玉媽咪好食生活誌

緊隨農曆年節腳步接近. 各路年菜已紛紛出籠
大家是否已想好. 除夕夜的團圓圍爐菜色了？
該訂餐廳外出吃. 還是在家自己煮？或者訂年菜組合比較方便？
今年. 玉媽咪選擇來大稻埕｜復興客棧預購下單新春團圓圍爐年菜

復興客棧 2022年新推出的年菜. 評價似乎不錯. 頗受大家歡迎！
這次玉媽咪特地帶著爸爸媽媽. 一起來嚐嚐店內新推出的圍爐團圓年菜
限量外帶的年菜料理．讓大家吃的到新鮮美味！收到後只要照著加熱方式料理. 就能迅速輕鬆上桌！超方便的！


復興客棧位於迪化街上．就在霞海城隍廟附近．隔壁是火星猴子店面
這天來採買年貨後. 中午時刻到就來復興客棧用餐
發現這裡的料理都帶有傳承記憶中的好味道. 除了可以享用到古早味美食．還可以吃到道地港點．選擇性相當多樣化. 門口的立牌上有提供菜單．可以先看過再決定是否入內用餐！
店家的懷舊風餐廳裝潢設計．讓人宛若走入復古時空．重返舊時代的浪漫！


入內需配合量體溫及ＱＲ實名制
現在使用五倍卷消費．滿３００元即贈滷大腸一盤．這個優惠活動到四月底．大家要把握機會唷～


店內有精選的台式冷凍食品．喜歡的可以買回家. 想吃隨時加熱就可以食用




新年還有推出復興客棧聯名禮盒．適合買來送禮．增添過年喜氣洋洋氛圍




復興客棧新春團圓圍爐年菜
團圓圍爐年菜六件組 只要3999元
另外也可單點選擇．有許多道都是買一送一
下單年菜前１０組．就送火星猴子自製文創商品
現在提前預訂很划算




這天外面下著雨，氣溫下降．好冷～
入座後．服務員立刻上前來倒上熱茶給我們．真是太貼心了！




雖然這次玉媽咪主要來品嚐年菜．不過還是拍了店內的菜單給大家看
整體消費還蠻平價的. 不會太傷荷包. 有古早味美食．經典台式小菜．港式點心．飲品等～
若是採買年貨逛累了．可以來這坐坐. 歇歇腳享用美食！


入座後. 主廚就開始準備我們要的年菜. 準備上菜囉！！！

人蔘精燉烏骨雞
這道湯品是冬季不可或缺的滋補佳品
一上桌後人蔘雞香氣四溢. 很是迷人~
上選台灣烏骨全雞. 佐以特選人蔘鬚．當歸．枸杞．川芎等中藥材精燉而成
肉香甜汁甘醇．其口感較嫩甜美．適合老人．小孩及全家人一起享用！


湯頭口感清甜不會太油. 能品嚐的到烏骨雞香濃高湯.  雞的精華都完全鎖到湯裡．口感極佳！


烏骨雞肉質結實. 尤其腿部周圍厚實又嫩. 連對料理很有研究的媽媽. 都說讚！
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湯頭濃郁香醇. 帶著淡淡的中藥香. 清爽甘甜．一小口就有味道. 超好喝的！
果然！！以古法熬製. 加上嚴選中藥材細火熬燉的烏骨雞湯．口感很不一樣！


虎掌生風什錦燴
這道精緻台式佳餚．是許多人共同回憶！有著內行人才知道的老味道！
以新鮮豬蹄筋取代虎掌. 口感肥厚Ｑ彈．吃得到滿滿的膠質~
搭配鮑魚．栗子．香菇. 杏鮑菇等～加入特調紅燒醬汁料理. 佐以繁複烹調手法工序
成就了細膩柔順的口感. 每樣食材都很入味




虎掌含豐富膠質. 吃起來滑潤爽口. Ｑ彈的鮑魚及充滿膠質的虎掌．真令人難以忘懷～


鮑魚彈牙爽口．虎掌酥軟香醇．醬汁鹹甜濃郁很是下飯
這道鮑魚與虎掌雙重海陸風味別具豐盛視覺感. 在眾多年菜中深深擄獲人心


吉祥富貴黃金魚
嚴選整尾的新鮮鱸魚料理．炸至外酥內鮮嫩. 金黃香酥端上桌. 搭配酸甜的糖醋勾芡醬汁. 一聞到香氣．就特別開胃！
盤內妝點色彩繽粉的甜椒．甜豆．美白菇．洋蔥．為年菜增添喜氣不少．年節團圓少不了這道料理！






魚肉厚實又細嫩．味道非常鮮美～
那酸中帶甜的滋味．無論大人小孩都愛




鴻運當頭剁椒魚
這道中國八大菜系之一剁椒魚．為嗜辣者的最愛．帶有道地川湘風味！
以特製剁椒辣醬汁搭配新鮮黏鯰魚一同料理．超級香辣過癮．辣味及香氣格外有層次！
象徵新的一年紅紅火火. 除夕夜上桌增添喜氣洋洋氛圍～




紅澄澄的紅剁椒鋪在白嫩嫩的魚頭肉上
軟滑帶Q的魚皮．魚肉口感香辣豐富


我個人很愛這道．新鮮的鱸魚與鮮紅的的剁椒一起蒸煮. 一鮮一辣融合出特別的美味
鮮香麻辣. 入味又下飯 ！！愛吃辣的人真的不能錯過！


寬敞的懷舊復古用餐環境. 讓來到這裡的客人. 有著截然不同的輕鬆愉悅感！ 
店內提供兒童座椅及兒童餐具．很適合全家人一起來用餐




店內主打以中藥材慢火熬煮的美味湯頭及港式點心．還有古早味釀製楊桃湯．每一樣看起來都很特別. 下次我要來嚐嚐！


許多來自民國初期的擺設設計. 都是老闆到各地找來的．彷彿回到了爺爺奶奶的那個年代！
整體裝潢很具有氣氛. 滿滿懷舊復古風潮. 不少人都會特地來這用餐/拍照


關於復興客棧
全名為新臺復興客棧．故事起源於老闆爺爺的新臺海運．原本是赫赫有名的船公司．後來因經營不擅而倒閉．老闆父親希望可以將新臺二字繼續傳承下去，可惜父親退休沒多久．就生了一場大病．只能長年靠輪椅行動．老闆未了傳承爸爸的願望．於是開了這間新臺復興客棧，開幕時還有邀請爸爸到現場．爸爸看到後眼淚不禁落下．以往經歷過的風雨大浪．似乎已在心中塵埃落定了！


這次來到了大稻埕 | 復興客棧試年菜．對於口感及味道都很喜歡！這裡的每一道都很有創意. 擺盤美味又大氣！
都是年夜飯桌上團聚. 家家專屬的圍爐年菜．口感味道層次豐富．足夠扒飯好幾碗！
有興趣的朋友可電話預約．有多種年菜組合等著大家自由搭配！
預購後統一1/17開始出貨
目前搶先預購下單都有優惠唷～
希望大家今年的過年．在家輕鬆享受一桌豐盛好料. 渡過一個溫馨的除夕夜！預祝大家新年快樂～(灬º‿º灬)♡



大稻埕 | 復興客棧

地址 : 台北市大同區迪化街一段98號

預約電話 : 02-77362633#115 王小姐

粉絲團 : https://www.facebook.com/fuxingtaipei2021/

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