玉媽咪好食生活誌

玉媽咪最愛吃美味的日本料理了
這次臨時和媽媽一起相約來到武侍酒居酒屋用餐，位於南港展覽館附近，用餐過的饕客都相當讚賞
店家對於食材挑選十分講究．師傅的好手藝讓每道料理頗為驚喜．不只是味蕾享受．也是視覺的饗宴
ㄧ到門口就被那濃厚日本味給吸引．相當好找且顯眼！


居酒屋從南港展覽館５號出口．步行過來大約３分鐘．交通上十分便利


店內裝潢創造低調質樸的空間．同樣能感受到濃濃的日本風情
傳統日式木造建築．以及京都古屋的FU



店內有許多道地的日本酒與擺飾品
喝酒不開車開車不喝酒．未滿１８歲請勿飲酒




以及許多充滿日本武士風的物品．讓人彷彿就像來到日本一樣．原汁原味呈現



往後走．還有半開放式包廂座位．頗有隱私感
來這可以感受到慵懶放鬆的氛圍，極有品味的享樂，好好的享受下班後小酌和聚餐


牆面上的小黑板．寫上限量菜色．第一次來訪的客人可以參考


武侍酒居酒屋菜單．選用手工紙印製的
嚴選各地食材．串揚．一夜干．煮物．甜點等．選擇性很多．喜愛日本料理的朋友們．趕快來這嘗遍日本的滋味吧！
另外店家提供以獨具特色的定食料理（平日午餐限定）



酒品方面提供日本產的orion沖繩生啤．還有眾多的日本清酒可暢飲！
開車不喝酒．喝酒不開車．未滿１８歲請勿飲酒


柚子大根
採用日式傳統作法，店家嚴選品質優良白蘿蔔手工醃製．非常入味爽口．清甜又解膩．咀嚼時會有柚子的香氣．超開胃的


品嚐日本料理．就是要搭配創意調酒，小酌放鬆一下．更能襯托出食材的美味
（開車不喝酒喝酒不開車．未滿１８歲請勿飲酒）
可爾必思．鶴梅柚子酒．紅紫蘇梅酒


紅紫蘇梅酒
擁有紫蘇香氣及紅寶石一般的耀眼色澤，那紫蘇的清爽口感與酸甜口感融為一體．尾韻帶有淡淡的梅子清香．酒味不重．適合女生品嚐
（開車不喝酒喝酒不開車．未滿１８歲請勿飲酒）


鶴梅柚子酒
很推這杯鶴梅柚子酒！入口後立刻嚐到柚子汁的香味，層次豐富酸甜兼具，在口中環繞不絕．冰冰的喝超美味的！
（開車不喝酒喝酒不開車．未滿１８歲請勿飲酒）


酥炸雞軟骨



雞軟骨店家已事先醃製過．特別選帶骨肉的部分
酥炸到焦褐色澤．金黃酥脆．香氣十足 ．每一口都好紮實．越嚼越香超涮嘴的！


沾點店家搭配的照燒醬．大阪醬．梅子醬一起吃．呈現出不同的絕佳風味


馬鈴薯燉肉
這道是日本最普遍的家常拿手料理．美味又下飯．給人溫暖滿足～
店家的馬鈴薯燉肉．色香味俱全．一上桌我的口水就要滴下來了！


豬肉油脂分布五花均勻．鮮嫩又豐腴～與紅蘿蔔馬鈴薯一同燉煮．帶出了鹹甜香口感．一直吃也不膩！


蟹膏雞肉串．明太子雞肉串


明太子雞肉串
多汁嫩雞肉炭烤到表皮酥脆．在帶有焦香味的表皮上．塗上滿滿的明太子醬再炙燒．鹹帶好滋味帶出雞肉最深層的美味


蟹膏雞肉串
軟嫩的雞肉，塗上海味十足的蟹膏醬．甘甜濃郁好滋味．結合鮮嫩雞肉，美味滿點讓人愛不釋口～


鮭魚炒飯
超大份量．這一大盤可以兩人分食不是問題．飯粒粒粒分明．一上桌就感覺好美味！


平凡家常的炒飯，卻是有最不凡的美味
這裡的鮭魚炒飯，每一顆飯粒充滿鮭魚的香氣．新鮮又美味．已列入我們下次來必點的！


大醬蒜燒豬肋排
以獨門醬燒醬料醃製，低火慢烤鎖住多汁的豬肋排，醬香味十足，每一口都吃的到那質嫩味！


口感香嫩多汁的豬肋排．這樣的經典美味．會讓人越吃越上癮！


起司雞肉捲．酥炸鲂魚親子


起司雞肉捲
香味四溢的異國風味．我超愛
咬一口就散發出濃郁的起司香氣．裡頭包了雞肉與起司


金黃酥脆外皮搭配豐富內餡，絕佳美味喚醒我沉睡已久的味蕾


酥炸鲂魚親子
我喜歡它的酥香鬆軟口感．肉質鮮嫩又細緻，吃起來很像鱈魚呢～超好吃的！
最棒的是完全無刺．超適合點孩子吃！


鹽烤星鰻串
香嫩中帶甜味的星鰻串，有點類似蒲燒味道．魚肉厚實且細膩．超鮮嫩的！


烤章魚串．大阪燒雞肉丸



章魚串（大阪．鹽烤）
上面擠了美乃滋的章魚串．鮮甜可口在口中迴盪～
章魚軟嫩適中．有著絕妙的章魚彈性口感．相當特別！


另一串則是僅以鹽巴燒烤．搭配彈脆緊實口感的的章魚腳．簡單風味讓我今還對它念念不忘


大阪燒雞肉丸
刷上經典大阪燒醬的雞肉丸子串．有多層次的美味口感．真讓人無法阻擋美食的誘惑
鬆軟的丸子，搭配醬汁的味道更顯出色．每一口都充滿了雞肉的鮮味


酒蒸蛤蠣


這天下雨天帶點微涼氣息．這一道酒蒸蛤蠣喝完後．感覺超溫暖的！


蛤蠣浸在酒香中．薑絲氣味夾帶在其中．也更添加湯頭的鮮甜口感．很快的這鍋就見底了！


沖繩黑糖蒸麻糬．炸麻糬


炸麻糬
外酥內軟，薄脆外衣中帶著黏Q口感的麻糬，散發著淡雅的米香，沾著黑糖蜜更增添風味


蒸麻糬
熱呼呼的麻糬．口感Ｑ彈又紮實．加上黑糖蜜的香氣．是飯後點心最佳首選！


整體來說，玉媽咪很滿意武侍酒居酒屋的表現．新鮮食材超美味的！
無論燒物或是煮物／小品等～都很美味．店內裝潢設計．讓人感覺很放鬆與自在．來到武侍可以感受道地的日式酒食文化～
若是下班後想找個地方享用美食或是吃飯聊天．這裡都超適合的！
來店家用餐會發現每一道料理都很細緻用心，
下班之後真的很適合來這裡放鬆一下～



武侍酒居酒屋
地址：台北市南港區南港路一段111號
電話：（02）2653 －6773 
時間： 11:30–14:00、17:30–22:00 (無公休)
FB粉絲頁：https://reurl.cc/ax2kZ