜歡在家打水果冰沙. 自己在家做好吃又健康
每次只要有到賣場. 我們都會趁水果出清便宜時．將買回家它削皮切塊後再放保鮮袋保存在冷凍庫. 隨時拿出一袋來打冰沙
這天我們選擇奇異果優格冰沙


從冷凍庫拿出冷凍奇異果．放入加厚玻璃攪拌碗．加入一小盒優格再打碎攪拌
通常我都會加入蜂蜜增加層次口感．讓小孩更愛喝






接下來拿出冰塊一起打碎．攪拌均勻即可


簡單迅速的打出一杯杯酸中帶甜．口感滑順的奇異果優格冰沙！


無線秤重調理機打出的冰沙細緻又綿密．超好喝的. 炎熱的夏天一人來一碗消暑消暑. 挺不錯的！
有時假日野餐我們也會打果汁．放入冰壩杯中帶出去喝．清涼又過癮．這台調理機真的很方便！


其實只要花點小心思．在家也能做出這麼漂亮好喝的水果優格冰沙. 你也可以喔！


自從有了Instant 2合1 無線秤重調理機在料理過程中更加省時又方便！
它對於小家庭而言幫助真的很大。小小一台卻有超多功能．真的是威力十足．長期使用下來感覺ＣＰ值超高的．我個人很推薦可以入手一台～
以上是我的實際體驗分享. 提供給大家參考. 若有興趣可點選文末網址進入看看⊂⁠(⁠•⁠‿⁠•⁠⊂⁠ ⁠)⁠*⁠.⁠✧