3款好市多人氣萬用鍋推薦!優缺點可以看這篇!
對於喜歡下廚的我來說.需要一台能維持高溫長時間燉煮.能加快料理時間並兼具蒸.燉.煮.炒.煎等多功能用途的萬用鍋. 來當我的廚房小幫手!
萬用鍋是壓力鍋的升級版.免顧火. 只要擁有一台就可以抵過電磁爐/電鍋/壓力鍋等鍋具需求.不僅大大節省廚房空間.又能做到省時省力.滿足多方面的烹飪需求.非常適合忙碌生活的現代人.懶人以及新手入廚.一回到家就可以喝到一碗熱騰騰煲湯或是吃到入味的燉肉.感覺特別幸福!
最近料理頻率比較頻繁. 所以想入手一台萬用鍋.找了一下資料. 最後想要挑選好市多的萬用鍋,於是決定選出了店內最熱銷的幾款萬用鍋來做個比評與實測.順便來給大家做個參考~
這次玉媽咪替大家彙整出三款好市多Costco熱門萬用鍋.每個產品的優缺點以及選購要點通通都整理好.正在找尋萬用鍋的朋友.可以看看這篇的介紹喔!
這三款好市多萬用鍋. 特別針對外觀/容量/清潔方便/耗電/安全性以及料理成果來做小小的評比.大家在選購時.可挑選符合自己審美觀的結構造型.或是根據家中人口數還是個人需求來決定萬用鍋的選擇!
萬用鍋推薦
由左>右
特福智能萬用鍋 CY625870.Instant Pot IP音速鍋.飛利浦HD2195(黑小萬),這三款電源線都是可以拔除的,擁有極高的安全性.加熱方式均採均勻導熱,烹煮時很有效率. 在好市多都是熱賣款(・∀・)
特福智能萬用鍋 CY625870 (星辰銀)
內建共22道自動行程.包含舒肥料理模式,料理更萬用
18道安全機制,使用起來特別安心
5L球釜內鍋,可料理高達10米杯飯量
鮮呼吸動態變壓功能,讓燉煮出的食材更加鮮嫩
陶晶球釜內鍋,獨家精算62度弧形.球釜內鍋鍋壁為3.5mm,共5層設計
附贈36道專屬食譜,世界異國輕鬆料理
一鍵料理,自動行程,免顧火
自動洩壓.安全快速
商品尺寸:長28.7cm x 寬36.9cm x 高27.7cm
重量:6.4kg
額定電壓 / 額定頻率:110V / 60Hz
直接加熱式,能源效率3級.這台萬用鍋很省電!
保固期:1年.上網登錄再延長1年
商品價位:4980元
機身的左右兩側設有隱藏式把手.移動時更加方便!
特福智能萬用鍋配件:飯匙/湯匙/蒸盤/產品說明書/食譜/電線/集水盒/量杯.配備上算很齊全.相當實用!
這台特福智能萬用鍋面版上標示 14 種料理模式,都是中文,相當好理解
左邊功能是不需壓力烹調的,烹煮時上蓋的手把不用鎖定,直接蓋上就可以使用
面板的右邊的模式是需要壓力的,因此使用時一定要將把手鎖上.需順時鐘轉動.若沒蓋好機器也會有警示音,在安全防護上十分細心
上蓋有排氣閥.烹調時冒出的蒸氣相當滾燙,記得別太靠近.需多注意!
這台萬用鍋走的是簡約實用路線,短時間內就可以將食材燉煮入味.溫度會隨著放入的食材進行控溫.真的很方便
若想要調整口感還可以自行調節溫度,時間也可以隨喜好做控制.料理途中還可以開蓋加料,許多功能對於我們這種忙碌的職業婦女而言都很方便!
我個人很喜歡內建的舒肥功能,加上它的內鍋是球釜鍋均勻加熱.燉煮出的料理更加軟嫩入味.直接省下一台舒肥機.很超值!
若真的要說缺點.它的內建料理行程種類少於另外兩款.而且輸出功率較小,火力略差.其他性能上都很棒!
這是一台蒸 / 炒 / 煎 / 烘 / 煮 / 燉 / 舒肥 多功能一體的萬用鍋.厚球釜內鍋導熱相當迅速
鍋身採雙62°黃金對流角,使溫度更均勻.烹煮過程也會自動變壓(每分鐘變壓2次),以加減壓循環交替,讓食材會更加軟嫩入味.釋放鮮甜口感,肉質也更軟嫩
對於忙碌的現代人而言.入手一台可以省下不少時間.回到家後迅速就能享受美食.真的很方便!
但內鍋的容量偏小一點,煮飯或煲湯相對的無法放入太多,適合小家庭使用!
蒸煮時,可拿出蒸盤來使用
鍋蓋的清洗方便度.沒什麼死角.但鍋蓋和鍋身是連在一起的. 每次料理後只能將矽膠膠條取下做清潔. 感覺還是有限!
上面的三個閥帽蓋也是可以拆下來清洗的.烹煮時的食物殘渣不會卡在上面!
另外. 忘了說鍋蓋外的卸壓閥也可以拆卸下來. 大家別忘記順便拔下來清潔喔!
Instant Pot IP音速鍋 DUO SV 60
5.7L大容量設計,適合全家人一起使用!
9合1蒸煮功能.包含壓力快炒/真空低溫/蒸煮/穀物/慢燉/清蒸及加熱功能.內建15種預設置能自動料理程式,一台就能滿足各種料理的需求!
SOUS VIDE低溫舒肥溫控,能夠精準控制水,保持食材原始的精華
有快速節能模式-增壓快速料理功能.可減少70%的能源消耗,加速烹調時間
面板介面簡單.按鍵式操控容易操作.可以很快上手.不用顧火就能輕鬆完成料理!
全機身皆採用精選頂級材料 - 304食品級不銹鋼.美型、極簡、安全、防鏽、耐用!
三層厚度內鍋.擁有良好的導熱以及蓄熱效果
內建10種安全機制.已通過美國UL / ETL認證
擁有25~90溫度控制系統.時間設定15分~99小時
商品重量:5.6公斤
商品尺寸:33.5cm x 31.1cm x 32.7cm
電壓 / 頻率:110V / 60Hz
消耗功率:1000W(能源效率4級)
保固期:全機保固1年
商品價格:5380元,好市多特惠價格4199元
配件:內鍋.電源線,食譜,說明書.蒸架.量杯.湯杓,矽膠隔熱手套.飯匙.矽膠密封圈.贈品蠻多的!
IP音速鍋外型簡約時尚,擺在家中任何角落都可以很百搭,中間的觸控面板綜合了9合1功能.還有12種料理行程.拿來炒蒸燉煮都很方便.還有大家最愛的舒肥功能.讓料理時更加方便省時!
像是想煮紅豆湯可免浸泡.只要煮25分鐘口感就能很綿密.想要快速/簡單一鍋料理.只要擁有它就萬事OK!
另外還可以隨著食材需求預約24小時內烹煮行程.料理完後還能保溫.讓忙碌的上班族回到家就可以有熱呼呼的料理可以上桌開飯.真的很實用!
後來查了一下才發現.這台IP音速鍋在北美市佔率第一,由於它價格平實,操作簡單方便,因此深受美國人的喜愛.算是CP值高的一台萬用鍋!
鍋身側邊設有集水盒.在烹煮時產生的水氣都會在這裡.相對於其他兩款萬用鍋來說這樣的設計我更喜歡,清洗上很方便!
浮子閥和排氣閥設計,鍋身會隨著烹調食材內容自動調節壓力,使用起來簡單又安全!
記得烹調前要將卸壓閥鎖上.洩壓完在打開就可以了!
料理時才完畢再將卸壓閥拆下來清潔.比較不會卡水或是食物殘渣!
打開鍋蓋將上蓋往右側轉開,烹調時上蓋往左邊旋緊即可.挺順手的!
內鍋是食品級304不銹鋼材質,一體成型不藏污納垢清洗容易
想要蒸饅頭/蒸魚都可以拿出蒸架來使用!
上蓋的內部矽膠圈以及閥帽蓋都是可以整個拆卸下來清洗的
以清潔度來說,這台是三款中最好清潔的(內部很平整且比較沒有死角!)
PHLIPS飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋 HD2151(黑小萬)
5L大容量設計
以快速洩壓科技.達到7分鐘快速洩壓.可縮短67%洩壓時間
擁有28種智慧烹調模式.蒸煮炒燉滷燜燒烤一鍋就能輕鬆搞定
雙重溫控.智能調整壓力及溫度
免顧火.免浸泡.免解凍.料理時間約30分鐘.省時省力效率出菜
風味智能系統.可提升食材保水度及軟嫩口感
直覺時尚面板設計.人性化UI介面容易上手
流線型時尚外型設計,帶有現代感氛圍,追求時尚質感的外觀的朋友可以選擇這款!
烹煮時可中途加料.客製化菜色口感.使菜餚口感更加美味多變
功率:900W(能源效率4級)
額定電壓:110V / 60Hz
保固期:2年
商品尺寸:W28.5 x D38.5 x H26.2cm
商品價格:6688元.這台是三台萬用鍋中價格最貴的一台
這台飛利浦黑小萬為2023年網友讀者票選第一.外型以黑銀雙色搭配流線造型.搭配前方的隱藏式觸控面板.頗具時尚現代感,質感很不錯!
這款萬用鍋外型很時尚特別.但長度來說比較佔空間.需要先預設好擺放位置是否足夠!
配件:量杯,飯匙兼湯杓,主電源線.蒸盤.拆卸式內鍋蓋.使用手冊.示範用快速入門指南.保證卡
上蓋右側有著清楚操作使用方式,第一次使用需要稍微花點時間才可以上手.和前面兩款萬用鍋比起,需要花點時間來研究操作功能!
但黑小萬在燉煮功能上很厲害.拿它來燉湯或滷肉.不僅省時省力.燉煮出的肉也很軟嫩好吃.而且它的起壓和洩氣相當快速.平日忙碌的上班族有了這台萬用鍋可省掉半小時以上的出菜時間!
採用5層高導熱防燙內鍋,不僅可以高效率導熱,也可以均勻加熱.能深度釋放食材深層精華,烹煮出美味營養,將肉質保水度及軟嫩度大大提升!
鍋蓋是連著鍋身的.所以不能整個拔下來清洗,只能將內鍋蓋和矽膠條/蒸氣閥拆卸下來清洗
記得烹煮完畢後要將鍋蓋上的矽膠條以及內圈膠條也拆卸下來清潔!
可以清楚看見.鍋蓋內層的死角蠻多的.加上鍋蓋不能拆下來,在清潔上較不容易完全清洗乾淨.很容易卡食物殘渣也容易發霉.有點可惜!
這款黑小萬同樣也是有附贈蒸盤.早上起床想蒸食物蠻方便的!
烹煮料理實測
玉媽咪針對三款萬用鍋來實際進行實測.這次要烹煮的是冬瓜排骨湯.看看三種鍋子料理出來的成果差別!
準備食材:排骨(以事先川燙去血水)/冬瓜/玉米/蔥/紅蘿蔔/紅棗/薑片
這些食材都是洗淨切成小塊備用!
將所有食材(除了蔥花)其餘都分別放入三款鍋裡進行燉煮
由左至右>特福智能萬用鍋 / IP音速鍋/飛利浦黑小萬.放入食材份量比例2:3:1
特福智能萬用鍋空間適中.放入食材後還有一些空隙. IP音速鍋放入的食材則是黑小萬的三倍.才能將鍋底給鋪滿.而飛利浦黑小萬可能是鍋型關係. 一下子就將鍋底給填滿.沒辦法放入太多食材...
貼心提醒:使用電器產品最高原則就是安全性.放入的食材千萬不要放太滿.以防湯湯水水滿溢出來燙傷唷!
接著分別倒入蓋過食材的水量
特福智能萬用鍋放入兩份配料再加入水.已經是水位線一半了.無法再多放一份.這樣會滿出水位線. 烹煮時怕會噴出來!
飛利浦黑小萬才放入一份配料.再加入水就已經是七分滿了.這空間只適合小家庭使用!
IP音速鍋放了三份配料.還不到鍋子的一半.空間超大.很適合大家庭使用!
開始要來烹煮囉!
特福智能萬用鍋 / IP音速鍋/飛利浦黑小萬三台的燉湯模式時間同樣剛好都是20分鐘
在烹煮過程中三台同樣都是花20分鐘烹煮,特福智能萬用鍋和飛利浦黑小萬都是自動洩壓水氣較小. IP音速鍋則是手動洩壓水氣會比較大.所以記得要戴手套比較安全.等到浮子閥降落代表洩壓完成
黑小萬在最後10分鐘會開始自動洩壓.所以等到烹飪時間結束代表已完成.不需要再另外洩壓.直接開蓋即可,蠻方便的!
特福智能萬用鍋
IP音速鍋
飛利浦黑小萬
料理成果
特福智能萬用鍋燉煮的冬瓜排骨湯一開蓋香氣十足.蘿蔔和冬瓜都燉的很透.肉部分軟嫩度剛剛好.還不錯.但湯頭味道似乎沒這麼明顯!
飛利浦黑小萬
燉煮出來的排骨肉質很軟嫩,蘿蔔和冬瓜也燉的很入味,整體口感清甜不油膩,湯頭喝起來味道簡單鮮美,有一種透徹的口感
IP音速鍋
這鍋是我最喜歡的,煮出來的排骨湯非常清澈而且味道清爽甜美.用筷子輕輕戳肉就分離了.真的很厲害!有種很補的感覺,我和孩子都很喜歡這樣的軟嫩度!
料理評價:
三鍋冬瓜排骨湯品嘗起來的口感其實沒有差距很大.排骨肉質都很軟嫩好吃,但如果真的要比較的話.特福智能萬用鍋湯頭比較沒那麼入味.味道較不明顯.但排骨肉質也是挺鮮嫩的
飛利浦黑小萬和IP音速鍋煮出來的湯頭就挺有味道.而黑小萬的湯頭是最好喝的.但IP音速鍋燉煮出的排骨肉質還是最軟嫩的.最適合牙口不好的長輩吃.以上是玉媽咪實測結果!
這次的好市多Costco熱門萬用鍋評比與實測.三款來說各有千秋.若是以價位和容量來比的話,CP值最高的當然是IP音速鍋.不僅容量是最大,價格也最實在.而且以好清洗來說我個人認為是IP音速鍋,若是以外型來說當然是飛利浦黑小萬是略勝一籌. 它的外型是最時尚美型的.還內建隱藏式觸控感應面板.頗有時尚感.在料理時會自動洩壓可以中途加料,讓食材收汁入味.這些都是我覺得很不錯的地方,但可惜的是它容量小了一點.不適合我們全家人一起使用,且價格又貴了蠻多的.暫不考慮!
而特福智能萬用鍋因為有陶晶球釜內鍋加分不少.不僅受熱均勻且耐用持久.在煮米飯時特別鬆軟飽滿,還有舒肥和高壓快煮功能,可以變化出許多料理,但因為容量太小關係.加上熬出的湯頭味道我個人覺得還好.沒有黑小萬和IP音速鍋入味.在種種考量下我個人還是會推薦IP音速鍋
玉媽咪非常推薦每個人的家中都要擁有一台萬用鍋.經常在家煮飯/家中空間不夠大或是租屋族. 更是一定要入手才方便,這樣一來在生活中才能省時省力.萬用鍋的一鍋抵多種鍋的功能設計.哪怕是料理新手也可以很快的輕鬆上手.天天做出不同菜色大展廚藝一番!
以上三款是好市多Costco熱門萬用鍋推薦.分享給你們,和我一樣喜歡料理的煮夫煮婦們.有打算買萬用鍋的朋友們.可以依照個人喜好和需求進行挑選唷!
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