認識小玉媽咪的人都知道.我除了熱愛吃火鍋以外.串燒也是我最愛的美食之一.烤蘆碳烤串燒是一間新開幕不久的串燒店.店家最大的特色就是現點現烤.不經過事先油炸直接放上烤爐炭烤.菜單的選擇性相當多元化.很適合上班族下班後/朋友/家庭聚餐.來這裡大啖美食盡情放鬆一下的好去處
烤蘆碳烤串燒位於三民路的巷弄內.捷運站口往三民路方向.出站上來後網左邊直行.看見肯德基後的一條巷子.直行進來走到接近巷尾的左側就看到店家的招牌了~
烤蘆碳烤串燒
地址: 蘆洲區三民路128巷82弄2號
電話: 02-28483597 / 0936333364
營業時間:18:00~01:00 (最後點餐時間12:30)
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店家現正有生啤酒喝到飽方案 2小時(200元) / 3小時(290元).熱愛生啤酒的朋友千萬不要錯過
進入店內彷彿回到家中感覺.用餐氣氛很放鬆.座位分為一般座位區.包廂區
喜歡有隱私的朋友可以選擇包廂區.這一排的左右兩邊皆是一間間的包廂
吃串燒當然少不了酒精飲料和非酒精飲料.飲料價錢可參考菜單
未滿18碎請勿飲酒
這台是生啤酒機.若有點選生啤酒喝到飽方案的人可自行取用
因為我們都不敢喝酒.所以選擇了孩子最愛的可爾必思.以及串燒少不了的可樂/綠茶
烤蘆碳烤串燒點餐方式:入座後.服務員會送上菜單.劃單後再交給櫃檯即可
仔細看菜單.以將雞.豬.羊.牛分區.烤魚類/海鮮類/青菜類等~讓人可以迅速選擇想要的炭烤
高雄香腸 $50
外表帶點微焦及碳烤香,肥瘦適中.吃起來沒有豬騷味,入口後嘴邊會滴下甜美的肉汁,連不愛吃香腸的娘家媽媽說好吃
新鮮又肥美的外表.忍不住起筷子夾一個塞入嘴裡.那皮脆多汁的口感好美味呀~
豬血糕 $25
口感紮實中帶QQ口感.甜甜的風味.讓人一口接著一口好涮嘴
甜不辣 $25
採用碳烤方式的甜不辣.一上桌香氣不斷撲鼻而來~
表面烤至微脆.口感好Q甜.這盤很快的被孩子們分食光了
鮭魚肚 $220
用炭烤的方式,最能帶出鮭魚肚肥美的油脂與香氣,單吃便能感受最單純鮭魚的魚肉鮮美
鮭魚肚肉質細緻.油脂豐厚滑嫩,入口好綿滑.光我一人就能默默的將一整條吃掉.很深得我心的一道料理
炭烤起司雞腿 $160
聞起來有淡淡的炭火香味.吃起來皮脆肉嫩.最重要的是最上層還有邪惡的起司.太犯規了啦!!
我喜歡它的鹹香軟嫩口感/雞腿的厚實.每一口都讓我好驚喜!
明太子雞肉串 $70
將醃過的多汁嫩雞腿肉.炭烤到表皮酥脆. 在帶有焦香味的表皮上塗上滿滿的明太子醬.再炙燒.明太子的鹹香帶出雞肉最深層的美味
大口咬下滿嘴都是明太子香味與肉汁.一口接著一口超過癮!
玉米筍 $120
"鮮甜帶殼玉米筍" 甜度、脆度、鮮嫩度3項全勝!!
撥開外殼後.裡頭的玉米筍鮮甜可口.不用任何調味,原味的就十分的清爽好吃!
松阪豬 $220
這道炭烤後的松阪豬.油脂豐富/口感香脆,美味不流失~是許多饕客的最愛
夾起一塊馬上吃吃看,感受到那肉質甜而不膩、嫩中帶脆,感覺到特別爽口
炭烤草蝦 $250
帶殼烤的草蝦.不僅鎖住水份也保留甜味,一盤香噴噴的烤蝦出爐啦!光看就令我想要流口水了!
Q彈又飽滿的蝦身,咬一口能感受到香甜的味道.是不可錯過的美味!
肉質緊實又鮮美.讓孩子也忍不住大快朵頤起來了!!
筊白筍 $80
又白又嫩的筊白筍.經過碳烤後水分依然完全鎖在裏頭,非常juicy,可以吃出筊白筍本身的甜度.沾點胡椒鹽就很好吃
奶油水果玉米 $80
那超激甜的奶油水果玉米.炭烤後漂出淡淡的奶油香
咬一口那汁液還會噴出.香甜的奶油玉米.吃起來口感果然不一樣.下次來我還要再點!
焗烤大扇貝 $120
接下來是我最愛的海鮮類.大扇貝最上層以焗烤方式呈現.有微焦的外表.咬一口唇齒中都散發出扇貝的鮮味
記得熱熱的趕緊食用.那起司熱呼呼的好拉絲~
扇貝非常鮮甜.肉質軟嫩口感鮮美~我超愛的!
蒜頭雞湯 $280
暖呼呼的蒜頭雞湯上菜嚕!
裡頭有滿滿的雞湯精華,我們都喜愛它的湯頭甘甜味,這鍋大人小孩都好愛耶!
原本一上桌.想說前面吃這麼多美食了.肚子應該裝不下這鍋.應該要打包了.誰知道喝了一口後.我們一人一碗.將它喝到一滴不剩~太驚人了!就知道它有多好喝了吧!
我喜歡蒜頭燉的軟綿可口,湯頭濃郁完全沒有辛辣味,是非常溫潤順口的一款湯品
烤豬肉串 $40
品嚐起來肉質不會乾澀.一口咬下好鮮嫩.鹹中帶甜的滋味蠻特別的
烤雞肉串 $40
鮮嫩多汁.外酥內軟的口感非常讚!
烤大香魚 $120
香魚是每年的中秋節烤肉必烤的
這尾大香魚好肥美.香味四溢~令人食指大動~
肉質細緻、吃起來沒有魚腥味,入口後在口腔中散發一股淡雅的獨特香味.沾點一旁的胡椒鹽就很美味了~
烤山豬肉串 $50
一上桌便香味四溢.那外皮香酥、內層肉質紮實又鮮嫩.讓人好想在點一串!
烤羊肉串 $50
口感鹹中帶些許煙燻香甜味.沒有可怕的羊騷味.這醬汁調的一級棒
鹽烤魷魚 $170
今日最後一道美味料理."鹽烤魷魚"是整尾的魷魚,口口吃起來都充滿了海鮮香味,不需太多的調味,就能顯現出魷魚自然的鮮甜,配酒/起水一起吃,好ㄕㄨㄚˋ嘴!
每一片魷魚都頗有厚度.Q彈又不失鮮嫩口感.呈現出越嚼越香的好滋味
整體來說.這次和家人一同來訪.吃的超級開心的.看到以上的一盤接著一盤.就知道多符合我挑剔的味蕾啊!!
烤蘆碳烤串燒是一間沒有太多華麗裝潢的炭烤店.但呈現價格平實/串燒種類多又有特色.有紮實的烤功.呈現出的每一道料理真的很不一樣.完全征服了我們一家大小的胃口~
想找一個地方盡情放鬆一下.來烤蘆碳烤串燒.點幾分串燒.和朋友肆意談笑.大口吃肉,大口喝酒~好痛快啊!!
玉媽咪好食生活誌
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- Aug 02 Thu 2018 23:42
【蘆州炭烤】烤蘆碳烤串燒 現烤美味.大口吃肉大口喝生啤酒!下班後聚餐首選
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