食安事件一波接著一波.讓我開始擔心外食會有健康的問題.這陣子小玉媽咪在家開伙的機會變高了
對於鍋具的選擇.我會特別謹慎.否則用錯了.同樣也有食安上的疑慮~
市面上的鍋具很多種.其實各有優缺點

最近收到了一款 五福窯 養生陶瓷鍋.它是純天然烹煮炊具.能夠有效的保留食物美味.環保又健康
只是陶瓷鍋的品質不一.而五福窯 養生陶瓷鍋.擁有MIT微笑標章.並通過國內安全性檢驗(不含鉛鎘與輻射量).品質自然有保障,讓我使用起來更加安心


收到後立刻開箱~
避免運送過程的碰撞.箱子內都有防護棉和氣泡紙保護著


五福窯 養生陶瓷鍋共有四種尺寸.可依照自己家中的人數實際挑選適合的大小.我選擇了容量3000cc的(適合2~3人小家庭使用)
剛好適合我們兩大兩小煮一餐的份量
尺寸:圓 27.5 x 底 16 x 高 10 cm(含把手 32cm)
產地: 台灣(鶯歌)


養生陶瓷鍋最大特色就是穩定性高.具有高耐熱效果(-5度~600度).不易因為燒煮而導致破裂
不論是直火 / 微波 / 烤箱 / 電鍋 / 黑晶瓷.都適用唷~另外也可以做乾燒動作.例如:烤地瓜


側邊有孔洞設計.能促進鍋內熱對流


這一個五福窯 養生陶瓷鍋經過多道創新程序製成.別於傳統砂鍋.擁有復古陶瓷色調


此陶瓷鍋為環保綠色產品.不含有毒素及重金屬.具有健康養身概念
鍋子的材質重要.實用性也很重要
養生陶瓷鍋採用耐高溫陶瓷.能加熱均勻/蓄熱佳.有節能作用保溫效果好.即便熄火一段時間仍保有熱鍋效果


鍋內的容量很大.料理完後.直接用菜瓜布或是海綿刷洗即可.很方便!

使用說明及清潔事項
1.陶瓷為易碎品,請避免碰撞,若因碰撞產生裂痕請停止使用!
2.可用於瓦斯爐、黑晶爐但不適用於電磁爐。
3.清洗時請以菜瓜布或海綿清洗,勿使用鐵刷避免表層被破壞。
4.加熱中及加熱後鍋身溫度極高,勿徒手碰觸,請穿戴防熱手套。
5.置於桌面時請使用防熱墊,避免傷及桌面。
6.為增強鍋具壽命,使用後請待砂鍋溫度降至常溫再進行清洗,
若需冷藏冷凍也請待溫度降至常溫再進行動作。
7.平時請置於乾燥通風處,避免潮濕發霉。



天氣好冷.來煮個
蒜頭香菇雞煲
這是我們一家人的最愛.加入了大量蒜頭和蔬菜一起熬煮.超營養的.而且每次喝完後全身都超溫暖的
材料:
雞腿肉.蒜頭.乾香菇.紅蘿蔔.米酒.鹽巴


做法:
先將雞腿肉川燙去血水後.將全部的食材放入陶瓷鍋內


再加入水(淹過食材即可).以及適量的米酒



在陶瓷鍋內燉煮約半小時後起鍋


起鍋前再入適量的米酒及鹽巴調味


熱騰騰的雞湯.一上桌便飄散出陣陣的香味
冷冷的冬天.來碗好喝的蒜頭雞湯.真的超幸福的~



雞肉軟嫩多汁.完全有燉入味.不只食材.湯頭更是香甜可口
兩個孩子超級愛的!分別喝了大兩碗
天冷就是要燉一鍋好喝又補的雞湯,來幫家人暖身心啊! 



雞柳時蔬燉飯
材料:生米(浸泡半小時).油蔥酥.蔥花.醬油+米酒.海帶.機柳條.綜合時蔬(青椒/鴻喜菇/花椰菜).鹽巴


作法:先取一個平底鍋加熱.加入了苦茶油


機柳條下鍋.煎至表面上色盛起備用


原鍋下青椒.花椰菜.鴻喜菇.中小火炒至稍微出水


下瀝乾的白米.加入一杯半的水(與米等量的水).若是有高湯更棒唷~
適量醬油+米酒+鹽巴


加入所有食材.蓋上鍋蓋.以中火煮滾後.轉小火在7分鐘分鐘.關火不掀蓋20分鐘



最後,打開鍋蓋.撒上蔥花&油蔥酥.並且拌勻.又香又美味的雞柳時疏燉飯就這樣簡單完成了!



起鍋後.香氣四溢.超誘人的!
以陶瓷鍋烹煮出的燉飯.米粒分明.有香Q口感.吃起來帶有嚼勁.米香味吸附著食材的鮮甜味.超入味的!
豐富的蔬食清爽又可口.雞柳完全無腥味,吃起來很滑嫩,不乾不柴的,讓孩子們一碗接著一碗吃

要燉煮出一鍋實在很好吃雞柳時蔬燉飯其實一點也不難.這道料理在我家很受歡迎.雞肉很鮮嫩.配上大量的蔬果,健康又美味.喜歡吃燉飯的朋友可以試試看唷~


養生陶瓷鍋來到我家後.出場的機率蠻高的.真心覺得它超級好用的.不管火鍋.燉湯.炊飯都能派上用場
陶瓷鍋為環保綠色產品!沒有重金屬的疑慮問題.具節能作用,加熱均勻,保溫好蓄熱佳.還能保留住食材的原汁原味.讓營養不流失.最讓我覺得不錯的是.料理完後只需要輕輕地用海綿沖洗.就乾淨溜溜了.清洗上超方便的!
養生陶瓷鍋已成為我最愛鍋具之一~


五福窯
官網:http://bit.ly/2AZRBFv

FB粉絲頁:http://bit.ly/2AXGX1M

銷售頁面:https://shopee.tw/jim806

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