主打港粵餐點的典華雅聚.是典華幸福機構的餐飲品牌
這裡的每一道佳餚都讓人感到很驚艷.用餐環境更是讓人感到特別舒適.是許多饕客聚餐的最佳首選!
典華雅聚目前共有兩家分店.分別是士林店&新莊店
雅聚延續著典華的優良傳統. 承襲了典華的精神理念.認真研發出許多招牌特色料理. 並運用多種現代材質與設計理念. 打造出時尚高質感的視覺藝術空間. 想讓每位來到這裡的顧客.都能享受到美味餐點及優雅氛圍
上週剛好是玉媽咪的生日.趁此機會帶著家人一起來到典華雅聚-士林店享用美食
典華雅聚-士林店位於捷運芝山站1號出口對面.出站過馬路就到了(約30秒就能抵達)開車族可停至週邊收費停車場.交通十分的便利. 商務聚餐/家庭聚餐的可以相約來這!
門口可以清楚看見開放式的透明廚房.以及游水活海鮮水族箱
這裡的水產皆來自產地直送.十分的新鮮.一年四季皆有供應活龍蝦/活鮑魚/龍虎斑.另外還有季節性的帝王蟹/大閘蟹等~
現場活海鮮池水溫度.都是經過鑽研. 營造鹹水環境的.共分成三池.分別以不同水溫養殖.看的出相當認真在經營
每到用餐尖峰時刻.師傅們都在廚房認真的製作手工點心.以及翻炒各式餐點
每一位廚師的刀工及廚藝手法都是頗有水準之上.因此回客率相當高!
典華雅聚室內用餐環境優雅帶溫馨氛圍.共有兩層樓,分別是一樓和二樓.空間上挺寬廣的.不會感到擁擠!
用餐區有2~4人小桌/大方桌/圓桌/獨立包廂等~大家可依照需求進行選擇
這裡不論平日或假日.只要到了用餐時間都是客滿狀態.建議來用餐之前先訂位.才不會撲個空
雅聚士林店在通往二樓樓梯口.設有智慧樓梯升降椅.方便行動不便或長輩輕鬆上下樓.若有需要可告知服務人員
二樓用餐空間規劃了開放式/半開放式空間以及獨立式包廂.需事先預訂
若是婚宴/壽宴可選擇開放式用餐區.進行合併打通.平面最多可容納15個大圓桌.每個空間均提供包場!
典華雅聚共有單點及桌菜兩種點餐方式.菜單選擇性十分多元.舉凡烤鴨.港式點心.臘味煲仔飯.日式料理.中式菜色.都是全家大小最受歡迎的經典功夫菜
店家不定期也會有優惠活動
建議加入典華雅聚士林店官方line及典華餐飲的會員系統
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拍完現場環境. 入座後. 服務員立刻上前替我們沏一壺好茶.這裡共有香片/普洱/鐵觀音三種熱茶提供選擇
茶資一人是40元(可以無限續加)
這天我們點了一壺鐵觀音.茶湯喝起來溫潤順口.不會苦澀.挺不錯!
川椒煎雞甫 $320
我個人非常喜歡這道「川椒煎雞甫」.吃起來香麻不辣.底層還鋪上炸過的芥藍菜絲.加上嫩滑的雞肉帶有香/濃/麻的川椒味道.涮嘴到一個不行.非常的香酥爽口!
入口後肉香與麻香層次分明.主廚將這道料理詮釋的很完美.一吃就知道非常惹味且具有口感.品嚐後才知道為何它是店內的招牌餐點.太厲害了!
百合山藥蘆筍 $380
這道料理是長輩們的最愛.選用當季的時令蔬菜進行清炒.嚐了一口味道爽脆不膩口.真的很讚!
因食材有季節性.今天這道菜以鳳眼果代替百合.經過清炒後的山藥/蘆筍/百合.乍看清寡.實際卻是層次口感十足
山藥脆口黏液豐富.增添了菜色的滑順鮮嫩.鮮百合和蘆筍則是無比甜爽
整體而言有綿密/滑脆/鮮甜口感.溫潤鮮美又養生.兼具健康美味!
超值龍蝦港點3人組合餐 $2380
最近雅聚推出了新的套餐<超值龍蝦港點3入組合餐>當然要點來嚐鮮!
套餐內有避風塘雙龍塔/瑤柱粥/港點12選5以及美味甜湯
避風塘雙龍塔
大家最期待的重頭戲來了.這道料理是主廚發想自香港名菜.將炸至金黃香酥的螃蟹/鮮蝦與四季豆/蔥一起爆炒.最後再放入炸蒜蓉.將海鮮鋪好鋪滿.堆疊成塔.用料相當實在,還沒開動就忍不住口水直流!
來嚐嚐看.新鮮的蟹肉裹上酥粉油炸後.十分的香酥脆口.肉質帶有清甜軟嫩.外酥內軟.挺新鮮的!
蝦肉同樣也是外脆裡嫩.海味十足.味道特別鮮美~
肉質口感紮實無腥味.每一口都是吮指好滋味!
瑤柱粥
雅聚所熬煮出的瑤柱粥頗受大家歡迎.吃過後保證會印象深刻!
主廚以蒸氣鍋讓米粒吸收了各式海鮮蒸煮後所滴下來的湯汁精華.每一口都是最純粹鮮美的滋味.讓我們一口接著一口完全停不下來!
承襲典華原有的粵式料理.雅聚的港點相當有特色.經典又具有創意.好吃又好拍.一定要來吃吃看!
韭菜鮮蝦餅 ( 港點12選5 )
薄麵皮黃金比例包入滿滿餡料.以鮮甜的蝦仁搭配香味濃厚的韭菜.再加入肥瘦適中的豬絞肉
整體料豐味美.口感很紮實!每一口都是外酥內軟.一直到現在我仍然意猶未盡~
干貝絲瓜腸
爽脆的絲瓜遇上濃郁的干貝無比鮮美~看似簡單的這盤.卻很美味!
一口咬下先是外皮Q彈.再來是干貝的鮮/絲瓜的脆甜.每一口都有滿滿的海味~吃完後感到無比滿足!
流沙奶皇包
港式點心必點的餐點之一流沙奶皇包
雅聚主廚手工自製的奶皇包.一上桌就散發著香濃的奶香及蛋香.咬一口奶黃餡順勢流出.還有沙沙的口感.味道甜鹹交融.讓人百吃不厭!
魚香茄子餃
外型葫蘆身形的魚香茄子餃.是一道具有創意的經典粵菜港點.看上去相當討喜!
以糯米皮加上紫地瓜手工揉捏後.再包入魚香茄子.以油炸方式讓茄子餃膨脹
吃起來外皮Q彈
咬開後魚香的鹹辣滋味立刻竄出來.吃起來很像鹹水餃.但口感更加紮實與特別!
甜湯 - 椰香西米露
最後甜點是清爽可口香甜不膩的椰香西米露
冰冰涼涼的喝好過癮.香氣及口感都十分濃郁.搭上椰奶的滑順.口感好豐厚.不論大人小孩都喜歡!
後記:
典華雅聚-士林店的餐點或是環境都讓人感到很滿意.每一道餐點都是經過主廚的細心研發.口味很獨特.讓人很難忘!
加上現場的服務人員相當親切. 來這用餐可以很放鬆.玉媽咪很推薦朋友/公司聚餐或是家庭聚餐.可以選擇這裡.絕對不會讓你失望的!
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玉媽咪好食生活誌
這裡有可愛的大小公主,紀錄著孩子快樂的成長每一刻(⌒∇⌒) 還有許多媽咪我的美妝保養,美食,日常好物文章。 希望大家會喜愛我的分享 聯絡信箱xo242000@gmail.com
- Jul 26 Wed 2023 14:14
|台北美食推薦 | 士林典華-典華雅聚,創意粵菜港點.商務聚餐/家庭聚餐首選!
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<店點資訊>
士林店
士林線上訂位:https://pse.is/46dwqs
交通:捷運芝山站 1 號出口走路 30 秒
地址:台北市士林區福華路 114 號
電話:(02)8866-3333
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30
新莊店(新莊典華 2F)
新莊線上訂位:https://pse.is/45nw2c
交通:捷運新莊副都心站走路 5 分鐘
地址:新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓)
電話:(02)8522-9555
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30
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