玉媽咪好食生活誌

玉媽咪超愛吃滷味的．每次只要去逛夜市．我都會買一大包滷味回家慢慢吃！
最近．玉媽咪吃到了一間超美味的宅配滷味．收到後就迫不及待要來和大家開箱分享♥
五錦開滷味以線上訂購宅配方式出貨
讓大家在家就能享用到油嫰入味的優質滷味．我最愛吃它們家的鴨翅，會讓我一根接著一根吃不停！超涮嘴的～吃了會想念的好味道！


五錦開的滷味．皆嚴選產地直送食材．以獨家滷汁配方製成．純手工古法製作，對於每一個步驟都很用心♥
官網內的滷味選項很多．採接單當日現做的新鮮模式．真空包裝出貨
這次要來和大家分享我最愛的鴨翅滷味

天翅良緣－鴨翅　７支／包
我覺得鴨翅滷味，超適合拿來當宵夜．一邊追劇一邊啃食．好過癮呀！
這道鴨翅是五錦開的招牌．最能吃出滷味的香氣．令人口水直流的好味道


它們家的鴨翅每一口都充滿了Ｑ彈咬勁．滷汁的香味剛剛好．吃起來不死鹹
想要吃的時候，可直接從冰箱拿出來~
冰冰的吃．或是電鍋／微波加熱熱吃．都別俱風味．喜愛吃辣的朋友也可拌入椒麻油一起吃，味道更是絕配！香辣夠味，讚啦！！
最佳賞味期限：冷藏三日內食用完畢最為新鮮


我最愛冰冰的吃，吃起來Ｑ彈又爽口
整支鴨翅滷的超入味．外皮有鮮美甘甜口感．肉質鮮嫩美味．香氣十足


真心覺得只要滷汁對了．怎麼吃都很美味！覺得這鴨翅也很適合當下酒菜
（喝酒不開車，開車不喝酒）


鴨翅很有份量．大大一支一口咬下好滿足．有滿滿的鴨肉．它就是我心目中的ＮＯ．１


披紅戴花-頂級花椒油　台灣製造
主成分：頂級進口辣椒粉．嚴選花椒顆粒．國產胡椒與八角，成份天然又單純
食材已通過台美檢驗合格（安全無殘留）
喜好麻辣口味的人一定要來嚐嚐它們家的花椒油醬．會是一個優質的好選擇
花椒油訂購網址＞＞http://tinyurl.com/y252g2wu


一開罐就飄散出那椒麻香味．交疊氣味層次感十足
花椒油醬拌什麼都超好吃的！
像是拌飯．拌麵．入菜．加入湯品／火鍋．小菜沾醬．紅油炒手等～都很對味


玉媽咪來替大家示範三種簡單又快速的花椒油方便料理

涼拌金針菇
食材：金針菇半包（金針菇屬於快熟食材．稍微川燙就可以了唷～）
步驟
1 洗乾淨後放入滾水中川燙１分鐘
2 在放入冰水冰鎮瀝乾



3 拌入一匙的披紅戴花－花椒油醬汁即可


加入了花椒油醬汁的金針菇．微辣中有麻口感，尾韻帶出自然香甜
咕溜咕溜的爽滑好滋味．說有多好吃就有多好吃，我超愛♥


椒麻乾拌麵

食材：麵條
步驟：
１將麵條放入已煮沸的滾水中．煮個３～５分鐘將麵條撈起
２加入一匙花椒油醬（可依個人口味用量）直接拌勻．即可上桌



滿滿的椒麻醬汁．在拌勻過程中能聞到香氣十足
拌勻後，每一根麵條吸收滿滿的花椒油醬汁，還沒開動就口水直流，超開胃的！


這碗椒麻乾拌麵吃起來麻中帶香辣．每一口都超好吃！入口瞬間．香氣從舌尖蔓延到鼻腔竄出
在這炎熱夏天裡，搭配一些川燙的小菜，就是飽足的一餐，喜歡吃的一定不能錯過！


椒麻雞
食材:
去骨雞腿一支．高麗菜(切細絲)．香菜


步驟
１將雞腿肉放入鍋內小火慢煎（雞皮朝下）．蓋上鍋蓋約４分鐘再打開翻面煎
２兩面皆呈現酥脆狀後．放上鋪滿高麗菜絲的盤子裡


３淋上１～２匙的花椒油醬．即可輕鬆上桌


淋上花椒醬後．雞肉吃起來麻香卻不死辣．多重辛香好滋味．夏天吃這道料理十分過癮！



五錦開的滷味，甘甜美味又涮嘴．重點不死鹹，吃過後會回味無窮～
而花椒油醬可以說是一罐百搭萬用醬．椒麻香氣十足吃起來卻不死辣．嚐過的人都說
有了這罐花椒油醬，當朋友上門拜訪我會拿出來簡單料理，快速的變化出菜色，超省時的！
新鮮食材配上優質醬料．簡單烹飪就超美味了！
真心推薦它們家的滷味和花椒油醬．輕鬆就能替大家快速加菜上桌！

五錦開　滷味！就該這麼精緻

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